حنيذ في قدر الضغط بالملح

[مازن ريان]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حنيذ في قدر الضغط بالملح



طريقه جديدة ومبتكره وصحية لعمل الحنيذ في قدر الضغط

الطلبات
1-قدر ضغط مقاس 45 لتر أو أكثر
2-ملح خشن من 3 الى 4 أكياس
3-مرخ

الطريقة
يوضع الملح الخشن في القدر حتى تخطي قعر القدر
بعد ذلك نضع المرخ
ثم نضع اللحم على المرخ ويكون على شكل طبقات

الوقت
بعد سماع صوت الصفاره
توطي النار على اخر شي وبعدها
تحسب من ساعة ين الى ساعه وعشر دقائق



اللحم

http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581822.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581823.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)
المرخ

http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581816.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)

وضع الملح في القدر


http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581817.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581818.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)

وضع المرخ فوق الملح

http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581819.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)

http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581820.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)

هنا نبداء في وضع اللحم في القدر

http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581821.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


http://www.mobdi3ine.net/image2581825.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581826.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


يتببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببببع

[مازن ريان]

(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581828.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581829.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)

جاهز القدر بعد وضع اللحم فيه

(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581830.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


على النار

(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581873.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)



(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492 الابعاد 78KB.http://up.arab-x.com/May12/Hxq90338.jpg (http://up.arab-x.com/)




(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492 الابعاد 84KB.http://up.arab-x.com/May12/s6890338.jpg (http://up.arab-x.com/)


(http://www.mobdi3ine.net/)
بدايه طبخ الرز

(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581874.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.aldhamen.com/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 816x492.http://www.mobdi3ine.net/image2581875.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)

دور العصيده
من انتاج وعمل ابو مصلح


[

(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.mobdi3ine.net/image2581876.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)




(http://www.mobdi3ine.net/)
http://www.mobdi3ine.net/image2581877.html (http://www.mobdi3ine.net/)مركز تحميل الصور (http://www.mobdi3ine.net/)


وبالهنا والعافيه
الص

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله تبارك الله
نتيجة رهيبة للحنيذ
تسلم يمينك يابعدي
لا تحرمنا جديدك
عليكم بالعافية

[هاوي البرF15]

ماشاء الله تبارك الله

إبدآآآآع بيض الله وجهك

[وجه النهار]

ما شاء الله
تسلم يمينك أخي ريان على هـ الحنيذ
الراااائع
والشغل المرتب
بارك الله فيك
تقبل مروري

[ابو سلطانه]

ممتاز الله يجعله بالعافيه

[ع العمرو]

ولا احلى ولا اروع بارك الله فيك ابداع.

[جوبتير]

ماشاء الله
شغل معلمين


جعل معه العافيه ولا هنتوا

تقبل اجمل تحية

[Super Majnoon]

الله يجعله مداخيل الهنا
لكن اللحم احسه ما استوا ولا كيف ؟؟

يعني طلع طري ولا ناشف علشان ودي اسويها لكن الشيبان عندي ما معهم ضروس هههه واخاف يرقدون طاوين

[الوافي29]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[HAS5SAN]

تسعبلت
ماشاء الله تبارك الله

[3siri]

ممتاز الله يجعله بالعافيه

[magadasd]

مشكور والله يعطيك العافيه

[مشرفه]

شغل متعوب عليه
تسلم
اول مره اشوف الطبح بالطريقه ذي

[ابو ريان 2011]

الله يعطيك العافية على هذا التقرير

[ابن فهدالشمري]

ما شاء الله شغل معلم

عندي كم استفسار

كم اخذ معاكم من دقيقه ؟

المرخ وين اقرب مكان احصله فيه علما اني بالرياض ؟

هل الطعم نفس لما يكون على الجمر ولا غير ؟

شاكر لك

[تربة الشمال]

عليكم بالعافيه طريقه جيد

[مازن ريان]

ما شاء الله شغل معلم



عندي كم استفسار


كم اخذ معاكم من دقيقه ؟


المرخ وين اقرب مكان احصله فيه علما اني بالرياض ؟


هل الطعم نفس لما يكون على الجمر ولا غير ؟



شاكر لك



الاخ ابو فهد الشمري
السلام عليكم

الوقت مكتوب في بداية التقرير


حسب نوع اللحم


1- التيوس من ساعه وعشر دقايق الى الى ساعة وعشون دقيقه
2- المرخ ما ادري عنكم ياهل الرياض اسأل اهل المنادي عندكم لكن فيه البديل سعف النخل

الطعم مع المرخ شي ثاني ولا اروع

[مازن ريان]

