صفوان7
10/12/2006, 12:58 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،
أتمنى أن أضيف شيئا إلى معلوماتكم، وأن يكون لي دور في إنجاح كشتاتكم والتي كثرت في هذه الأيام ولو بشيء بسيط..
أتوقع ـ بل أكاد أجزم ـ أن هذا الموضوع طرح من قبل، لكن لأني عضو جديد في هذا المنتدى وليس عندي خلفية بالمواضيع التي طرحت من قبل، فإن كان لي سبق ولو ببعض المعلومات فيه فالحمد لله ، وإن كان مكرر :( فأرجو المعذرة ، وسأتحين الفرصة التي أفيدكم فيها إن شاء الله:j ..
ندخل في الموضوع.............
كلنا يعرف فوائد البر (بضم الباء) وأهميته خصوصا في أيام الشتاء والكشتات..
ودوره المهم في إعطاء الجسم البروتينات المطلوبة وكذلك دوره الفعال في تدفئة الجسم خصوصا بخلطه مع بعض المواد الأخرى كالزبدة والعسل (البيت السعيد على غفلة ....;) )
لذلك سوف أعرض عليكم طرق سهلة جداً وسريعة ومتنوعة في إعداد البر لوجبة الإفطار خصوصاً...
--------------------------------------------------------------------
الطريقة الأولى:
أولاً : المحتويات :
1- خبز بر جاهز من البقالة أو من المخبز الفرن أفضل بثلاثة ريال ولا أربعة (وإذا تخبز لك فهو أفضل أيضاً خذ دقيق بر واستعن بالله)
لكن الجاهز أعجل لك.
2- حبة زبدة المراعي (بريالين أو ريال ونصف)
3- نصف كيلو معجون تمر (نادك ولا أي حاجة) الكيلو بعشرة أريل..
ابد أول حاجة فتت الخبز بيدك إلى أن يصبح قطع صغيرة بالتقطيع والعبط والفرك، ثم ضعه في القدر وارم عليه الزبدة كاملة ، ثم ارم عليه نصف الكيلو لمعجون التمر، ثم شب نار هادية (عشان ما يسود القدر) وابد حرك بالملعقة إلى أن تذوب الزبدة تماما ويختلط معجون التمر تماما بالبر ، وممكن تزيد شويييي ماء حار ليسهل عليك عملية الخلط،
وابد حركها قرابة 10 دقايق إلى أن تحس أن الدعوى اختلطت ببعض وغدت يحبها قلبك...
الطريقة الثانية:
نفس الطريقة الأولى لكن تضيف عليها بعد ما تنتهي شوي عسل، تطلع احلى حاجة..
الطريقة الثالثة:
نفس الأولى وتضيف على المحتويات علب موز ولا علبين حسب الشهوة، وتضعه في القدر مع الشباب كلهم وتخلط ويطلع لك معصوب يحبه قلبك بلا قرموشي بلا هم..
ممكن تضيف قشطة ايضاً حسب رغبتك..
الطريقة الرابعة (لمن يحرهم التمر):
بعض الناس يسبب له التمر حرارة أو حرقان، فهذي طريقة تناسب وأسهل ،
نفس الأولى لكن بدون تمر، يعني فقط خبز بر وزبدة ، وقطع لك حبتين بصل ولا ثلاث حسب الرغبة، وشوي طماط، وإذا انتهيت من تحريك البر مع الزبدة على النار فكب عليها البصل ولا تحركه على النار إلا شوي بس.. ثم ضع الطماط شوي ثم سم الله ....
طبعا المقادير السابقة تكفي من 4 أنفار إلى 5... بشرط تكون أوزانهم أقل من 150 :p ..
وشكرا للجميع................
أتمنى أن أضيف شيئا إلى معلوماتكم، وأن يكون لي دور في إنجاح كشتاتكم والتي كثرت في هذه الأيام ولو بشيء بسيط..
أتوقع ـ بل أكاد أجزم ـ أن هذا الموضوع طرح من قبل، لكن لأني عضو جديد في هذا المنتدى وليس عندي خلفية بالمواضيع التي طرحت من قبل، فإن كان لي سبق ولو ببعض المعلومات فيه فالحمد لله ، وإن كان مكرر :( فأرجو المعذرة ، وسأتحين الفرصة التي أفيدكم فيها إن شاء الله:j ..
ندخل في الموضوع.............
كلنا يعرف فوائد البر (بضم الباء) وأهميته خصوصا في أيام الشتاء والكشتات..
ودوره المهم في إعطاء الجسم البروتينات المطلوبة وكذلك دوره الفعال في تدفئة الجسم خصوصا بخلطه مع بعض المواد الأخرى كالزبدة والعسل (البيت السعيد على غفلة ....;) )
لذلك سوف أعرض عليكم طرق سهلة جداً وسريعة ومتنوعة في إعداد البر لوجبة الإفطار خصوصاً...
--------------------------------------------------------------------
الطريقة الأولى:
أولاً : المحتويات :
1- خبز بر جاهز من البقالة أو من المخبز الفرن أفضل بثلاثة ريال ولا أربعة (وإذا تخبز لك فهو أفضل أيضاً خذ دقيق بر واستعن بالله)
لكن الجاهز أعجل لك.
2- حبة زبدة المراعي (بريالين أو ريال ونصف)
3- نصف كيلو معجون تمر (نادك ولا أي حاجة) الكيلو بعشرة أريل..
ابد أول حاجة فتت الخبز بيدك إلى أن يصبح قطع صغيرة بالتقطيع والعبط والفرك، ثم ضعه في القدر وارم عليه الزبدة كاملة ، ثم ارم عليه نصف الكيلو لمعجون التمر، ثم شب نار هادية (عشان ما يسود القدر) وابد حرك بالملعقة إلى أن تذوب الزبدة تماما ويختلط معجون التمر تماما بالبر ، وممكن تزيد شويييي ماء حار ليسهل عليك عملية الخلط،
وابد حركها قرابة 10 دقايق إلى أن تحس أن الدعوى اختلطت ببعض وغدت يحبها قلبك...
الطريقة الثانية:
نفس الطريقة الأولى لكن تضيف عليها بعد ما تنتهي شوي عسل، تطلع احلى حاجة..
الطريقة الثالثة:
نفس الأولى وتضيف على المحتويات علب موز ولا علبين حسب الشهوة، وتضعه في القدر مع الشباب كلهم وتخلط ويطلع لك معصوب يحبه قلبك بلا قرموشي بلا هم..
ممكن تضيف قشطة ايضاً حسب رغبتك..
الطريقة الرابعة (لمن يحرهم التمر):
بعض الناس يسبب له التمر حرارة أو حرقان، فهذي طريقة تناسب وأسهل ،
نفس الأولى لكن بدون تمر، يعني فقط خبز بر وزبدة ، وقطع لك حبتين بصل ولا ثلاث حسب الرغبة، وشوي طماط، وإذا انتهيت من تحريك البر مع الزبدة على النار فكب عليها البصل ولا تحركه على النار إلا شوي بس.. ثم ضع الطماط شوي ثم سم الله ....
طبعا المقادير السابقة تكفي من 4 أنفار إلى 5... بشرط تكون أوزانهم أقل من 150 :p ..
وشكرا للجميع................