الفلفل الاحمر الاخضر

[المعاكس]

الفلفل قصدي الحار يجي احمر واخضر ما يبيلها شرح لاكن اذا اكلت الاخضر يسبب مشاكل في البطن والمعده كا الحموضه اما الفلفل الا حمر مهما كانت شدة الحروره فقليل ما يحدث مشاكل وهناك فرق في النكهه فيتميز الفلفل الاخضر بان نكهته اطيب من الاحمر وخاصه المجلوب من الخرج الخرجاوي ماهو راى الربع وهل هناك طريقه لتفادي مضار الفلفل الاخضر ولوكالت يقولون ان الفلفل الاحمر اواي شيء ماكول به الصبغه الحمراء مفيد ويعطي للجسم باءذن الله مضادات ضد بعض الامراض والله اعلم

[الوعد قدام]

جزاك الله خير على ذي المعلومة

[قرناس]

جزاك الله خير أخوي على هذا الموضوع
ذكر لي ابن عمي قصة زميل له يقول إنه كان يعاني من قرحة في المعده يقول هو له ماخليت مكان مارحت له والحمدالله الآن شفيت تعرف ايش العلاج قال لا قال علاجي الفلفل الأحمر المطحون أدمنت عليه في الأكل .... وقد سمعتها من قبل من غيره .
فهل هذا صحيح ؟ نريد رأي الربع في ذلك

[kaaaatm]

ليه لا يا اخوي قرناس



اففففففففففففففف على الفلفل الاحمر اذا جاك مع البشاور

[أدقس]

يقولون الباكستاني ما يعرف ( الإمساك ) كله من الفلفل الأحمر ؟؟؟

[سداااااح]

وعلى مااااسمعت ان الفلفل الاحمر فويده اكثر من الاخضر
ولكن نصيحه للي ياكل الفلفل ان لاياكل البذور لانها هيا سبب المشااكل

[راعي الهـــدد]

اخوي الغالي المعاكس

يشرفني ان اكون ممن يشارك بموظوعك

ولدي بعض المعلومات عن الفلفل عموماً وبالأخص الأحمر منه بحكم ان العائله جميعها من عشاق هذا الفلفل حتى الصغار عندنا يأكلونه
------------------------------

أقول وبالله التوفيق

مسميات الفلفل سواء احمر او اخضر

حبحر - فلفل - تراز - سحاول

وهذه المسميات تشمل نجد واليمن والحجاز

ومن فوائده وأولها واشهرها

فتح الشهيه فهو يفتح الشهيه بشكل عجيب

ومن فوائده

عامل قوي ومساعد نفاذ في تقوية البائه للرجل فهو يعطي زيادة في قوة الرجل خصوصاً بعد الأستمرار عليه لفتره

ومن فوائده

البارد منه اقصد الفلفل الكبار الأخضر الي يسمى فلفل خكري ينفع في امراض الدم فهو فيتامين سي مركز ويدفع باذن الله امراض البرد

قد يتعجب البعض كيف فيتامين سي في الفلفل الخكري اقول لاتحسب فيتامين سي بس في البرتقال بل يوجد في الفلفل الخكري مالا يوجد في غيره وبنسبه كبيره جداً حتى قالوا ان نسبة الفيتامين سي في الفلفل الخكري تعادل 70% وافظل طريقه لأكل الفلفل الخكري مع السلطه
-----------------------

ومن فوائد الفلفل الأخضر او الأحمر الحار يجمّل الطبخات كلكبسه ومرقة اللحم يجعل لها رائحة جميله ونكهة عجيبه تدعوك لأكل ماحولك

ومن فوائده

عامل قوي ومساعد على طرد الغازات من البطن خصوصاً الحار منه الأحمر

هذا مايحظرني من فوائده وللمعلوميه فوائده كثيره جداً ولكن ذكرت لكم ماتم مشاهدته على الواقع معي ومع من هو حولي (( واحد صريح شوي ))

--------------------------------------------

معلومه مهمه

اذا اردت دفع حرارة الفلفل

فعليك بالسمن معه يعني مثلاً اذا كنت تآكل مرقوق (( يالله من فظلك )) وقدمت لك المعزبه ام العيال الله يخليها لك صحن المرقوق قل لها تجيب لك مويعين (( بالعاميه )) فيه سمن بري او غيره من مراعي مذوب او غيره المهم سمن وخذ منه وحط في دربك وكل وحط الفلفل معه والله ماتحس الا بالنكهه وشوي حراره رهيبه وخفيفه تكاد لاتأذي

وينصح بطبخه مع الرز

وطبخه مع المرقوق واكله يعني بعد ما يطبخ لاتآكله ني افظل

-------------------------------------

ايظاً الأحمر يتركز فيه فوائد اكثر من الأخضر

والأحمر الذ ونكهته افظل

لأن بعض الأخضر مؤذي بحرارته التي لاتوصف

---------------------------------------

انتبه ترى كلامي هذا عن الفلفل البلدي اما الذي بذوره مستورده فلم ابخصه كثيراً

عليك بالي بذره بلدي وهو معروف من شكله

يكون حباته او علوبه واحده علب

يسمى مفرد الفلفل علب

المهم يكون البلدي فيه تعرجات كثيره وتصفطات كثيره ويجيك يميل لصّفار شوي وليس اخظر داكن مره

وتكون قشرته اخف من الي مستورد غير البلدي

قشرته رقيقه يعني

ومن صفات البلدي انه يكون الواحد منه (( العلب )) مربوع يعني ماهو طويل مثل الهندي

يعني شف مصبعك الكبير تلقاه مثله هههههههههه

واسأل بالسوق ويعطونك اياه

-------------------------

ومن انواعه الهندي والمصري والبلدي الكرزي نسبه للكرز

يجي احمر ومثل شكل الكرز هذا نار ولا انصح به

-------------

أمل ان اكون افدتكم

ترى عمي يقول لي وانّا على الصحن امس

يوم شفت اكله بالفلفل شي عجيب لم ارى مثله ولا قبله قط قلت وش ذا ياعم قال (( أنا ونعمك ما استانس واطرب الا اذا قامت اذني تطن من حرارته )) يقصد حرارة الفلفل

وهذا يعتبر في جماعتنا متطرف هههههههههههه

محبكم

راعي الهدد


وتقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال

[طلو]

ياخوي شف الهنود راعين الغنم ما عمرهم مرضو كلها من هالفلفل توحيني نفس تعاف ماتسمن

[المعاكس]

اخوي راعي الهدد ولا يهونون الربع المشاركين الف شكر على المعلومات النيره وكل عام والجميع بالف خير

[فل اوبشن]

الفلفل الاحمر مميز في الطبخ طعمه احلي ..

الفلفل الاخضر اطعم تاكله ما طبخ له نكههه مميزه ..

وفي النهايه كلن وذوقه ...

[حسن مسفر]

كل عام وانتم بخير
بصراحه اذا مافيه فلفل في الزاد فلا تسميه زاد بس لاتكثر منه
والشتاء مقبل علينا بيجيك الفلفل الصح اللي يمشي الدباب
وعليكم بالعافيه