الغداء حنيد بالمرخ والفطور مقلقل وكبده في أجواء الطائف الممطره

[Ahmed1398]

بسم الله الرحمن الرحيم
صراحة هذي أول مشاركة لي في هذا المنتدى و أتمنى انها تحوز على رضاكم
بدون تطويل هذي طلعتنا يوم الأربعاء 15 / 5 / 1434 هـ في مدينة الطائف بالتحديد على طريق الوهط والوهيط


راح ابدأ على طول في تجهيز الفطور وراح نبدأ باللحم المقلقل





http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/708730724.jpg




http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/414585814.jpg



http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/510626682.jpg




http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/339334183.jpg





http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/273938113.jpg





http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/287367067.jpg






http://www7.0zz0.com/2013/04/02/10/662143652.jpg



وكذا نكون انتهينا من المقلقل وراح ابدأ في الكبده

http://www7.0zz0.com/2013/04/02/10/794758989.jpg




http://www13.0zz0.com/2013/04/02/10/753138033.jpg





http://www13.0zz0.com/2013/04/02/10/737313436.jpg



وهذا هو الشكل النهائي وبسم الله

وين الخبز يا ولد


http://www13.0zz0.com/2013/04/02/10/132931118.png




http://www6.0zz0.com/2013/04/02/10/252573280.png


الحمد لله بالعافية على قلوبكم
يس انتبهو يا شباب لا تكثرو ترا وراكم غداء

المهم بعد ما افطرنا بدت السماء تغيم فقلنا لازم نستعجل ونجهز الغداء قبل لا يجي المطر ويحوسنا


http://www7.0zz0.com/2013/04/02/10/171479133.png




والحين بديت اجهز للغداء أول شي حطينا الحطب في الحفره وشبينا عليه
انصح بعدم استخدام القاز أو البنزين لأنه يبان طعمه بعدين في الأكل

http://www6.0zz0.com/2013/04/02/10/351541011.png




وبعدين ابدأ في تجهيز الرز عادة انا استخدم رز ابو بنت لكن هالمرة جربت ابوكاس وبصراحة كل واحد أطعم من الثاني


http://www6.0zz0.com/2013/04/02/10/846835002.png




http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/558291856.png




بالنسبة للرز ما يبغاله أي شي بس موية وملح
لكن يبغالك تضبط الوزنية تمام
وبصراحة هي تجي بالبركة هههههههه

http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/315331381.png




واللحم نفس الشي بس نرشه بالملح ويفضل انك تزود الملح شوي

علشان بعض الناس هم عارفين انفسهم


http://www4.0zz0.com/2013/04/02/10/135283397.png



بعد كذا نجهز الشبك ونبدأ نوزع المرخ عليه زي ما في الصورة

http://www7.0zz0.com/2013/04/02/10/464999541.png



http://www7.0zz0.com/2013/04/02/10/843701901.png

[Ahmed1398]

والحين نبدأ نرص اللحم في الشبك فوق المرخ


http://www13.0zz0.com/2013/04/01/21/335676095.png




والحين اللحم جاهز ما باقي الا ننزله في الحفره



http://www6.0zz0.com/2013/04/01/21/988663296.png




وهذي صورة الحفرة بعد ما جمر الحطب


http://www6.0zz0.com/2013/04/01/21/641332312.png




والحين راح انزل الرز وبعدين فوق الرز اللحم علشان عصارة اللحم تنزل على الرز وتعطيه النكهة اللي هي


http://www14.0zz0.com/2013/04/01/21/632887479.png


http://www10.0zz0.com/2013/04/01/21/195306760.png


http://www10.0zz0.com/2013/04/01/21/661055966.png




والحين بعد ما نزلت اللحم راح اغطيه اول شي بالقصدير وبعدين بالغطاء والخيش المبلله وآخر شي ندفنه بالتراب



http://www4.0zz0.com/2013/04/01/21/854424988.png


http://www4.0zz0.com/2013/04/01/21/748893924.png


http://www4.0zz0.com/2013/04/01/21/228615943.png

http://www11.0zz0.com/2013/04/01/21/281888678.png


http://www11.0zz0.com/2013/04/01/21/328044216.png


http://www11.0zz0.com/2013/04/01/21/766019208.png




الحمد لله تمت العملية بنجاح كان المفروض ننتظر ساعتين وبعدين نخرجه لكن بعد ساعة داهمتنا الأمطار فتركناه في الحفرة أكثر من ثلاث ساعات

المهم بعد ما دفنا الحفرة وخلصنا نسيت شي


http://www5.0zz0.com/2013/04/01/21/172454914.png




ما علينا المهم بعد ما وقف المطر



http://www5.0zz0.com/2013/04/01/21/343073486.png




الحين راح نطلع اللحم من الحفرة




http://www5.0zz0.com/2013/04/01/22/674543925.png




http://www10.0zz0.com/2013/04/01/22/608471509.png



http://www10.0zz0.com/2013/04/01/22/320220183.png






الحمد لله كل شيء على ما يرام



http://www10.0zz0.com/2013/04/01/22/219717914.png




http://www4.0zz0.com/2013/04/01/22/840473765.png

[Ahmed1398]

http://www4.0zz0.com/2013/04/01/22/413602440.png


http://www4.0zz0.com/2013/04/01/22/800733779.png



http://www11.0zz0.com/2013/04/01/22/166371770.png





والحين الحمد لله كل شي جاهز طبعاً ما ننسى اهم شي



http://www10.0zz0.com/2013/04/01/22/237878586.png



http://www11.0zz0.com/2013/04/01/22/767745783.png



http://www11.0zz0.com/2013/04/01/22/679294205.png



http://www5.0zz0.com/2013/04/01/22/579655717.png



http://www5.0zz0.com/2013/04/01/22/188347085.png





ختاماً هذه الصورة تعبر عن اللي حصل
ما شاء الله تبارك الله
الله يجعله بالعافية



http://www10.0zz0.com/2013/04/01/22/754447538.png



أتمنى يكون الموضوع عجبكم والمعذرة على الإطالة صراحة أول مره انزل موضوع

[ماجد 2013]

