بفتيك سونال ولا اطعم

[سونال]

بفتيك سونال ولا اطعم
من حصرياتى

http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-d917c4747e.jpg
المقادير



لحم بفتيك


http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-aa5bf9aa60.jpg

بصل مفروم

ملعقة صغيرة توم


http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-0f0215f76b.jpg

قرن فلفل

توابلى الخاصة
http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-dd16171be0.jpg



ملح وفلفل وبودرة بصل وتوم وكارى وكركم



دقيق



بيض


http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-8e6fa4d71b.jpg


وبقسماط



الطريقة

نغسل اللحمة كويس اوى ثم نعمل التتبيلة بتاعتها

نفرم البصل ثم التوم ونضيف قرن الفلفل ثم نضيف البهارات الخاصة

http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-93ba991a27.jpg


ثم نتركها من قبلها بيوم



ثم نضع قطعة اللحم فى الدقيق ثم فى البيض


http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-9392c8a853.jpg


ثم البقسماط


http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-52bfb10b13.jpg

ثم نسخن الزيت ونضع البفتيك فى الزيت الساخن
حتى يتم الاستواء
ثم نطلعه فى مصفاة ثم نضعه فى سرفيس التقديم

http://www.alaqiq.com/up//uploads/images/domain-d917c4747e.jpg

ملحوظة



اهم حاجة تضعى مناديل المطبخ لامتصاص الزيت
بس للاسف مكنش عندى


وبالف هنا وشفا

مع تحياتى
ام حمادة

[ع العمرو]

روعة اختي ام حمادة .

[سونال]

روعة اختي ام حمادة .

مشكور ابنى الفاضل لمرورك ونورت الموضوع

[سونال]

وعلى فكرة
ممكن تعملوا السمك الفليه والفراخ البانيه بنفس الطريقة

[سونال]

نورت الموضوع ابنى الفاضل

[طحنون]

يعطيكي العافيه يام حماده
المفروض مواضيعك مانتفرج عليها إلا بعد مانفطر

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof025/mk17809_goooood.jpg

[سونال]

يعطيكي العافيه يام حماده
المفروض مواضيعك مانتفرج عليها إلا بعد مانفطر
اسعدنى مرورك ابنى الفاضل

[سونال]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof025/mk17809_goooood.jpg


اسعدنى مرورك مشرفنا الفاضل

[ابو صعب]

اشكرك على الطبخات الرائعة التي تبين لنا اختلاف الثقافات بالطبخ
جزاك الله خير

[سونال]

وجزاك بالمثل ابنى وانا بستفاد من طباختكم وبتعلم منها ابنى ونورت الموضوع

http://www.mekshat.com/vb/images/misc/progress.gif

[magadasd]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك العافيه

[سونال]

اسعدنى مروركم ابنائى الاعزاء