::::: دجاج بالخضار ::::: (شغل بيت عال العال)

[رحال زمانه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اهلا وسهلا بكل الاعضاء اللي شدوني وبقوة للمشاركة في هذا المنتدى الرائع بأعضاءه :good2:


اول موضوع حبيت استهله معكم بصينية دجاج بالخضار

محدثكم (الطباخ) :D

الطريقة دائما تكون سهله ولكن السر فالوزنية والذوق
<<< عاد ذوقه من جنبها :D


طبعا شيف القدور والصواني هو كان المستخدم لاعداد الطبخه

الهوم ماستر :good2:

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_7.jpg

ملاحظة:

1-النار تكون وسط فالبداية ضروري علشان مايحترق كل شي وتخرب الطبخة وتلصق المكونات تحت
:D

مثل ماتشوفون المكونات لشخصين

كوب ماء (فالبداية ويضاف اليه كل مااحتجته ) - حبة بصل - حبتين طماطم - حبتين جزر - حبتين كوسه - حبتين بطاطس - حبة كبير باذنجان - ثوم (حسب الرغبة) - فليفلة (يدلعها) :D - نص حبة دجاج (( اليوم ممتاز :good2: ))



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_10.jpg




البهارات المستخدمه للطبخه




بهارات مشكلة ( القصيم ) ريحة تجنن :good2: - كمون - كزبرة - كركم



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_6.jpg


نبدأ بسم الله :

نقطع كل الخضار شرايح كبيرة


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_3.jpg



نحط شوي زيت فالهوم ماستر ومانكثر ( حفاظا على الصحة )


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_8.jpg



نحط البصل ونخليه يتشوح شوي



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_9.jpg




نحط الطماطم الجميلة ونخليها شوي لحد ماتبدأ تذوب ( ترش بشوي ملح علشان تذوب اسرع )


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_11.jpg



نضيف باقي المكونات اللي عندنا ونوزعها مضبوط


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_12.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_13.jpg



نبهر الدجاج في صحن خارجي طبعا ملعقة صغيرة بهارات مشكلة - نص ملعقة كمون - نص ملعقة كزبرة - نص ملعقة كركم :good2: الوزنية الصح

نضيف الدجاج للطبخة



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_14.jpg


للموضوع بقية الرجاء عدم الرد

[رحال زمانه]

((((((( نتابع )))))))


نضيف كوب الماء ونحط الملح ونغطية ونخلية يطبخ لمدة لاتقل عن 45 دقيقة :good2:


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_15.jpg




من قلب الحدث تم فتح الغطاء لتفقد الماء اذا كان ناقص ( مهم علشان لاتنشف ويحترق ) ويروح الطبخ على الفاضي :(


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_16.jpg




وفالاخير ارجوا ان اكون وفقت ولاجبت العيد :D


لا ابشرك ياولد شكلها مضبوووووووطه :D


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_17.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_18.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/02/mk292901_19.jpg


بالهنا والعافية

اتمنى انه يكون حااااااز على رضاكم



وترقبوني فالجديد القاااادم ان شاء الله ......... :D

[قناص بريدة]

عوافي .. والله شكله لذيذة ..

[منتعش]

ما شاء الله ... تبارك الله

بالعافية عليكم أخوي : رحال زمانه

ويعطيك العافية على الشروحات

المدعمة بالصور

ولا تحرمنا من جديدك وإبداعاتك .

[رحال زمانه]

عوافي .. والله شكله لذيذة ..

الله يعافيييك
اخوي قناص بريدة
جرب ومارح تندم :good2:

[رحال زمانه]

ما شاء الله ... تبارك الله

بالعافية عليكم أخوي : رحال زمانه

ويعطيك العافية على الشروحات

المدعمة بالصور

ولا تحرمنا من جديدك وإبداعاتك .


شرفني مرورك العطر

تسلم اخوي منتعش وابشرواااا بالخير

[الدرعيه]

الله يعافيك علي الطبخه الصحيه

[رحال زمانه]

الله يعافيك علي الطبخه الصحيه

يعافيك الله اخوي


شرفني مرورك

[لورن]

ماشاء الله تبارك الله شغل مرتب وتقديم رائع

[اه يا ليل]

ما شاء الله يشهي

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الله
بالعافية يالغالي

[أبو عيد]

قريبا سيتم تجربتها ان شاء الله

[المرتاع]

ماشاء الله تبارك الله

[ع العمرو]

الله يجعله عافية على قلوبكم وتسلم الأيادي.

[شيخ العبدان]

عوافي تسلم يمنيك

[أبوسليمان السهر]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حيا الله المبدع

رحال زمانه

الله لا يضرك رحلت فينا بعيد مع الشغل الكايف
تسلم يمناك يابعدي
وعليكم بالعافية
وننتظر جديدك

[الهواء نسري]

بالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااافيه
احلا مافيها بانها صحيه وشهيه
تسلم الايادي
تقبل مروري

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof025/mk17809_goooood.jpg

[Smrraa14]

ماشاء الله بالعافية عليكم

[N-Al-hebabi]

حلو الشغل بس الملح كثرته شويات لكن إن شاء الله تعوضنا