شباب بغيت اشتري سكين وش تنصحوني فيه لو سمحتم

[بن عويشير]

السلام عليكم شباب مكشات اريد شراء سكين العزبه لعده استخدامات للتقطيع والذبح وغيره وتكون حجم مناسب وحلو لليد ما احب الكبيره

[خالد الخطير]

افضل سكين للذبح والتقطيع

هي سكين ام طير - الفيكتورينوكس

وصناعتها سويسريه

بس انتبه لاصابعك لا تقطعها :D

ومنها عدة مقاسات

١٠ - ١٢ - ١٦ - ١٨ - ٢٠

وفيه ايضاً مقاسات مختلفة بس هذي الاشهر

من وجهة نظري خذ مقاس ١٠ للتقطيع البصل والخضره

و مقاس ١٢ للتقطيع والصلخ عامةً

ومقاس ١٤ او ١٦ وخلها للذبح

او اذا تبي سكين وحده خلك بين ١٢ و ١٤

والمقبض يوجد بلاستيك و خشب

والافضل بلاستيك ماتمسك بقايا التقطيع بالخشب

ماعدا مقاس ١٢ المتوفر بالسوق خشب

وهناك سكين بقوتها ومتانتها سكين الفريح الالمانية

بس النصيحه خلك على السويسريه ام طير

[999ابوصالح]

وعليكم السلام
أنا أرشح سكين مورا السويدية
تنفع للحلاقة :D
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2014/11/mk263474_20141110_234429.jpg

[عبدالرحمن.1]

للذبح خلك على ابوطير مثل ماذكر اخونا خالد للسلخ عليك بالمورا الموجودة في الصورة ثاني وحده من اليسار

[راعي الرود]

سكاكين السيف مامثلهن ياخوك رخص و مكده :D

[مكشاتي مدني]

السلام عليكم شباب مكشات اريد شراء سكين العزبه لعده استخدامات للتقطيع والذبح وغيره وتكون حجم مناسب وحلو لليد ما احب الكبيره

