أستفسار بخصوص : قدر ضغط و افضل رز ؟؟

[ريم الغلا]

أسعد الله مساء الجميع ‘‘‘‘
اخواني حبيت استفسر في عمل طبخة لحم الحاشي بقدر الضغط ؟؟

1- هل لذة طبخة كبسة الحاشي حسب قدر الضغط ونوعية الارز ؟؟

2- ايهما افضل قدر السيف ام تيفال ؟ مشكلة تيفال غالي ؟

3- ماهو افضل رز يناسب كبسة الحاشي بالضغط ؟ ياحبذا ارفاق صورة من شكل الارز بعد الطبخ

4- مارياكم في ارز باب الهند عنبر لعمل كبسة حاشي
5- نصائح في طبخ لحم الحاشي

[rgrg]

بجاوبك على الذي أعرف بإذن الله
1- أعتقد مقاس قدر الضغط ليس له علاقة بلذة الطبخ.
2- لم أجرب التيفال ولكن التيفال أفضل وفيه بعضها يجي ترمومتر للحرارة وتقدر تنزع الترمومتر
وقت الغسيل.
3- وأفضل رز مناسب هو بستمتي بأنواعه .
4- فيه رز أسمه باب الهند ورز اسمه بوابه الهند
جربته ممتاز جداً جداً جداً ولكن مشكلته أن ماراح تبي غيره وهو غالي
وهذه صورته على الرابط http://www.panda.com.sa/qatif/food-products/rice-pasta-noodles/india-gate-basmati-rice-clasic-5kg.html