قدر كاتم بشكل مختلف,, يستحق التجربة

[Oryx]

السلام عليكم جميعا.. وكل عام وانتم بخير

اثناء تصفحي بعض المواقع الإلكترونية بحثا عن جهاز تعقيم للأدوات (بحكم طبيعة عملي)، وجدت كواتم للتعقيم تتميز بالمتانة.. وقلت ربما كانت غرض المكشاتيين!

اعجبني الموضوع وخاصة خاصية ارتفاع درجة السلامة فيها، قوة ومتانة الإحكام والإغلاق، وكذلك ارتفاع درجة الحرارة داخلها فقلت ربما سيكون خيارنا الجديد بالنسبة للطبخ..

ابحرت في هذا العالم ووجدت نوعيات مختلفة تعتمد على نفس الفكرة.. وهي استخدام البخار للطبخ/التعقيم..

واولها ما يشبه الكاتم العادي

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_81uewjkpx4s._sl1500_.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_81hs7to2b9s._sl1500_.jpg


وهنالك انواع تحتوي طبقتين.. والهواء الساخن يدور بينهما فيرفع درجة الحرارة الداخلية لدرجات عالية جدا..



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_07-02_autoclave_1.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_images.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_autoclaveelectric.jpg


وكما نشاهد فإن هنالك انواعا تعمل على الكهرباء والبعض الأخر يوضع مباشرة على النار


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_portable_steam_sterilizer.jpg

وبعدها وجدت انواعا اخرى بأحجام أكبر بعضها يكفي ذبيجة كاملة!!

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_pcf - 12l autoclave portable-2.jpg




http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_portable autoclave.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_images1.jpg



وطبعا يوجد الكثير والكثير حتى ما يكفي تضع فيه حاشي :)


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/mk189030_autoclave-transversely.jpg

واخيرا قد يسأل البعض عن الأسعار فهي
تتراوح بين 500-1000 ريال لتلك في الصور الأولى
ومن ثم يرتفع السعر بناء على الحجم والمواصفات..

[جيب ربع]

يعطيك العافية
الأخير يكفي ذود كامل...لكن أظنه مخصص لمعالجت الزجاج...

[المتلولس]

ياخوي هذا قبل كل طبخة لازم يكون معك الكتالوج يالله يالله..... مامثل الكاتم الصيني عطي الله

[شلشكو2011]

اما الاخير حكااااايه
كل عام وانت بخير ومن العايدين الفايزين

[الماجد1]

الله يجزاك خير هذا يبي له مدرس خصوصي عشان تعرف تطبخ به

[Oryx]

ياخوي هذا قبل كل طبخة لازم يكون معك الكتالوج يالله يالله..... مامثل الكاتم الصيني عطي الله



الله يجزاك خير هذا يبي له مدرس خصوصي عشان تعرف تطبخ به

هههههههههههه..
الظاهر انكم ركزتوا على الصور الأخيرة..
انا مقصدي في الموضوع القدر الأول..

بينما الأخيرة فهي عرض لنوعيات اخرى بتقنية تدوير البخار والمقصد انها فرصة لمن اراد تطوير المنتج ليلائم احتياجاتنا وخاصة الطبخ السريع للذبائح..

[باسم40]

مساء الخير
هذا كاتم كان موجود بالسوق السعوديه صناعه امريكية ممتاز جدا واقتصادي جدا بالغاز مجرد ان يبدأ بالتنسيم يكيفه اقل درجه من الحرارة كان وكيله بالسعوديه شركة سقاله بس ما ادري هل الشركه قفلت او الغت استيراده
انا شريته قبل 24 سنه (6لتر)ب260 ريال
من مميزاته قوي جدا بحيث اعتى لحمة هرش ما تاخذ معاه 20دقيقه
ليس له وجه شفه يطبق بعضها على بعض
بلفه ثابت ما يضيع
عيوبه
كان لا يوجد الا لومنيوم ولا يجد استالس استيل
طريقة فتحه وغلق بخوابير (قلاويز) من اربعه مسامير فما فوق حسب حجمه لوزن الغطاء وتطابق شفة الغطاء مع شفة القدر
مع طول التعامل معه يسهل قفله وفتحه بسهوله
نظام الامان فيه ربله (تطير ) عند انغلاق البلف واحيانا يمكن تضيع

[بعيثران]

اصبح الكاتم شر لابد منه والسبب السرعه
فقد الاكل نكهته

شكرا لك

[Oryx]

يعطيك العافية
الأخير يكفي ذود كامل...لكن أظنه مخصص لمعالجت الزجاج...



