المدفون يا هل المدفون

[نوض الحقوق]

سلام عليكم ..
تكفون ترى تكفون تهز الرجاجيل و لولا ظروف الوقت ما قلت مدفون
المدفون يا شباب طريقته بالتفصيل للي يعرفة و ان حصل يعزمني بعد افضل علشان اجربة :no2: و الشكر لكم .

[ابوشنآر]

اخوي الملفاع امل التوضيح اكثر تراني بدوي وكل شي عندنا ندفنة
إذا تبغى القعانين الي هو البر ولا تبغى اللحم ابشر

[نوض الحقوق]

ابو شنار حياك الله ........
المدفون اللي اقصدة صراحة جربته عند مطعم الرومنسية في الرياض و هو لحم بس وشلون مدري و شكراً

[ITEM_TYPE]

السلام عليكم
شف وانا اخوك
هذي اول مشاركة لي بالمنتدى

المدفون يا طويل العمر طريقته كالتالي :

تجيب لك كمية اللحم او الدجاج اللي ودك تطبخها... تتبلها حسب مزاجك وتحط عليها شوية خل عشان تلين اللحمه اكثر وتستوي بشكل افضل... ثم تجيب لك قصدير وتدهنه بزيت او زبدة وتحط فيه شوية بصل وطماط وبطاطس مثل ما يسوي مطعم السعودي وحط اللحم ولف القصدير على اللحم أكثر من طبقه ليييييين ينكتم القصدير زييييييييين وتضمن انه ما يسرب شي من المرق عشان ما يحترق عليك اللحم..

الخطوه الاخيرة انك تاخذ القصدير اللي فيه اللحم وتلفزززززه داخل الجمر الحاااااار وتتركه ما بين ساعه الى ساعه الا ربع للحم... ونصف ساعه للدجاج وبالهنا والعافيه

[الاداري]

اشكرك على الطريقه

وان شاء الله نجربها

[نوض الحقوق]

يا خي انت الله يهديك حاط اسمك بالإنجليزي ما عرفنا نقراه :no: .........
شكر لك و الف شكر بس مادري هذي الطريقة نسويها دايم و اظن انها المدفون اللي عند الرومانسية يختلف كاني منيب غلطان ......
و الف شكر لك على المشاركة .
شف انا ابحاول اكتب اسمك بلي عرفت اقراه يعني اترجمة للشباب :) ( اتيم دبا ) لا تزعل هذا اللي عرفت اقراه .

[الخط الساخن]

مساء الخير
اسمع وانا اخوك يالملفاع الطريقة اللي قالها اخونا السابق (هذي نسميها وتسمى( القصدير )000000لكن المدفون عندنا في الطتيف طريقته كالتالي اول شى تجيب ذاك الهرفي اللي ما مثله هاثم تذبحه وتخليه كامل لاتفصله وتعطيه بالملح يعني تمرخه بالملح بس هاثم تشب نارك والله الله بالنار وتجيب معك صاج او برميل زي برميل الديزل او الزيت وتشقه مع النص هاثم ترجم الهرفي على النار وتكتمه بالبرميل وتعطيه سهعة او ساعة ونص هاثم طلعه وبالعافية وان ماعرفتله الله يحيك عندي (راسلني على الايميل) 000000 وابشر وانا راح انزل الوصف بالصورررررررر انشاء الله وسلامتكم 0000000000

[نوض الحقوق]

شكراً لك يا الخط الساخن بس و شفرق طريقك عن المندي ..........

[اورنس الشرق]

مساء الخير
اسمع وانا اخوك يالملفاع الطريقة اللي قالها اخونا السابق (هذي نسميها وتسمى( القصدير )000000لكن المدفون عندنا في الطتيف طريقته كالتالي اول شى تجيب ذاك الهرفي اللي ما مثله هاثم تذبحه وتخليه كامل لاتفصله وتعطيه بالملح يعني تمرخه بالملح بس هاثم تشب نارك والله الله بالنار وتجيب معك صاج او برميل زي برميل الديزل او الزيت وتشقه مع النص هاثم ترجم الهرفي على النار وتكتمه بالبرميل وتعطيه سهعة او ساعة ونص هاثم طلعه وبالعافية وان ماعرفتله الله يحيك عندي (راسلني على الايميل) 000000 وابشر وانا راح انزل الوصف بالصورررررررر انشاء الله وسلامتكم 0000000000

الله يعطيك العافيه على الطريقه

بس وش معنا هاثم

[ملولش]

نصيحتي للي يبي يطبخ اي شي بالقصدير ان يستبدله بصينه معدن ويلفها من فوق بقصدير

فالصينه تأدي نفس الغرض وافضل

القصدير لو تسحبه شوي او تحطه على جمره انشق وراحت المرقه ونشف اللحم ثم احترق وخاصه انك ماتخلى الطلعه من الملقف ثم ابحل بعمرك اذا احترق غداك

والصينيه تحفظ المرقه باذن الله ويستوي زيه زي القصدير


وجهه نظر قابله للطبخ والنفخ:d