::الكنعد مع الرز النثري ، وعلى الجمر مشوي::تحذير لاتدخل وأنت جوعان::أبوسليمان السهر::

[أبوسليمان السهر]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof023/mk118699_as.jpg


حياكم الله إخواني وأخواتي الكرام في هذا الصرح الشامخ
اليوم أقدم لكم موضوع متواضع لعله ينال استحسانكم وإعجابكم
وهو عبارة عن كبسة سمك (كنعد) جزء مشوي وجزء مع الرز النثري
والتغيير مطلوب والتنوع لازم وضروري قلنا نغير عن الحاشي شوي
عسى ربي يديم النعمة ويرزقنا شكرها وحسن التصرف بها
وكان هذا بعد المنتصف من شعبان قبل رمضان بأيام
أسأل الله أن يتقبل منا ومنكم الصيام والقيام،
***
***
***
لا أطيل لندخل سوياً إلى الموضوع ،فهيا بنا معكم،








اللهم كما بلغتنا رمضان فتقبله منا
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0099.jpg




عزبتنا



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0083.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0104.jpg





نولم الملقمة والدلة ونشب النار :f


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0111.jpg





والمعاميل


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0112.jpg





*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0118.jpg





*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0119.jpg




*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0123.jpg





دقة متناهية


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0125.jpg





تقهوا يابعدي



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0134.jpg





تابع تابع

[أبوسليمان السهر]

بعد تعديل المزاج نبدأ بالسعي في عشانا لأن الليل أمسانا





نجهز المنقل
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0135.jpg




جاهز للشبة:f


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0138.jpg





بسم الله


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0140.jpg





*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0142.jpg




كر الهواء عليه يالذيب



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0143.jpg





على ما يشب الفحم نبدأ بالكشنة
وزيت الزيتون حاضر كالعادة والبصل مع الفلفل الضغط نص


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0146.jpg




لين يشقر البصل ونضيف الطماط



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0149.jpg




ونحرك



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0150.jpg






ونحرك


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0151.jpg





وفي هذه اللحظة نسلق الرز بماء وملح فقط
نص طبخة أو أزود على حسب الرغبة وضيق الوقت
الرز (XL) للنثري على كيفك:good2:




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0152.jpg





ليا شقرت الكشنة بزيادة نضيف قطع السمك وتكون شوي سميكة
عشان ما تتفتت أثناء الطبخ وتصير تونة:)




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0153.jpg





*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0154.jpg





*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0155.jpg





الذرة لها طعم ثاني



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0156.jpg





*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0158.jpg





تابع تابع

[أبوسليمان السهر]

نكمل





نرجع ونجهز الشواية ونصف السمك للشوي
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0159.jpg





*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0160.jpg





*****



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0161.jpg





ولزوم تكون التتبيلة الخاصة بالسمك
على الوزن المضبوط لأنه أحياناً
تكون ناقصة ولا يبين الطعم فيه
فأفضل شي أنك تتبل السمك قبل الشوي بفترة
كافية لكي يتشرب التتبيلة ويكون الطعم تمام التمام:good2:



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0162.jpg





نشيك على السمك بالقدر


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0164.jpg




ونشوف إن كان قارب عالإستواء
وكذا يكون مستوي إلا شي بسيط
لأن المدة كانت تقريباً ثمان دقايق
بالكشنة مع التقليب مع مراعاة
توسط مستوى النار



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0165.jpg





المشوي بدأ يأخذ نصيبه وتغير اللون



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0166.jpg






زووووم


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0167.jpg





نترك المشوي ونرجع للنثري ونأخذ الرز المسلوق
وننكبه بالقدر على الكشنة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0168.jpg






*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0169.jpg





نوايق عليه لا يحترق



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0170.jpg







الفضاوة تسوي كل شي:D



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0177.jpg






نكمل الرز وبعدها نكتمه بالقصدير



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0178.jpg







ونحكم إغلاق القدر
ونتركه من ربع إلى ثلث ساعة بين نار
متوسطة وخفيفة ولا ننس إن كان يحتاج ماء
لا مانع من زيادة الماء حسب الحاجة
(كلٍ وطريقته بالطبخ)