اما الاخير حكااااايه
كل عام وانت بخير ومن العايدين الفايزين


شرفنا مروركم..
نعم الأخير يستخدم لمعالجة او تعقيم أدوات ذات حجم كبير ولكنه يعتمد على نفس الفكرة..

[Oryx]

مساء الخير
هذا كاتم كان موجود بالسوق السعوديه صناعه امريكية ممتاز جدا واقتصادي جدا بالغاز مجرد ان يبدأ بالتنسيم يكيفه اقل درجه من الحرارة كان وكيله بالسعوديه شركة سقاله بس ما ادري هل الشركه قفلت او الغت استيراده
انا شريته قبل 24 سنه (6لتر)ب260 ريال
من مميزاته قوي جدا بحيث اعتى لحمة هرش ما تاخذ معاه 20دقيقه
ليس له وجه شفه يطبق بعضها على بعض
بلفه ثابت ما يضيع
عيوبه
كان لا يوجد الا لومنيوم ولا يجد استالس استيل
طريقة فتحه وغلق بخوابير (قلاويز) من اربعه مسامير فما فوق حسب حجمه لوزن الغطاء وتطابق شفة الغطاء مع شفة القدر
مع طول التعامل معه يسهل قفله وفتحه بسهوله
نظام الامان فيه ربله (تطير ) عند انغلاق البلف واحيانا يمكن تضيع


بارك الله فيك..
نعم هذا ما نحتاجة وهي شئ من خبرات المكشاتيه الأوائل..
لم الاحظ وجود نوعيات ستيل ابدا وخاصة لتلك القدور صغيرة الحجم..

[Hamdi_an]

مساء الخير
هذا كاتم كان موجود بالسوق السعوديه صناعه امريكية ممتاز جدا واقتصادي جدا بالغاز مجرد ان يبدأ بالتنسيم يكيفه اقل درجه من الحرارة كان وكيله بالسعوديه شركة سقاله بس ما ادري هل الشركه قفلت او الغت استيراده
انا شريته قبل 24 سنه (6لتر)ب260 ريال
من مميزاته قوي جدا بحيث اعتى لحمة هرش ما تاخذ معاه 20دقيقه
ليس له وجه شفه يطبق بعضها على بعض
بلفه ثابت ما يضيع
عيوبه
كان لا يوجد الا لومنيوم ولا يجد استالس استيل
طريقة فتحه وغلق بخوابير (قلاويز) من اربعه مسامير فما فوق حسب حجمه لوزن الغطاء وتطابق شفة الغطاء مع شفة القدر
مع طول التعامل معه يسهل قفله وفتحه بسهوله
نظام الامان فيه ربله (تطير ) عند انغلاق البلف واحيانا يمكن تضيع

سقالة لا زالت في السوق وطبيعي أن يكون هذا الجهاز عندها وليس في محلات الأدوات المنزلية لأن المعدات الطبية أحد أنشطة سقالة. لست متأكدا من وجود هذا الجهاز عندهم الآن ويمكن الاتصال بهم أو زيارتهم للتأكد.

[مهندس مكشات]

يعطيك العافية أخونا Oryx

القدر واضح أنه ممتاز ومتين في خامته


أما في الطبخ أظن يريد له طباخ ومساعد طباخ في طبخه شهية



تقبل تحيتي عزيزي

[Oryx]

يعطيك العافية أخونا Oryx

القدر واضح أنه ممتاز ومتين في خامته


أما في الطبخ أظن يريد له طباخ ومساعد طباخ في طبخه شهية



تقبل تحيتي عزيزي

حياك ربي يالغالي..
تراه ليس جهاز وانما قدر ضغط بمفهومه البسيط..
يبي لنا نشوف سقالة او اطلبه من برا لأني احتاجه في العمل ولايمنع من تجربته في الطبخ..
سأحرص بالبحث عن قدر المنيوم كخيار اول..