طبيا طربقة طبخ ضاره جداً .ومنتشره

[صوح الجبل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وبعد
أخواني الكرام هذا الموضوع منقول من احد المنتديات
ولا اعلم مدى صحته لكن من باب النصيحة حبيت احطه بين يديكم لعل احد الاخوان يفيدنا عنه وكذلك نأخذ رأيهم

أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان
في المملكة إلى استهلاك اللحوم ( المدخنة ) وعلى رأسها
المظبي و المندي و الحنيذ !

و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة
المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "pah" المسئولة
عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة
التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة
أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية
المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن
من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم مما يؤدي الى
تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على
سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة. و اشارت الدراسة الى
ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي
الى اذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع
من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة بالاقلال
من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم
قليلة الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم
عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها
و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة والتأكد من اكتمال
احتراق الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف
ادوات الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A و C.


يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج
مشابهة في السمك المشوي (المدخن المشابه
لشواء الأكلات الشعبية المحلية

[برق تميم]

عليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله ابو عبدالله والله وانا اخوك اكل المطاعم كله مشاكل سبحان الله كثير ما نسمع عن اكلات تسبب السرطان او لها مضاعفات اخرى لكن المشكلة تكمن فينا نحن لو ان احد منا ذهب واخذ عينات من هذا الاكل بعد طبخه في برميل المندي او المظبي وفحص وتاكد بنفسه واثبت بصور التقارير لانحلت المشكله ربما المشكله تكون في براميل المندي المغلقه ومكتومه ويكون معها دخان ويرجع نفس الدخان للحم والان فيه براميل المندي الي على الغاز بدون حطب لعلها تكون اخف ضرر وجزاك الله خير والله يكفينا واياك الامراض والاسقام ويعافينا وجميع مرضى المسلمين .

[بواسامه]

هلا باخوي صوح الجبل

جاء في بالي آية
قوله تعالى بسم الله الرحمن الرحيم
"ولقد جاءت رسلنا إبراهيم بالبشرى قالوا سلاما قال سلاما فما لبث أن جاء بعجل حنيذ"
فهل تتوقع ان الحنيذ مضر
وهذا ذكره الله من باب الاكرام

انتظر منك جواب وانا اخوك وانا والله ما اعرف

[راعي الهـــدد]

أخوي صوح الجبل



تبي الصدق هاذي خرافات يقولونها لنا هالكفره



ياخوي من كم سنه وحنا ناكل المشوي والمندي اشد مكتوم وسط برميل ويجيه دخان الفحم او الجمر



وش تبي اكثر من كذا



ومع ذلك مابه افضل من صحتنا ولله الحمد



دعهم عنك



الشواء أكله الأنبياء صلوات ربي وسلامه عليهم الم يقل الله جل الله (( فجاء اليهم بعجل حنيذ )) ارجع للتفسير وتجد معاني كلمة حنيذ



انه المشوي على الحجاره او قريباً من ذلك



طبعا الحنيذ يختلف طريقة تجهيزه من منطقه الى منطقه ويتفقون جميعاً في انه مشوي



على العموم اتركهم عنك



ووسع صدرك بالتويسات يالله من فضلك اكرس والديه بالبرميل وأكل على راحتك وعليك بالشاسله (( بتشديد السين )) كلمه يعرفها اهل نجد اسم للحم بجنوب الغنم



وعليك بالضليعات مصمصها ولا تشوف الا العافيه



ودمت بخيرات

[صوح الجبل]

سلمك ربي ..... ياخوي ابوعبدالعزيز ...... تقبل تحيتي ومودتي

فعلاً بابواسامه ..... كلامك في محله اذا نطق القرآن .... قلنا سمعنا وأطعنا ..... بيض الله وجهك
ههههههههههه...... راعي الهدد ...... حلوه منك ......عليك بالشاسلــــــــــــه .... يجي يوم ان شاء الله وان تقابل انا واياك عليها ......حفظك المولى

[عاشق البران99]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته :


اذكر الله يارجال وبعدين الحنيذ من الطيبات ومن أطيب مايقدم كما قدمه إبراهيم عليه السلام ويكفي ذكره في القرآن الكريم ولو كان ضار كما يدعي هاؤلاء لما ذكره سبحانه في محكم تنزيله والحنيذ في القرآن هو المشوي قال تعالى (و لقد جاءت رسلنا ابراهيم بالبشرى قالوا سلاما قال سلام فما لبث أن جاء بعجل حنيذ )سورة هود الآية 69 والحنيذ هو المشوي والله تعالى أعلم وأحكم ..

وأكاد أشك في صحة هذا التقرير .. وبعدين يمكن يبي يغطون على السبب الرئيسي للسرطان وهو السجائر ...

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=58188
<!-- / message -->

[b2005]

الظاهر علشان نسلم من السرطان لازم نصوم صيام مؤبد حتى المووووووووووووت
والله وأنا أخوك الهرج واجد لكن خذ وخل .