الله يجعله مداخيل الهنا
لكن اللحم احسه ما استوا ولا كيف ؟؟

يعني طلع طري ولا ناشف علشان ودي اسويها لكن الشيبان عندي ما معهم ضروس هههه واخاف يرقدون طاوين





اتوقع انه ما ينفع معك

لان عندك شيبان ما عندهم سنون
وانت تخاف انهم يرقدوووون طاووووووووووووووين

افضل انك تروح لاقرب مطعم تاخذ منه جاهز

[علوش1]

وهنا بالفيديو

http://www.youtube.com/watch?v=VjHWNEpGU7Q

[رسيس نجد]

طبخ على اصوله 0جعله بالعافيه عليكم 0

[سعيد بن سعد]

ما شاء الله شغل عدل .

[س.س.التميمي]

ماشاء الله علي هالتقرير عز الله يبيله تجربه

[عروق تميم]

مشالله بالعافيه تسلم

[مازن ريان]

اسعدني مروركم جميعا

[عريب شمران]

بارك الله فيك ابداع

[صقيل1]

والله اول مرة اشوف طريقة طبخ بدون ماء اليس هذا صح او اني لم افهم الشرح
كيف

[قناص*07]

البارح شفت الطريقه و انا كنت طاوي و افلحت يم الجزار بسرعه و اخذت كيلو حاشي وتم التجربه و النتيجه كانت ممتازه و اخذ ساعه و عشره دقائق كامله و اللحم كان ممتاز و ناجح للاخر كما الموز



ههههههههههههههه

الله يعطيك العافيه
كنت خايف من التجربه منذ فتره طوييييييييله و لاكنت بعد ما قرأت موضوعك اصريت على التجربه

[mzarkash2000]

ماشاء الله تبارك الله والله يعطيك العافية ,,,,

[سند123]

ماشاءالله روعه ويعطيكم العافية

[مازن ريان]

اسعدني مروركم


الاخ قناص *07

جعل فيه العافيه
بس كيف الجربه ناجحه

[الصوح 10]

بارك الله قيك

[راعي النبات]

يعطيك العافيه

[الخلاوي 090]

بيض الله وجهك انت والجميع

عندي سوال بسيط
كم الفترة من اول ماتشغل على القدر حتى يصفر لاني ناوي اجربها في البر وكيف مستوى النار بالترتيب الله يسلمك هل هو في البدايه قوي وسلامتك

[ابوعميرهَ]

عوااافي عواافي

[ayed55]

ماشاء الله تبارك الله
الله يجعله مداخيل الهنا

[مازن ريان]

اشكر مروركم العطر

[مازن ريان]

بيض الله وجهك انت والجميع
عندي سوال بسيط
كم الفترة من اول ماتشغل على القدر حتى يصفر لاني ناوي اجربها في البر وكيف مستوى النار بالترتيب الله يسلمك هل هو في البدايه قوي وسلامتك


الاخ الخلاوي

السلام عليكم

الفتره تختلف حسب عمر الذبيحه ونوعها
مثلا الماعز من ساعه ونص الى ساعه واربعون

الخروف النعيمي الوسط من ساعه الى ساعه وشر دقايق


طريقة توقيت النار

ترفع النار على القدر حتى تسمع صوت الصفاره

وبعد ذلك توطي النار على اخر درجه

[مازن ريان]

سبحانك اللهم وبحمدك استغرك واتوب اليلك

[Al3rands]

عيكم بالف عافيه

[الخلاوي 090]

السلام عليكم
تمت التجربه على لباني حري وكانت النتيجه ممتازه بس فيه بعض الملاحظات
الاوله اللحم استوى بزياده لاكن اللون ممتاز يعني انهرت يعني لو يكون50 دقيقه يكون ممتاز
الملاحظة الثانية اللحم ينزل على الملح يرتخي المرخ في القد ر ويلامس الملح
هذي نتائج تجربتي الله يعطيك العافية والجميع

[قنا النفود]

بالعافيه والهنا وتلصحه

[حطب سمر]

سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

[البهلوي]

ماشاء الله تبارك الله

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_whiterose.jpg

[صعب لاكن مميز]

ماشاء الله الله يعطيكم العافيه طيب فيه سؤال اذا ماعندي مرخ وش البديل

[س.س.التميمي]

ماشاء الله تبارك الله بالعافية إن شاء الله

[تساهيل1]

ماشاء الله

[ابوشهد6]

يعطيك العافية

[مازن ريان]

اسعدني مروركم العطر



وعساه بالعافيه على لوبكم احبيتي

[ابو أسامة123]

مافيه ولا صوره الدعوى تسليك ولا ايش

[مازن ريان]

تحياتي للجميع