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0179.jpg






لا مانع من تذوق ;)المشوي للتأكد من الإستواء



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0180.jpg




تابع تابع

[أبوسليمان السهر]

نكمل ما تبقى





ونكشف الغطاء ويبين لنا المستور:good:
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0182.jpg




وعملية الإنقلاب

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0184.jpg




*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0185.jpg




*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0186.jpg





*****

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0187.jpg



أووووه :eek: شي ثاني


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0188.jpg




يا زين هالمنظر

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0189.jpg




*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0191.jpg




*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0192.jpg




دور المشوي

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0193.jpg





*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0194.jpg



*****


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0195.jpg




زوووم


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0196.jpg



زووووووم


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0199.jpg




وفي النهاية تقبلوا أزكي تحية
وأطيب سلام من أخوكم
أبوسليمان السهر يحييكم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

[ابوقاسم]

ما شاء الله
شغل عدل
عساه مداخيل العافية

[قوافي ( أم نهار )]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هني وعافيه
ماشاء الله طبخه رائعه ومميزه ،بارك الله بك وحفظك..
تحياتي وتقديري واحترامي
..قوافي..

[zezo633]

اصبتنا في مقتل يارجل ..... عوافي

[rami52]

جعله بالعافية يابو سليمان

[صياد من مصر]

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk237107_q9ltl13t.jpg

[اثين]

الله يعاااااااااااافيك

[abu juod]

ماشاء الله تبارك الله شغل عدل يامعلم
وجعله بالعافيه واهم شئ التلبينة ( مكوناتها)
تحياااااتي ،،،

[قنا النفود]

متشالله تبارك الله

[قنا النفود]

ماشالله طبخه مش ولا احلا

[ألأطلسي]

ماشاء الله ابواسليمان
نثرية كايفة وباين انها شهية
تسلم على التصوير والشغل المميز الله يحفظك
بس ماطحت بالسمك الا يوم صرت اعزوبي
مبروك المولودة وتتربى بعزكم
تقبل مروري

[تيرنيدو]

شغل مرتب
ما شاء الله عليك

بالعااااااااافيه

[ابن الروم]

الله تسلم والله يمينك ياخي ابي ناس كذا بس وين

[ابورايف]

ماشاء الله تبارك الله

مبدع ومتميز دئماً بطرحك

تسلم الأيادي ...وننتظر جديدك

تقبل مروري وردي

[ع العمرو]

تسلم على التصوير والشغل المميز الله يحفظك

[دامكسي 2010]

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك. تقبل مروري

[أبوسليمان السهر]

ما شاء الله
شغل عدل
عساه مداخيل العافية


يا هلا ومرحبا
بأبي قاسم
جزاك المولى خيراً وبارك فيك مرورك وتشريفك لي
وعافاك من كل سوء ومكروه

[أبوسليمان السهر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هني وعافيه
ماشاء الله طبخه رائعه ومميزه ،بارك الله بك وحفظك..
تحياتي وتقديري واحترامي

..قوافي..



أهلاً وسهلاً
بالأخت الفاضلة
حياك ربي مشرفتنا الكريمة
عافاك الله وحفظك
والرائع مرورك وتعليقك على موضوع صغير كهذا
شاكر لك مدحك وإطراءك

[مشرفه]

انتحار
لالا لا يدخل الا الصايم
يتصبر ويحتسب اجره على الله
تسسسسسسسسسسسسسسسسلم تسسسسسسسسسسسسسسلم
مبدع وموفق باذن الله

[س.س.التميمي]

ماشاء الله ابوسليمان علي هالتقرير

[سند123]

ماشاءالله ويعطيك العافية

والله يحفظك

[تربة الشمال]

شغل مرتب
ما شاء الله عليك

[Al3rands]