وانا اخوك خذها نصيحة لوجه الله من اخو ومجرب لاتتعدى سكاكين ابو طير السويسرية مقاس 16 للذبح ومقاس 10 للسلخ وتلقاها في شارع السبالة واسواق العويس ومحلات الاواني المنزلية اللي حراج بن قاسم ومحلات باوزير سوق الربوة للخضار مخرج 14 واهم شي لاتقطع بها بصل او ثوم ولا خضار عشان ماتخرب وتعيش معك وخذ معها مسن سويسري ولا الماني حق الفريح وساطور برتغالي تلقاة في السبالة ماركة avo تضرب بة الحديد ماينثلم وصدقني بتدعي لي والله يوفقك يارب والجميع
http://mekshat.com/vb/data:image/jpeg;base64,/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD/2wCEAAkGBxAPDw8PDw8PDxAPDw8NDw0QEBANDw8NFBEWFhQRFB QYHCggGBolGxQUITEhJSkrLi4uFx8zODMsNygtLisBCgoKDgwN FAwPFCwcFBkrLCwsLCsrLCsrLDgsLCwrLiwrLDcsLCw3Kys3Ky srNysrLCssKysrKyssKysrKysrK//AABEIAKgBLAMBIgACEQEDEQH/xAAbAAACAgMBAAAAAAAAAAAAAAABAgADBAYHBf/EAD0QAAIBAgEIBQoGAgIDAAAAAAABAgMRBAUSEyExQVGRBlJhk tEVFyIyQlNxgaGxBxRUYuHwFpOiwSMzcv/EABcBAQEBAQAAAAAAAAAAAAAAAAABAgP/xAAZEQEBAQEBAQAAAAAAAAAAAAAAEQEhYVH/2gAMAwEAAhEDEQA/APcQ6FQyIGQQBAZBAhkAUFEQQIEAUAyGQqGQESGQBkAQgQQCgo AQGQUKhkUMFAQwEGQowEGQAoB0wxFQ6AKGQqGRQUEAUEMiACFQ IAhBJYhCjT0MgIZGFEKAEBkMKhkAQoAQCFACAyCgIYCDICCAUE hACEiCigoKAFAMhhUMBEMAIBIiEQDodFWdaxYmAyGQoUUMEVDB EuMAlgCEAUASECUaehkBDGFQZCoZAMgoCYQGIBBAKCgBQDoIiG QDIIEEBiACAyCKFMoYKFuS4DoZCXDcBwoVMKAYItwpgOhkVpjX AsQbiXDcCxMKETCmVDjIQZAEIAooKCQlgNPuY3lKl1v+MvAT87 2HlYlLObWpPXbgznVex5SpdZ92XgTynS6z7svA8MlgPd8q0us+ 7LwJ5Xo9Z92XgeA0K0KNi8sUeu+7LwD5Zodd92Xga00K4ko2fy 1Q677svAnluh133ZGquJjOt6Wbb567bL7RRunlyh133ZE8u4fr vuyNObK3IUbssvYfrvusPl/D9d91nPfKMM5q7sr3aV9hKeObfqvM3Seq5aOhrL+H677rJ5fw/WfdZo8al45y4XGhLUKN3/yDD9aXdZ4eJ/ETC06kqejrPNbjn2gou3DXc8a5qHSOnm1217SUvnsf2GaOi+cj C+6rc4eIfORhvc1ecDlCkC5odYX4kYb3NXnAPnIw/uaveic76O5JeLrOnnZkYwc5SVm7XSslx1mb0l6P/lFCcJucJvN9K2dGVr7tq2gbv5yMP7ir3ohX4k0PcVO9E5Wgpgd U85ND3FTvx8Cecij7iffj4HgZC6HU6+HhVqVZxlVjnxUM3NjF7 L3Wt8jV8bhXRq1KUmnKnNwbWx23gdI85FL9PPvrwJ5yaX6effX gczR6fR7JyxWIhRcs2Ms5yktubFNtLtKN7X4kU/08++vAnnJp/pp/7F4HhdKui9PDUlWoynZSUJwm03r2NNI1QDpK/Eqn+nl/sXgHzlQ/TS7/APBzZBKjpK/EyH6aXf8A4MvDfiTh21pKNWHanGf01HLUOkIO8ZJy1h8XHOoVY zttjsnH4xZ6COA4DESpVI1IScJxd4zjqkmdk6KZb/N0vTSVaFlUS2ST2Tj2P7pkHuIaxIosUArl0nYqnrPQr4e+wwal NrajmMe9tvMJJxKWmtgosYrE0vFcg6RPfzALAG4GQUSz92bbXb j2FMoyvf0Pjrvb+3MplcgMR5+/NtvtcrlPajIqGHvYGDNaNrVN2trjGLRHNVGlm1FuvmqKXM9Bri T5GhKUc2Gbe9la+wenPUityKp10t4GXpDwek0b5kvjF/3megsQjByvLOpvsdxg8CIyQqH+JoZeTMoVMNUVWk7Ss4tNXUou 101w1LkZOWMuVcW46RxjGF82EVaN3tb162eVCLluLHhJcACrBK J0JLcROS3sDZMldJsTh6eihKLgr5ufHOcL8Oz4nmVKkpylOTcp SblKT2uTd2zBjVkWLEPgUZaZdhsTOlONSnJxnF3jJbUzBWI7Pq N+Z/b9QPcypl/EYqMY1ppxjrzYxUE5cXbazzUYn5v9v1B+bluivuBmoZHm6ao9m r4JAcqnGXNlo9ZDo8WOJqR9p/PWjOwmUFJpS9F8dz8BR6EEbp0Exrhi8PH3qq0ZfDNz19Yo0nSR