قلب الداهيه
19/10/2006, 06:41 PM
المقادير
دجاج اولحم
تكفي ل 4 اشخاص
1-2كيلو لحم بعضم او بدون عضم
2-او 2دجاج
3-قدر عرضه شبر ونصف
4-وكيس ملح خشن
5- ومجموعه من البهارات
طريقة التحضير
1-ضع القدر على نارمتوسطه يعني حطه على القز
2-ضع الملح في القدر وواسه بأرتفاع 3سانتي تقريبا
3-ضع اللحم اوالدجاج في القدر بشرط لايلمس اللحم جدار القدر
وغطه لمدت 15 دقيقه لدجاج اما اللحم يبيله وقت بس ذقه بعد 30دقيقه
والله الموفق
دجاج اولحم
تكفي ل 4 اشخاص
1-2كيلو لحم بعضم او بدون عضم
2-او 2دجاج
3-قدر عرضه شبر ونصف
4-وكيس ملح خشن
5- ومجموعه من البهارات
طريقة التحضير
1-ضع القدر على نارمتوسطه يعني حطه على القز
2-ضع الملح في القدر وواسه بأرتفاع 3سانتي تقريبا
3-ضع اللحم اوالدجاج في القدر بشرط لايلمس اللحم جدار القدر
وغطه لمدت 15 دقيقه لدجاج اما اللحم يبيله وقت بس ذقه بعد 30دقيقه
والله الموفق