ابوعثمان2
16/08/2013, 03:53 AM
بعد الردود الايجابية التي وصلتني على موضوعي السابق عن
ساندوتشات الكودو بالقلاية المغلقة - بالصور (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=589663)
هذه الردود شجعتني لتقديم هذا الموضوع وهو شبيه بالموضوع السابق ولكن هذه المرة شاورما وتتميز الشاورما بأنها اسهل في العمل واقل مقادير.
وتتلخص فكرة هذه الوجبة بشاورما الوطنية والتي تأتي طازجة ومجهزة لاتحتاج تتبيل ولا تقطيع مجرد فك الكيس وبالقلاية وبعد الاستواء بالسندوتشات وبالهناء والعافية
واليكم الصور مع بعض التعليق :
شاورما دجاج الوطنية تأتي طازجة مبردة وهذا نوع ياتي حار ( فلفل) ومن لديه اطفال ممكن ياخذ النوع البارد ، استخدمت كيسين أي 500 + 500 =1000 جرام وهو يكفي ثمان أشخاص أي ثمن ساندوتشات من النوع الكبير الحبة عن ثنتين ( ساندوتش الكودو )
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/120130815_220738.jpg
فتحت الكيس ابي اقطعه والحمد لله طلع مقطع ومتبل وجاهز
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_221251.jpg
يتم توزيعه بالقلاية العجيبة طبعا بدون زيت أو اي اضافات
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_221604.jpg
خليته بالقلاية على نار عالية وانتضرت دقائق قليلة حتى بدأ البخار يخرج من الفتحة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_221718.jpg
بعد فتح القلاية وجدت انه صاير كتلة واحدة وتم تفريقة بالمعلقة وتقطيعه قطع صغيرة ( طبعا هو مقطع قبل لكنه يصبح متلاصق )
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_222817.jpg
يتم كل فترة فتح القلاية والتحريك علما انه خلال دقائق يمكن ربع ساعة او اقل اصبح مستوي لكني حبيته يكون لون المشوي فزدت في المدة مع المتابعة وتخفيف النار حتى لايحترق )
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_224855.jpg
لازال بقي القليل من التحمير
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_223700.jpg
يم يم ، اصبح جاهزا للسندوتشات ، وفي هذه المرحلة ماراح تمسك نفسك عن تذوق قطعة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_224852.jpg
المقادير التالية عاد فلسفة زايدة المستعجل او بالبر ممكن يستغني عنها ، هذا طبعا باطاطس مقلية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_224645.jpg
ايضا فلسفة : خس وطماطم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_225657.jpg
شطة , طحينية , مايونيز , خردل , كتشب , خيار مخلل ، كلها فلسفة حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_222320.jpg
بالهناء والعافية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_231332.jpg
تعتبر الشاورما بهذه الطريقة وجبة سهلة جدا وسريعة وفي نفس الوقت ذات قيمة غذائية وأيضا اضمن في النظافة ومصدر الدجاج من الكفتريات ومعلمي الشاورما
.
ساندوتشات الكودو بالقلاية المغلقة - بالصور (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=589663)
هذه الردود شجعتني لتقديم هذا الموضوع وهو شبيه بالموضوع السابق ولكن هذه المرة شاورما وتتميز الشاورما بأنها اسهل في العمل واقل مقادير.
وتتلخص فكرة هذه الوجبة بشاورما الوطنية والتي تأتي طازجة ومجهزة لاتحتاج تتبيل ولا تقطيع مجرد فك الكيس وبالقلاية وبعد الاستواء بالسندوتشات وبالهناء والعافية
واليكم الصور مع بعض التعليق :
شاورما دجاج الوطنية تأتي طازجة مبردة وهذا نوع ياتي حار ( فلفل) ومن لديه اطفال ممكن ياخذ النوع البارد ، استخدمت كيسين أي 500 + 500 =1000 جرام وهو يكفي ثمان أشخاص أي ثمن ساندوتشات من النوع الكبير الحبة عن ثنتين ( ساندوتش الكودو )
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/120130815_220738.jpg
فتحت الكيس ابي اقطعه والحمد لله طلع مقطع ومتبل وجاهز
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_221251.jpg
يتم توزيعه بالقلاية العجيبة طبعا بدون زيت أو اي اضافات
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_221604.jpg
خليته بالقلاية على نار عالية وانتضرت دقائق قليلة حتى بدأ البخار يخرج من الفتحة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_221718.jpg
بعد فتح القلاية وجدت انه صاير كتلة واحدة وتم تفريقة بالمعلقة وتقطيعه قطع صغيرة ( طبعا هو مقطع قبل لكنه يصبح متلاصق )
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_222817.jpg
يتم كل فترة فتح القلاية والتحريك علما انه خلال دقائق يمكن ربع ساعة او اقل اصبح مستوي لكني حبيته يكون لون المشوي فزدت في المدة مع المتابعة وتخفيف النار حتى لايحترق )
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_224855.jpg
لازال بقي القليل من التحمير
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2013/08/thumbnails/20130815_223700.jpg
يم يم ، اصبح جاهزا للسندوتشات ، وفي هذه المرحلة ماراح تمسك نفسك عن تذوق قطعة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_224852.jpg
المقادير التالية عاد فلسفة زايدة المستعجل او بالبر ممكن يستغني عنها ، هذا طبعا باطاطس مقلية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_224645.jpg
ايضا فلسفة : خس وطماطم
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_225657.jpg
شطة , طحينية , مايونيز , خردل , كتشب , خيار مخلل ، كلها فلسفة حسب الرغبة
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_222320.jpg
بالهناء والعافية
http://www.mekshat.com/pix/upload05/images253/mk283906_20130815_231332.jpg
تعتبر الشاورما بهذه الطريقة وجبة سهلة جدا وسريعة وفي نفس الوقت ذات قيمة غذائية وأيضا اضمن في النظافة ومصدر الدجاج من الكفتريات ومعلمي الشاورما
.