مهابيط العافيه ياغالي

شغل مضبوط والجو غير

ننتظر جديدك

[kasmaz2004]

مشاء الله تبارك الرحمن طبخ كايف وشغل معلمين لي الشرف كوني اول شخص يعلق على موظوعك

[هاوي البرF15]

ماشاء الله تبارك الله

إبداع الله يعطيك العافية

[معانق المزن]

ماشاء الله شغل ماعليه كلام عليكم بالعافية

[مواطن بلا سكن]

مسائكم حنيذ قصدي عسل
شغل يبيض الوجه تسلم اياديك جعله بالعافية

[سـهم الجزيرة]

ما شاء الله عوافي ان شاء الله
وشغل مضبوط ما شاء الله

ونرحب فيك وابرك الساعات

[بحارالاحلام]

والله والنعم فيك اخي احمد..
شغل رائع وابداع مستمر..
تسلم يدك انت وخويانك الطيبين

رغم انه اول موضوع لكنه مميز فعلاً
شكل اللحم المقرمش، ولون الرز البيج شي حلو
نشكر جهودك وننتظر جديدكم دائماً..
اخوكم عماد

.

[عشقي الشمال]

ماشاء الله تبارك الله

بالعافية

[ثلج ساكن]

ماشالله تبارك الله جعله مداخيا العافيه ولا تنسى يخوي نصيحه خذها من اخوك ابو خالد وارميها بحر
احذر الابيضين الملح والسكر اذاكثر او نقص وخير الامور الوسط

[تربة الشمال]

مشاء الله بعافيه شغل تمام الله يبيض وجهك

[Ahmed1398]

اشكركم جميعاً على الردود الحلوة
وصراحة تحمست انزل موضوع ثاني
جزاكم الله خير وتراكم معزومين جميعاً في الطبخة القادمة

[ابوفهدF]

ماشاء الله تبارك الله شغل عدل
جعل فيه العافيه

[رسيس نجد]

عليكم بالعافيه 0000000 طبخ قمه في التميز 0

[دامكسي 2010]

ماشاء الله تبارك الله . تقبل مروري

[ah666med]

ماشاء الله جعله بالعافيه

[ع العمرو]

ماشاء الله شغل ماعليه كلام عليكم بالعافية

[رغد صدام حسين]

رووووووووعة

[ألأطلسي]

هلابك يالطيب
ماشاء الله تبارك الله ونورت خيمة المطبخ بحضورك
الف شكرلك يالحبيب
بالعافية يالغالي
طيب ليش ماسميته مندي والا عشان المرخ

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير

[You Like Me]

ما شاء الله
بالعافيه عليكم

[ابي كام]

شهيتننننننني يعطيك العافية

[الصوح 10]

بارك الله فيك طبخ ممتاز

[Ahmed1398]

اشكركم على المرور

[موسى الشنور]

بالعافيه عليكم

[صالح1200]

ماشاء الله بالعافيه

[ابوناهض.]

ياجعله مهابيط العافيه واجواء جداا رووووعه

[ديفون]

ماشاءالله بالعافية يا احبابي

[ناصرالفهد]

شغلك لا يختلف هههههههه
بي العافيه عليكم

[magadasd]

ماشاء الله .. شغل طيب ..
صحتين وعافية

[تربة الشمال]

بالعافيه وبيض الله وجهك

[قناص2000]

تسلم الايادي على قول اخونا المصرين والله يعطيكم العافية وفالكم التوفيق

[س.س.التميمي]

ماشاء الله تبارك الله شغل عدل

[طرطشة كلآإم]

الله يهنيكم أحووووووووووووب الطآئف

[3siri]

ممتاز الله يجعله بالعافيه

[صياد الليل]

ماشاء الله تبارك الله
صحه وعافيه

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_whiterose.jpg

[Ahmed1398]

سبحان الله وبحمده

[الهواء نسري]

ماشاء الله شغل مرتب بالعافيه عليكم
وبنتظار جديدك الشيق تقبل تحياتي

[Ahmed1398]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[بداية رحال]

ماشالله تبارك الله

شغل مميز وتقرير رائع

بالعاااااااااااافية عليكم


ننتظر جديدك

[أبوتركي ومحمد]

ماشاء الله لاقوة إلابالله
أخي الغالي
Ahmed1398
سلمت يداك ويد من ساعدك من الشقردية أيها المبدع
شغل كايف ماشاء الله
بأنتظار جديدك المميز
تقبل تحيتي وتقديري

[تربة الشمال]

ماشاء الله تبارك الرحمن شغل عدل عليكم بالعافيه

[الخريص1]

ماشاء الله تبارك الله

إبداع الله يعطيك العافية

[فووااح الفياض]

عســآه بــأالعـــآفية ....!

[رااعي المقناص]

ماشاء الله تبارك الله

بالعافية

[Ahmed1398]

أشكركم على المرور

[المرتاع]

ماشاء الله تبارك الله

[Ahmed1398]

سبحان الله وبحمده

[Ahmed1398]

سبحان الله وبحمده

[Ahmed1398]

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[ابريتور]

المرخ طعمه ممتاز

[Al3rands]

عليكم بالف عافيه

[عبّار]

عليكم الف عافية