أتمنى من النحالة والمحترفين الإفادة

[حصاد الوشم]

السلام عليكم..

هل ينقص من خصائص العسل وضععه في الثلاجة أو الفرييزر؟ خصوصاً أن جونا لا يسمح بدرجة حرارة تكون في حدود الممعتدل دائماً.

[نحال محترف]

لا يااخي الكريم لا ينقص من خصائصه ولا قيمته الغذائيه ولكن بشرط
الا تقل درجة الحرارة عن 16 درجة مئوية يعني مجرد تبريد لانه في حالة تجمد العسل
سوف تقوم باسالته عن طريق الماء الساخن وهذا هو ما يقلل من خصائصه الغذائية
تحياتي

[أبوسليمان ss]

وأيضا وضعه في الثلاجه قد يؤدي إلى تكون الرطوبه والتي بدورها قد تؤدي إلى تخمره.

[حصاد الوشم]

لا يااخي الكريم لا ينقص من خصائصه ولا قيمته الغذائيه ولكن بشرط
الا تقل درجة الحرارة عن 16 درجة مئوية يعني مجرد تبريد لانه في حالة تجمد العسل
سوف تقوم باسالته عن طريق الماء الساخن وهذا هو ما يقلل من خصائصه الغذائية
تحياتي


بارك الله فيك. أنا أشتري أكثر منن كيلو كشميري في أواني زجاجية وأضعها في أكياس قاتمة في الفريزر أما الذي أستعمله فأضعة في الثلاجة محكم الإغلاق فلا أحتاج إلى إذابته. الحمد لله..المهم أن خواصه لا تتغير. شكراً كثيراً ععلى الإفادة.


وأيضا وضعه في الثلاجه قد يؤدي إلى تكون الرطوبه والتي بدورها قد تؤدي إلى تخمره.

أحسنت اخوي سليمان بارك الله فيك ولكن إذا كان محكم الإغلاق فلا تصيبه رطوبة

[SAH1]

لا تضع العسل في الفريزر
وإذا أردت وضعه في الثلاجه يجب أن تضعه في الدرج السفلي من الثلاجة ولا تضعه في الدرج العلوي القريب من الفريزر
والأفضل من هذا كله هو أن تضع العسل في غرفة بها مكيف

[حصاد الوشم]

لا تضع العسل في الفريزر
وإذا أردت وضعه في الثلاجه يجب أن تضعه في الدرج السفلي من الثلاجة ولا تضعه في الدرج العلوي القريب من الفريزر
والأفضل من هذا كله هو أن تضع العسل في غرفة بها مكيف

بارك الله فيك نصيحة ثمينة سوف أعمل بها إن شاء الله.