كفو والله يبو سليمان عذبتنا يارجل عليكم بالف عافيه

[magadasd]

متشالله تبارك الله

[أبوسليمان السهر]

اصبتنا في مقتل يارجل ..... عوافي

هههههههههه
بسم الله عليك
ربي يعافيك ويسلمك


جعله بالعافية يابو سليمان


هلا وغلا برامي
عافاك المولى وحفظك
شاكر لك مرورك

[أبوسليمان السهر]

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk237107_q9ltl13t.jpg



يا مرحبا ومسهلا
بأخي المصري
صورة مضحكة

[أبوسليمان السهر]

الله يعاااااااااااافيك

الله يعافيك يابعدي
تسلم على المرور


ماشاء الله تبارك الله شغل عدل يامعلم
وجعله بالعافيه واهم شئ التلبينة ( مكوناتها)
تحياااااتي ،،،

هلا وغلا ومرحبا بأبي جود
ربي يعافيك ويسلمك يالغالي
المكونات الله يسلمك بهار سمك فقط لاغير للنثري والمشوي!!


ما شالله تبارك الله

حيا الله قنا النفود
ربي يوفقك ويحفظك
شاكر لك تواجدك


ماشالله طبخه مش ولا احلا

:good2::good2::good2:

[متولع بالقنص]

مهابيط العافيه

وكل عام وانتم بخير ..

[odgti]

ابو سلمان كفيت ووفيت
لانستطيع الصبر هات جديدك

[دار مادار]

ما شاء الله تبارك الله ..
جعل فيه العاااااااااافية ..

[اخت المحبه]

مااااا شاااء الله

روووووووووووووووووووووعه

[أميرالمحبين]

هني وعافيــــه

[راعي النبات]

يعطيك العافيه

[abdulmuhsn]

ماشاء الله

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله ابواسليمان

نثرية كايفة وباين انها شهية
تسلم على التصوير والشغل المميز الله يحفظك
بس ماطحت بالسمك الا يوم صرت اعزوبي
مبروك المولودة وتتربى بعزكم

تقبل مروري



هلا وغلا بمحيط الكرم والجود
الأطلسي المتألق والمتميز
منور يالغالي الموضوع
وجزاك الله خير على التعليق الطيب
وش تبيني أسوي وبعدين السمك يوفر البروتين والطاقة
اللازمة لأعمال الإنسان اليومية:D
ربي يجزاك خير على الدعاء الطيب يابعدي
وماقصرت

[أبوسليمان السهر]

شغل مرتب
ما شاء الله عليك

بالعااااااااافيه



حيا الله التيرنيدو
مشكور على الإطراء والمدح
جزاك الله خير
وعافاك من كل سوء ومكروه

[دعاسم]

بالهناء والعافيه
شكله مشهي ولذيذ

[مهندس مكشات]

وعليكم السلام


مراحب بشيف الخيمة أبوسليمان (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=118699)



مبدع في نفس الطبخ عسى بالعافية عليكم



وفقك الله



وتقبل تحيتي ياغالي

[الذئب الاليف]

ماشاء الله
تبارك الله
عليكم بالعافية

[mhafdh]

لله يعطيك العافية على هذا التقرير

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof024/mk17809_whiterose.jpg

[أبوسليمان السهر]

الله تسلم والله يمينك ياخي ابي ناس كذا بس وين

أرحب تراحيب المطر يابن الروم
ربي يسلمك يمينك يابعدي
حياك الله والله محييك حدد بس وما عليك

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله تبارك الله


مبدع ومتميز دئماً بطرحك

تسلم الأيادي ...وننتظر جديدك

تقبل مروري وردي


الله يجزي خير من ذكر الله
حيا الله مشرفنا الفاضل
الإبداع مرورك وتشريفك يالغالي
شاكر لك مرورك

[أبوسليمان السهر]

تسلم على التصوير والشغل المميز الله يحفظك




هلا وغلا بأخي الكريم العمرو
منور المواضوع كالعادة
تطل علينا كل مرة
ربي يحفظك ويبارك فيك

