بــح ــر الــكــرم
21/02/2014, 02:40 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساكم /صبحكم
الله بالخير والمسرات
البارح كنا بالمخيم و واحد من الاخوه علمنا طريقة سهله وحلوه للحنيذ في قدر الكاتم وحبيت اجيبها لكم
المطلوب : لحم ، قدر ضغط ، جمر ، مرخ او سلع او جريد نخل ويفضل الاخضر منها ما عدا المرخ
http://i.imgur.com/lZOYDgc.jpg
...
http://i.imgur.com/fToSGAH.jpg
نحط الجمر باسفل القدر
http://i.imgur.com/utea3fn.jpg
ثم نحد المرخ فوقه عشان اللحم مايلصق بالجمر
http://i.imgur.com/sI1YnHM.jpg
ثم نحط اللحم بحيث ما يكون فوق بعض والا متلاصق
http://i.imgur.com/NfrjKej.jpg
ثم نحط فوق اللحم مرخ ونحط فوق المرخ الطبقة الثانيه من اللحم ونكررها على حسب اللحم
http://i.imgur.com/AbbdVzW.jpg
ونحط القدر على نار هادية ونسكر القدر لمده ساعه وربع اذا كان اللحم صغير
وبعدها نفتح القدر
http://i.imgur.com/et5KfAT.jpg
ونطلع اللحم
http://i.imgur.com/DoVBvW3.jpg
ثم تدبغ به لين ما تقول بس :D
http://i.imgur.com/Q4mg4zD.jpg
http://i.imgur.com/i9CGK39.jpg
اتمنى اني افدتكم بما لدي
ودي واحترامي
مساكم /صبحكم
الله بالخير والمسرات
البارح كنا بالمخيم و واحد من الاخوه علمنا طريقة سهله وحلوه للحنيذ في قدر الكاتم وحبيت اجيبها لكم
المطلوب : لحم ، قدر ضغط ، جمر ، مرخ او سلع او جريد نخل ويفضل الاخضر منها ما عدا المرخ
http://i.imgur.com/lZOYDgc.jpg
...
http://i.imgur.com/fToSGAH.jpg
نحط الجمر باسفل القدر
http://i.imgur.com/utea3fn.jpg
ثم نحد المرخ فوقه عشان اللحم مايلصق بالجمر
http://i.imgur.com/sI1YnHM.jpg
ثم نحط اللحم بحيث ما يكون فوق بعض والا متلاصق
http://i.imgur.com/NfrjKej.jpg
ثم نحط فوق اللحم مرخ ونحط فوق المرخ الطبقة الثانيه من اللحم ونكررها على حسب اللحم
http://i.imgur.com/AbbdVzW.jpg
ونحط القدر على نار هادية ونسكر القدر لمده ساعه وربع اذا كان اللحم صغير
وبعدها نفتح القدر
http://i.imgur.com/et5KfAT.jpg
ونطلع اللحم
http://i.imgur.com/DoVBvW3.jpg
ثم تدبغ به لين ما تقول بس :D
http://i.imgur.com/Q4mg4zD.jpg
http://i.imgur.com/i9CGK39.jpg
اتمنى اني افدتكم بما لدي
ودي واحترامي