المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تصويت = لطبخ الصيد مكشن وممبهر او سادة


ابومتعب111
05/05/2013, 04:22 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اشوف ارائكم في طبخ الصيد
كما اني اشوف كثير من الاخوان او الاغلب انهم لازم يكشنون ويبهرون للصيد
مع اني شخصيآ اني ماحب اكشن وازبط للصيد انا اشوف لاكشنت وبهره اخربت طعم الصيد راح طعمة مع البزار والكمون والثوم والبصل
ايعني فية طيور تطر انك تكشنلها تجي ريحتها شوي لك عليها
اما الطيور مثل القمري والسمان وغيرها من هالطيور مايحتاجلها كشنة


وطبعا هذي وجهة نضري

(والناس اذواق )

وماحبيت اطيل عليكم وياليت تشاركونا ارائكم





وشكراااااااااااااااااا للللللللللكم
جوبتير
05/05/2013, 11:52 AM
لذة الصيد مشوي وخصوصا الطيور والأرانب
ع العمرو
06/05/2013, 12:24 PM
اعطني صيدا ثم اخبرك لاحقا.
عقرجي
07/05/2013, 01:23 PM
أشوف القمري صاده افضل ، والناس أذواق
ماعفتهم
07/05/2013, 04:22 PM
ايوالله ساده افضل . والشوي اطيب منها .


بالتوفيق
ابن فهدالشمري
07/05/2013, 05:18 PM
التغيير مطلوب

لكني أفضله التكشين والتبهير

والناس اذواق
مجازف2010
09/05/2013, 04:44 PM
هي العبرة في النتيجة هل التكشين والتبهير يطلع بالاخير افضل او السادة

على العموم تكشين البصل يعطي نكهة خاصة للكبسة ولكن الاكثار من البهارات غير محبب لان نكهة البهارات تطغى على طعم اللحم او القميري او غيره

تحياتي
ابو ريان 2011
10/05/2013, 02:10 PM
الله يعطيك العافية على هذا التقرير
ابوعاشة
10/05/2013, 03:43 PM
بالنسبة لصيد انا ماخذ طريقة الطبخ من ابوي اول شي احط مثلا القمري واحمسة الين ينزل دهنة وبصل وبزار وملح وماء فقط مجربة تطلع الكبسة بطعم صيدتك وانتبة تظيف زيت دهن الصيد يكفي
قناص*07
22/05/2013, 03:55 AM
سمن بري من الحجاز على جميع انواع الصيد عدى القميري يغنيك عن جميع البزارات
سبران2009
22/05/2013, 07:50 AM
على حسب الصيد و أنا أخوك ,,
مثلاً لو قمآري مضغووووط وأرفع إيدكـ ,,
تقديريـ
عريب شمران
22/05/2013, 08:47 PM
من وجهة نظري مشوي للقماري
فايروخ27
23/05/2013, 01:10 AM
الحجل والقماري حلاوة صيدها نص استوا على جمر ترميها بريشها
aa_arfaj
03/06/2013, 12:49 AM
عني شخصيا، ماحب البهاررعلى الاكل، لانه يطلع الاكل مهما اختلف سواء مقلقل دجاج او لحم او كبده او طبخ، يطلهعا نفس الطعم
افضل التكشين
اما الصيد فاللي ما بيشوي يسلق ثم يكشن للرز ويحمر االصيد
تحياتي للجميع
كولونيل
03/06/2013, 08:43 PM
كثر الكلام او قل

...لابد من البهارات في الطبخ خصوصا
تربة الشمال
08/06/2013, 11:58 AM
البهارات ضروريه لطبخ تشيل ريحت الزفر
طير حوران
09/06/2013, 08:48 PM
بالنسبة لي لا احب البهارات مجرد بصل فقط
واثق بالله
10/06/2013, 12:12 AM
لازم بهارات علشان الطبخه تطلع على الكيف هذا بانسبه لي ومشكور على التقرير
اثري
10/06/2013, 10:20 AM
ياحبيبي التكشين الصح والبهارات تكون من تصليح خاص تعطي طعم ولذه سواء لصيد او غيره
suber safari
11/06/2013, 02:54 PM
بالنسبة لي البهارات شي اساسي بس اهم شي ( شغل بيت ) تعطي طعم لذيذذذذذذذ