WtySXa0bd+GGGliMbp0nocNCdpP2qk7L7X5Dd4jr9NF8YldJGT EyrmoHFPahkGxBi1MHF9hjVMnvcz00GxIPDqYCa3XMeeDl1WbF ONl8Rs0RWqywzW5oR05LezbNEuArw8X7K5EiNUanx+grzuCNre Cg/ZQjydT6og1OcZP2fr/BjuhK97P6G5vJVPgxXkaHaINOzH1ZfTxA/g+TNweRY8WI8hrrPkXo0uq2tib+TPNqwqN+q/qdEeQf3fQqnkF7rP5Dvwc8UZrcyurUumnwOh/4/LhEK6NN7c3lct8HJXSlfY+zUZOAyZVrVIwhCUnJ21J/U6/g+jtGDTcVJrilbkevSoJbEl8EkUaThOiLpRVs2Ura328EPUyFJ bad/kbyqY2jJuDndXIa3wa+Rh1ej8XufI6hoVwQHho9VckIOUS6OL+ oql0c/us608HDqR5IiwkOpHkh0clXRx/25dT6KyeyMn8Ezq8MPFeyuSLY0x0cvodB5v2ZfOyMqXQvMV3Bv 5nSVALp3LByyWQqa1Ztn8zAxeR7bF81qOpYzIsamtanxMH/ABtvbNcjM0cjxWTJLYr/AA2oqw2RMRN+jSqPhaEmdpw3RqjF3n6fZZJHt0KKilGKUUtiSs kayjkOQfw8xdeSdVOjT3ymrO3ZHazsOQ8lUsHRjRoxtFa2/alLrMyIItRYMmE7F6qGFcdTINFGQqGRASl4jgvmyyex/B/YxI7F8EMF7xEnujyfiHTy/byfiU3CjSLtPL9vL+SaeX7eX8lQQLVXl2chtNLs5FFx0wLVWl2 cgqtLs5FT2huBbppdnImllxXIRMgD6aXFciaafFchSAPpZ8VyJ pZ8VyEbHwlqmduzWkAVVnx+iHVafH6FugXF/QkqUYptyslrbdkku1gJpp8RlVnxBKdJWvVirxc1eUVeCV3Jdna RVqHvoewvXhtn6nPdxAbSz4jxlLrMWtUpQvnVIxazU1KUVZyvm r52fIyqVFXSf9fAozMnYaM2s9yt8bFVemozcVrSep9hk0o5u6x jy1tvtfgTQmaOokQyIqWCkRDARIFhrBKhUiyKBbWOgGQ6YiCii xMNxEEg0xDIVBRlQrP0ZfBmLwMjEv0GYzYBGTEQyRUNclwWJYo NxkIFMgdSGTK0hkUWIlxLhuA9yXFQQBN6iZIn/wCz/wCl9mCewXJMknUTaTvF2btxJqvWb1GHlZp0Kmddqyula/rLjqLc9daPNGNjPTjmJwcWpZyclF6tcUnfe7Eo1uGOhVpUqn/ni9GqMXn03NRzWk3Jw1+s3r32e4rpV6MlBqFVKc6FJJVIejGtS jn+xvUrP6WPQoZKhGnCCjH0bNRdXf6K2/OXIso5KpqnBZkM6NSnK2mvZU1aMvX16kvjs7TWaLXXhX0cnGcZ YiMHO0oekqMtUX6Ou6ryvxzUjYsJWz4xm1ZyjGdttm1e31PDw2 GzVBqNJOndQTqXzU9t3n6/VjY9ilUpwSipRtFJK0s7UlsvvNMvZ0l0tW4xV/2/uJDExWbtae1pao9r7B29ZnVwyGQiHRFMFACARkBINgCMhQooYI AhBuQAQNOQUBBMqXEeozFZmTV01xMV0ZcBgCCgqnLgxlTfBmkA g+jfAOifABEQsVJ8PsTQy4AKEfQy4fYOglw+wCBHVCXD7BVCXD 7eIFaQxYqEuH2DoJcPsBXYV0k9yMhUJf2wdBL+2AxtDHghlRXB GQqD4fYZUGBjqkuCGVNdhfoJcFzCsO+C5gVw1ai+nD4A/Ly7Of8AA0aEuK5sC7M1NX2q3MvRVGnsvu+5bcimRYipMeLAtQU ImNcBkMImMmA24KFvqBcB0wiJhuUOQUlwjUEMhBkZUQoCYUAwQ EAYgAoAoZChAeIRUMUFMNxUEB0wiBAdMNxENYAjJioZAG4yYjG QDXIRMZAFBAggRMKYAoB1IZSArBVvmA1wqQCANcNxbhuUMmMmI ghDpkuKmS4GpoZEIZUUFEIAwQkAhCEAiGRCAGIxCAEKIQAhIQo ZBIQAoJCAQKCQBkFEIAwEwkAISEAdDXIQAphTIQCDXIQBiEIVE uC5CAf/2Q== (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.kh-alsaif.com%2Fshop%2Findex.php%3Fmodule%3Dcatalog%2 6page%3Ddetails%26name%3D%25D8%25B3%25D9%2583%25D9 %258A%25D9%2586%2520%25D8%25A7%25D8%25A8%25D9%2588 %2520%25D8%25B7%25D9%258A%25D8%25B1%2520%25D8%25B3 %25D9%2588%25D9%258A%25D8%25B3%25D8%25B1%25D9%258A %2520%25D9%2585%25D9%2582%25D8%25A7%25D8%25B3%2520 12%2520%26id%3D934%26top%3D&ei=2bdhVM3HIMrgaovDgcgK&psig=AFQjCNFIaLMO8ciTkVAvyEHla3b1lO6slA&ust=1415776591414495)