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك. تقبل مروري

يا مرحبا ومسهلا بالدامكسي
لاهنت على التعليق بذكر الله
منور يابعدي

[ساري الليل111]

ماشاء الله التغيير زين

[المتلولس]

ماشالله شغل عدل

[كاميرا مان]

جعله مداخيل العافيه

[تويكس 020]

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/07/mk118699_img_0195.jpg




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله تبارك الله

نثري وبحري ولا أحلا

تقرير وافي وتصوير احترافي

تسلم الأيادي

عليكم بالعافيه

[راعي النبات]

يعطيك العافيه

[أبوسليمان السهر]

انتحار

لالا لا يدخل الا الصايم
يتصبر ويحتسب اجره على الله
تسسسسسسسسسسسسسسسسلم تسسسسسسسسسسسسسسلم

مبدع وموفق باذن الله



أهلاً وسهلاً بمشرفة
سلمت يمينك على المرور
وشكر الله لك ما كتبتي
ولك بمثل ما دعوتي

[أبوسليمان السهر]

ماشاء الله ابوسليمان علي هالتقرير

أرحب يابن تميم
جزاك الله خير
وبيض الله وجهك على الإطراء




ماشاءالله ويعطيك العافية



والله يحفظك




الغالي سند
ربي يرفع قدرك ويجزاك خير
ويعافيك من كل سوء ومكروه




شغل مرتب

ما شاء الله عليك



حياك الله تربة الشمال
بارك الله لك مرورك يابعدي


كفو والله يبو سليمان عذبتنا يارجل عليكم بالف عافيه

تسلم يالعرندس
حياك الله وحفظك وبارك فيك
وعافاك من كل ما تكره

متشالله تبارك الله

منور الموضوع أخي ماجد أسد
جزاك الله خير وبارك فيك

[adv123]

ماشاء الله تبارك الله عيني عليك بااااااااااااااااااااااردة ..


الله يحفظك ويديم السعادة على قلبك ,,

ياليت تجرب سمك السلمون المرة الجاية ..

[أبوسليمان السهر]

مهابيط العافيه

وكل عام وانتم بخير ..

هلا وغلا بأخي بتولع بالقنص
حياك ربي و بياك
منور الموضوع يا بعدي
وربي يعافيك ويسلمك من كل شر ومكروه
وأنت بخير وعافية


ابو سليمان كفيت ووفيت
لانستطيع الصبر هات جديدك

مرحباً ومسهلاً
أسفرت وأنورت
جزاك الله خير عالإطراء يالغالي



ما شاء الله تبارك الله ..
جعل فيه العاااااااااافية ..

حيا الله دار ما دار
ربي يحفظك ويبارك فيك
ويعافيك ويرفع قدرك

[أبوسليمان السهر]

مااااا شاااء الله

روووووووووووووووووووووعه


حياك الله أخت المحبة
يعطيك العافية وربي يبارك فيك


هني وعافيــــه

عافاك الباري ورفع قدرك
شرفني مرورك


يعطيك العافيه

أرحب أرحب يا راعي النبات
نورت يابعدي
والله يعافيك


ماشاء الله

جزى الله خير من ذكر الله
تسلم على المرور

[الجامح 2008]

ماشاء الله ابواسليمان
تسلم الايادي
بس شفت احد الاعضاء كاتب لك
بس ماطحت بالسمك الا يوم صرت اعزوبي
وحبيت اكون من المباركين
مبروك المولودة وتتربى بعزكم

[الهواء نسري]

هذا ابداع بحري ماشاء الله نثريه لها العجب
باين انها لذيذه .اعجبتني بانك عملت طريقتين

الشوي ...و الكبسه بارك الله فيك يابو سليمان
اسمحلي انت مدرسة .ماشاء الله تبارك الله
بنتظار جديدك .بحماس

[محمد 98]

خطيرررررررررررررررة ماشاء الله