سؤال لكل المكشاتيه وخاص لمحبين الاسماك

[zakmac2000]

بسم الله الرحمن الرحيم


اسعد الله اوقاتكم اخواني بكل خير ورمضان كريم

حبيت استفسر منكم عن افضل انواع السمك في

1- القلي
2- الشوي
3- الفرن
واصحاب الخبره يعطونا مميزات كل نوع من انواع السمك


وشكرا لكم

[هواوي502]

هلا اخوي


انا راح اكتب لك بخصوص تجربتي الشخصيه وليس ( يقولون )
لكن يبقى لك التجربه لانه من المستحيل حصر الجميع في راي وحد
وراح اتكلم عن الاسماك المعروفه والمشهوره وخاصه بالمنطقه الشرقيه
....
نبدى بالشعري وهو الاشهر تقريبا
............... ( الشعري ) ............
جربته قلي ممتاز جربته بالفرن ممتاز جربته شوي ممتاز 3×1 صار معجون اسنان هههه
من ميزاته قليل العظام
............... (الهامور) ............
جربته بكل شيء لم اقتنع الا من القلي او الفرن ممتاز او تحت القدر
ميزاته لا يوجد به عظام ابدا نكهته جدا جميله ولذيذه
............... (القرقفان ) ............
لا ينفع الا شوي فقط
يوجد بها عظام صغيره جدا ولا انصح به للاطفال دون ان يكون معهم احد الكبار
............... (الشعم او الشعوم ) ............
مقلي اوبالفران فقط وبرغم انني افضل الخيار الاول اكثر
قليل العظام
............... (الكنعد) ............
مقلي او تحت القدر او مكبوس هي الطريقهه الجيده له فقط والمفضله للاغلبيه
امن للاطفال لا يوجد عظام ابدا
............... (الفسكر او بنت النوخذه) ............
شوي فقط لذيذه ولكن ممكن قلي ولكن يجب ان يكون الزيت غير حار جدا
لان لحمها يتفتت بسرعه فرن صراحه لم تعجبني رغم اختلاف الراي بيني
وبين بعض افراد العائله ( منهم المؤيد ومنهم المعارض)
عظمها قليله ولكن يجب الحرص من الاحجام الصغيره
............... (الميد والبياح) ............
الميد جدا جدا لذيد فقط بالشوي على النار او صالونه فقط يوجد به عظام صغيره جدا ولكن غير كثيره
البياح وهو الميد الكبير من 25 قرام تقريبا وانت طالع لذيذ جدا جدا جدا بالشوي
وانصح اي شخص يحب ان يتذوق السمك على حقيقته ان يختاره واااااااو شيء خيال

اخيرا هذي هي تجربتي الشخصيه في بعض من الانواع المشهوره وقد يختلف معي البعض ولكن الاغلب راح يتفق ولك انت الحكم

...ملاحظه هامه ...
انا اخترت لك بعض من الانواع وليس الكل لقتناعي بها وتبقى الكثير منها لم
اتطرق له واذا عندك نوع معين تريد الاستفسار عنه انا واخوانك تحت الخدمه


كل الود والاحترام للجميع ووجبه ان شاء الله عليك بالعافيه ..

[zakmac2000]

الف شكر لك عزيزي هواوي واقدر لك اهتمامك بموضوعي

وارغب في معرفة رايك في
سمك الحريد