يأكلون القرش البالغ

[Seas Diver]

كنت اشاهد ناشونال جيوقرافيك وشاهدت صيادين امريكان يصطادون سمكة قرش بالغ ويقطعونه شرائح للأكل

فلماذا لايأكلونه عندنا.

[اسرني البحر]

اللي اعرفه هنا ياكلون القرش الناشف المملح

[خوي الطبيش]

فيه ناس تسوي على القرش صياديه وزيدك من الشعر بيت فيه ناس تنسق مع المسامك على الجوال اذا جاتهم قروش لكن ليست قروش كبيرة

[البحريه]

المعروف ان لحم سمك القرش البالغ فيه زفارة لذلك لا يستساغ طعمه و القليل جدا من الناس ياكل لحمه ,,...
لاكن يقال انه لو تم التخلص من احشاء وكبد سمك القرش بعد صيده مباشرة فان طعم لحمة سيتغير الى لحم لذيذ جدا وبدون زفارة,,الشرط ان يتم التخلص من احشاء وكبد سمك القرش بعد صيده مباشرة وقبل ان يموت,,
السبب ان سمك القرش يفرز مادة من انزيم في كبده بعد موته يتغير بعدها طعم لحمه و يصبح غير مستساغ,,

[بونواف993]

سبحان الله معلومه جديده ؟؟؟

[عقام الرايس]

فعلا القرش اول ما تصيده اذبحه وخلي دمه يطلع ثم افتح بطنه من الاعلى وشقها للاسفل مثل ما نفعل بالذبيحة ثم اخرج الكبد والقلب وكل ماهو داخل القرش وعليك بالعافية انا مجربه

[aglanco]

القرش المحبوب للأكل ..

في الساحل ...العوص ...عيصان ...


في الشرقية يسمونه ..ولد الولد ..


وأحسن ناس يبدعون فيه الحضارم ...لخم ...


ولكن الكبير ..ماسمعت أحد عندنا ياكله ..يمكن الخواجات مايوفرون شيء

[أحمد السوويدي]

اهل البحرين القدامى ياكلونه

بس كان فيه شغله انه لازم يكون مملح اكثر من اللازم

[accentkool]

اتووووووقع هنا يسون القرش لخخخخخخخخم

[محآآآآآآآآآآر]

مين اللي يقول هنا ما ياكلوا القرش الكبير
أعرف ناس تاكل القرش الكبير بس بشرط أول مايخرج من البحر يتم تصفيت دمه
وأغلبهم يقطع رأس القرش وينظف بطنه ويتركة يصفي دمه
بس اللي يبغى يسوي هذي الطريقة الله يعينه على ريحت الزفر الغير طبيعية

[escape_man]

عزمني قريب لي شرقاوي على شرايح قرش مشوية

كانت ممتازة

طبعا الشرايح مخللة كويس بعديت يتم شويها

[makkawi_f]

سبحان الله الناس أذواق
القرش يفرق عن غيره من السمك بأنه له ناس محددة تستصيغ أكله وطعمه
وبعضهم نفسيات بمجرد يعرف انه سمك قرش يقلك ما اكله
((وانا واحد منهم))
:j