شريت قدر ضغط لكن !!!

[اماراتي 10]

السلام عليكم ورحمة الله

شريت قدر ضغط نوعه تيفال
8 ليتر عليه ساعه مؤقتة
لكن اخوكم عليمي عمري ما طبخت في قدر ضغط كل حياتي على الحطب في الفترة الاخيرة شريت مواقد ودبات غاز واليوم قدر ضغط ولا اعرف كيف ازين فيها طبخة زينه يا ليت الي يخبرنا كيف القياس والوقت وشكري للجميع

[ولد وايل]

http://www.youtube.com/results?search_query=%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A 9%20%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A8%D8%AE%20%D9%81%D9%8A% 20%D9%82%D8%AF%D8%B1%20%D8%A7%D9%84%D8%B6%D8%BA%D8 %B7&oq=%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9%20%D8%A7%D9%84%D 8%B7%D8%A8%D8%AE%20&gs_l=youtube.1.0.0i19.37.12216.0.17002.14.12.0.2.2 .0.304.1745.3j1j5j1.10.0...0.0...1ac.1.11.youtube. jWzt1N6JnOM

[طرقشون]

لطبخ اللحم في قدر الضاغط

احمس البصل وحط عليها اللحم وحمسة وحط طماط بعد حمس اللحم مع البصل لو تحب او بدون طماط

حط البهارات وقلبها شوي وبعدها صب الموية تكون مغليه او باردة ماتفرق

سكر الكاتم وزد على النار حى تسمع البلف يتستس احسب 20-25 دقيقة

بعدها طف النار وفك البلف حتى يتم تفريغ الهواء المضغوط كاملا وافتح الغطاء

كب الرز بوسط القدر وتاكد انا الماء مغطي الرز بما لايزيد عن اصبعين

سكر غطاء الكاتم وولع النار اعلى من المتوسطه ونتظر حتى تسمع تستسة البلف بعدها

اقصر على النار مرة (يفضل وضع صاجة بين العين والقدر) عشان مايقرر واحسب له 20 دقيقة

طف النار وفتح البلف حتى يتم تنسيم الهواء المضغوط بالكامل وفتح الغطاء وبالهانء والعافية

ومع الدجاج نفس الشي لكن بدال 25 دقيقة خلها 15

[ناصح]

نقلت لك الموضوع للمكان المناسب

شكرا لك

[alhinay]

مبروك عليك و ورينا ابداعاتك

[مجازف2010]

شوف اخوي انت خذ الاساسيات من الاخوان ولا تتوقع راح تضبط معك الطبخة من اول مره مستحيل لازم تجرب وتعيد وتجرب لين ما تضبط معاك الامور كلها ... بالتوفيق

[آبوسعد.]

يفيدونك الاخوان;)

[zi1398co]

بيض الله وجيهكم

[alhinay]

جربتها والنتيجة فتاكة
مع اني كنت متخوف لان الكمية كانت كبيرة

بيض الله وجهك ما قصرت

[Al3rands]

عليك بالعافيه

[ابوعقيل81]

الله يعطيكم العافيه انا استفدت :)