دكتور بر
23/09/2006, 12:49 AM
لا يفوتك <<<طريقة جديدة مجربة وعملية جدا بالصور لشواء الطيور وخاصة الدخل ....
<<< اقترح إضافتها لخيمة مواضيع المبتكرات والاختراعات (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?s=&threadid=12308)
بعد حمد الله والصلاة على رسوله
فهذه طريقة مجربة وعملية جدا َفي الشواء بشكل عام ، وشواء الطيور بشكل خاص ، وخاصة الدخل ، ونسبة نجاحها عالية وهي على عدة خطوات :
1ـ يتم تفصيل " قدتين " ـ عارضتين ـ ارتفاع الواحدة منهما قرابة الخمسة عشر سنتيمترا ، أو تزيد قليلاً ، ويكون أسفلها مدبباً لغرسها في الأرض مثل الطنب ، وطول كل واحدة منها يقارب الثلاثين سنتيمترا ، أو على حسب الرغبة ، ويكون في طولها حفر صغيرة توضع بها الأسياخ ، كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/9410e07d76.jpg
2ـ يفصّل معها أسياخ ألومنيوم ، طول السيخ الواحد قرابة الخمسين سنتيمترا ، ويكون آخره مدبب كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/9b8775f0de.jpg
3 ـــ يفضل أن تكون هذه الأسياخ داخل ماصورة ثلاثة أرباع بوصة ، حتى لا تؤثر في العزب وأغراض البر بطرفها المدبب ، كما في الصورتين
http://www.tit2.com/up/uploads/89aafba07c.jpg
http://www.tit2.com/up/uploads/8f620d4324.jpg
4 ــــ يوضع الدخل أو الطيور الثانية ــ الكبيرة يفضل أن تكون مقطعة أرباع ـ داخل هذه الأسياخ مع الطرف المدبب كما في الصور
http://www.tit2.com/up/uploads/3451747786.jpg
http://www.tit2.com/up/uploads/3d26713d6c.jpg
5 ـــ بعد أن يجهز الجمر ، يتم غرس العارضتين بشكل متقابل كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/dab8b259cc.jpg
6 ـــ يتم وضع الأسياخ على العارضتين المتقابلتين بشكل عمودي كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/9cab4a8221.jpg
7 ـــ ثم تقلب الطيور على الجهات الأربع كما في الصور ة
http://www.tit2.com/up/uploads/de6e3fd3df.jpg
8 ـــ وقبيل استوائه يتم وضع الملح على جهة واحدة من الطيور
9 ــــ لتحصل بعدها على شواء لذيذ قد مرت النار على جهاته الأربع :
http://www.tit2.com/up/uploads/b645c5824a.jpg
وبالهناء والعافية
ادعوا لصاحب الفكرة بأن يغفر الله ذنبه ويتجاوز عنه >>>اللهم آمين ، وحقوق هذا العمل متاحة لكل مسلم بشرط واحد وهو الدعاء لصاحب هذه الفكرة ...
<<< اقترح إضافتها لخيمة مواضيع المبتكرات والاختراعات (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?s=&threadid=12308)
بعد حمد الله والصلاة على رسوله
فهذه طريقة مجربة وعملية جدا َفي الشواء بشكل عام ، وشواء الطيور بشكل خاص ، وخاصة الدخل ، ونسبة نجاحها عالية وهي على عدة خطوات :
1ـ يتم تفصيل " قدتين " ـ عارضتين ـ ارتفاع الواحدة منهما قرابة الخمسة عشر سنتيمترا ، أو تزيد قليلاً ، ويكون أسفلها مدبباً لغرسها في الأرض مثل الطنب ، وطول كل واحدة منها يقارب الثلاثين سنتيمترا ، أو على حسب الرغبة ، ويكون في طولها حفر صغيرة توضع بها الأسياخ ، كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/9410e07d76.jpg
2ـ يفصّل معها أسياخ ألومنيوم ، طول السيخ الواحد قرابة الخمسين سنتيمترا ، ويكون آخره مدبب كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/9b8775f0de.jpg
3 ـــ يفضل أن تكون هذه الأسياخ داخل ماصورة ثلاثة أرباع بوصة ، حتى لا تؤثر في العزب وأغراض البر بطرفها المدبب ، كما في الصورتين
http://www.tit2.com/up/uploads/89aafba07c.jpg
http://www.tit2.com/up/uploads/8f620d4324.jpg
4 ــــ يوضع الدخل أو الطيور الثانية ــ الكبيرة يفضل أن تكون مقطعة أرباع ـ داخل هذه الأسياخ مع الطرف المدبب كما في الصور
http://www.tit2.com/up/uploads/3451747786.jpg
http://www.tit2.com/up/uploads/3d26713d6c.jpg
5 ـــ بعد أن يجهز الجمر ، يتم غرس العارضتين بشكل متقابل كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/dab8b259cc.jpg
6 ـــ يتم وضع الأسياخ على العارضتين المتقابلتين بشكل عمودي كما في الصورة
http://www.tit2.com/up/uploads/9cab4a8221.jpg
7 ـــ ثم تقلب الطيور على الجهات الأربع كما في الصور ة
http://www.tit2.com/up/uploads/de6e3fd3df.jpg
8 ـــ وقبيل استوائه يتم وضع الملح على جهة واحدة من الطيور
9 ــــ لتحصل بعدها على شواء لذيذ قد مرت النار على جهاته الأربع :
http://www.tit2.com/up/uploads/b645c5824a.jpg
وبالهناء والعافية
ادعوا لصاحب الفكرة بأن يغفر الله ذنبه ويتجاوز عنه >>>اللهم آمين ، وحقوق هذا العمل متاحة لكل مسلم بشرط واحد وهو الدعاء لصاحب هذه الفكرة ...