هل سمعت بكفتة الجريش ,,, تعال شوف با الصور والشرح ,,,,

[كشته 111]

الموضوع منقول واترككم مع الجريش والكبه ,,


~ْكفتهـ الجريشـ الرائعهـ بالصورْ~
السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته

http://portal.wahati.com/up/uploading/gresh4.jpg

كبه الجريش
من واجبات نجاح الكب ان الزيت يجب ان يكون ساخن جدا وغزير .
لا تقلي اكثر من 3 او 4 حبات في القليه الواحده حتى لا يبرد الزيت وتفتت الكبه , اتبع هذه التعليمات وسوف تنجح فيها.
بالنسبه للحشوات هي اللحم وهي تصلح لكل انواع الكبب تقريبا وهي معروفه عباره عن اللحم المفروم والبصل والثوم والبهارات وممكن تحط فلفل اذا تحب الطعم حار والزبيب وهو اختياري او الصنوبر والكزبره او الشبث
المقادير:
كوب أرز / كوب جريش / 1بطاطس متوسطة الحجم / نصف ملعقة صغيرة كركم / ملعقة صغيرة ثوم مطحون / ملح

الطريقة :
يوضع الرز مع الجريش بعد أن يغسل في قدر وتوضع معهم البطاطس بعد أن تقطع ... تسلق بالماء حتى نص الاستواء(يعني لاتخليه يصير لين )
يطحن بماكينة اللحم (الحلقه الوسط)
يعمل خليط الكبة بالطريق التي ترغبها على شكل الكبة المعتادة أودائرية اوعلى شكل بيضاوي وتحشى بملعقة من حشوة الكبة وتقلى بالزيت الغزير


http://portal.wahati.com/up/uploading/greesh.jpg


http://portal.wahati.com/up/uploading/gresh3.jpg


بالهنااااااءء والعااافيه

وسلامتكم والسلام عليكم ,,,

[أبو حـــمد]

أكلة حلوة .....لكن تشوف انها عمليه لو تنطبخ بالبر ؟.

[كشته 111]

مساك الله با الخير ابو احمد , وليه لا اذا كان عندك فائض لحم ومليت من الكبسه وتحب تغير ,,,شاكر مرورك الكريم ,,,

[الفارس66]

اللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل ه

[أبوتركي 999]

يعطيك العافية شكلها مغري

[خشم العرنية]

يعطيك العافية

[هيا]

يامال العافية

[المرقب العالي]

يعطيك العافيه

فكرة حلوة