[alking]

حبيبنا...
ماهان تبارك ..سكاكين السيف ممتازة جدا ومتوفرة في كل محلات الأواني واسعارها حلوة ..
اهم شي حطهن في حقيبة صغيرة لأنك لو حطيتهن في درج العزبة بتجرح يدك كلما بغيت تاخذهن .

[خالد الخطير]

اضافة مع انك سالت عن السكاكين

فيه بشارع السباله اذا انك بالرياض

محل اسمه بن شيهون كبير وحق تجهيزات مطاعم

ترا كثير مسمى بن شيهون

انت اسال عن حق تجهيزات المطاعم قريب هو من محل الزهراني

فيه ساطور عندهم ممتاز جداً

وهو ساطور الفريح (الماني)

هذا لا يفوتك !!!

[أبو شيري]

خذ بتجربة أخونا التنهات

سكين ام طير مقاسين 14 - 16 للذبح والسلخ
معها ساطور جيد ومسن الرمايه

حط معها ما تراه مناسب للتقطيع العام سواء الألماني او البرازيلي أو السيف .....الخ بحيث انك ما تستخدم اللي للذبح الا بالذبح فقط



تفضل هنا موضوع اخونا التنهات للفائده

[حقيبة طقم السكاكين] تجربة شخصية للمحافظة على سكاكين الذبح والسلخ لأطول مدة (صور) (http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=598433)

[مكشاتي مدني]

حبيت ازيد نقاط بالنسبة اذا اشتريت سكاكين ابو طير السويسري مقاس 16 للذبح ومقاس 10 او 12 للسلخ واشتريت ساطور برتغالي نصيحتي لك اذا تبيها تعيش معك اول شي لاتحاول اطلاقا ان تقطع بها بصل او ثوم او خضار لانة يخرب حدة السكين ويعدمها ثانيا حاول تشتري لك جراب خاص بالسكاكين من السنيدي ولا الرماية او برق الحيا او البرية أي محل رحلات عشان تحفظ لك السكاكين وماتخرب ولاتضيع ولاتنسى تشتري مسن سويسري او الماني ولاتستخدم ابدا مسن صيني وعلى فكرة ابو طير تجيك مسنونة من سويسرا ماتحتاج سن الا بعد فترة طويلة وبالتوفيق

[الذحاح]

السلام عليكم شباب مكشات اريد شراء سكين العزبه لعده استخدامات للتقطيع والذبح وغيره وتكون حجم مناسب وحلو لليد ما احب الكبيره


حدد استخدامك بالظبط بعدين اختار اذا تبغاها للاستخدام المتعدد عليك بالكيبار الامريكي قويه جدا وغاليه اسعارها من امازون حدود 300 وهنا حوالي 500 وهي تنفع للحم وتكسير العظم وتقطيع الخشب الخ وهي مصنوعه من الحديد الهاي كربون
وهذا رابط لها
https://www.youtube.com/watch?v=HYbEf-JKZnA
https://www.youtube.com/watch?v=1C-l5vRqByk
المقاطع فيها موسيقى


اما اذا كنت تبغى سكاكين خاصه بتقطيع اللحم والسلخ فقط ولكن ليس تكسير العظم عليك بسكاكين السراميك حاده جدا في التقطيع ولاتحتاج حد بشكل مستمر وهي مصنوعه من حديد ديوكسيد الزركيوم عندك سكاكين الستانلس ستيل مقاومه للصداء لكن حدها يروح وتحتاج حد بشكل مستمر
وهذا فيديو باللغه الانجليزيه يعمل مقارنه بين سكين سيراميك وسكين ستانليس
https://www.youtube.com/watch?v=QtWuXR8_EII

فانت اذا بغيت تشتري بناء على احتياجك لازم تتاكد من نوع معدن السكين ويجي مكتوب عليها على جانب السكين

[Hagaanaf]

وانت مغمض وبدون ماتشاور احد اشتر ام طير السويسريه
وحده لتقطيع الخضره ، والآخرى للحم ، بس لاتنس تروح لم الي يفصلون الخيام ويحط لكل واحده منها جراب من قماش التنزاني الأصلي ، وخاصة المخصصة للحم

[تزبطي]

افادوك اﻻخوان

بس عندي مﻻحظه:

اﻻخوان اللي قولون الخضار خذ لها سكين ام طير ..؟

الخضار تبي سكين مشرشر مايجي لها سكين زي حق اللحم

ترا الخضار تعمي السكين الحاد بعد كل حبة بصل يبي لك تسنها ربع ساعه

خذ دسته سكاكين ابو عشره ريال مشرشر ماينفع للخضره اﻻ هي

موفق

[وسم 1400]

http://www.mekshat.com/pix/upload05/images233/mk47223_s%20(1).jpg


:good2:

[فراس الدوسي]

سكاكين مورا ووخر يدك

وفيه نوعية حلوه برازلية ممتازه ورخيصه

[بن عويشير]

شكرا لتفاعلكم