عمرين العمري
10/02/2015, 06:33 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخوتي الكرام أعضاء وزوار منتدانا الكريم
عادة كل من يقوم بعمل ريجيم أو دايت يتعب جسدياً ونفسياً لأنه يشعر نفسه بالضيق والإنزعاج من قلة الأكل من جهة ومن إختلاف نوعية الأكل من جهة أخرى
وعشان تقدر تأخذ فوائد حقيقية من أي ريجيم أو دايت فلازم يكون هدفك أنك التحول إلى تناول أكل صحي ومفيد وغني بالنكهة أكثر من مجرد تخفيض الوزن فقط ، وراح أحاول أبدأ بتنزيل وجبات صحية وإن شاء الله تعجبكم
اليوم وجبتنا هي الدجاج المشوي ولكن بإستخدام الهواء الساخن وإذا لم يكن مثل هذا الفرن موجوداً لديك فإن الفرن العادي يفي بالغرض نوعاً ما
خطوات العمل مصورة على النحو التالي
أحضرت دجاجة كاملة ودجاج صدور ولكن نسيت أصور صدور الدجاج قبل الطهي
نضع زيت زيتون ونضيف عليه صلصة الطماطم والثوم المهروس ونضيف البهارات ( فلفل أسود ، فلفل أحمر ، ملح ، كمون ، بودرة ثوم وبصل وزنجبيل لزيادة النكهة ) نخلط المكونات ثم نضع كزبرة خضراء مفرومة ونخلطها فتصبح التتبيلة جاهزة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (1).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (2).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (3).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (4-1).jpg
نحضر الدجاجة الكاملة أو الصدور ( الصدور أنسب لأهل الريجيم طبعاً ) ونتبلها بالخلطة وبالنسبة للدجاجة الكاملة نتبلها من الداخل أيضاً
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (5).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (6).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (8).jpg
الآن نقطع البطاطا لحلقات خشنة بدون تقشيرها ونقطع بصل خشن ثم نضع عليه فلفل أسود ونقلبها باليد بزيت زيتون
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (7).jpg
نضع الدجاج والبطاطا والبصل في الفرن ( يفضل فرن الهواء الساخن ) وإذا لم يكن موجوداً نضع قصدير على الوجبة ونضعها في الفرن العادي ونزيل القصدير بعد إستواء الوجبة ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر
والنتيجة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (14).jpg
و
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (10).jpg
بالإمكان عمل صلصة خفيفة للتغميس ( طحينة ، ليمون ، ملح ، ثوم ، زبادي ، فلفل أحمر )
وبالصحة والعافية
مواضيع قديمة
كبة بالصينية
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=147257&page=31
الأوزي
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=670053
إفطار أو عشاء مميز
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=670218
خلطة الشاي العدني
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?p=10405881#post10405881
معلومات عن الشاي
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?p=10406140#post10406140
إخوتي الكرام أعضاء وزوار منتدانا الكريم
عادة كل من يقوم بعمل ريجيم أو دايت يتعب جسدياً ونفسياً لأنه يشعر نفسه بالضيق والإنزعاج من قلة الأكل من جهة ومن إختلاف نوعية الأكل من جهة أخرى
وعشان تقدر تأخذ فوائد حقيقية من أي ريجيم أو دايت فلازم يكون هدفك أنك التحول إلى تناول أكل صحي ومفيد وغني بالنكهة أكثر من مجرد تخفيض الوزن فقط ، وراح أحاول أبدأ بتنزيل وجبات صحية وإن شاء الله تعجبكم
اليوم وجبتنا هي الدجاج المشوي ولكن بإستخدام الهواء الساخن وإذا لم يكن مثل هذا الفرن موجوداً لديك فإن الفرن العادي يفي بالغرض نوعاً ما
خطوات العمل مصورة على النحو التالي
أحضرت دجاجة كاملة ودجاج صدور ولكن نسيت أصور صدور الدجاج قبل الطهي
نضع زيت زيتون ونضيف عليه صلصة الطماطم والثوم المهروس ونضيف البهارات ( فلفل أسود ، فلفل أحمر ، ملح ، كمون ، بودرة ثوم وبصل وزنجبيل لزيادة النكهة ) نخلط المكونات ثم نضع كزبرة خضراء مفرومة ونخلطها فتصبح التتبيلة جاهزة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (1).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (2).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (3).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (4-1).jpg
نحضر الدجاجة الكاملة أو الصدور ( الصدور أنسب لأهل الريجيم طبعاً ) ونتبلها بالخلطة وبالنسبة للدجاجة الكاملة نتبلها من الداخل أيضاً
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (5).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (6).jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (8).jpg
الآن نقطع البطاطا لحلقات خشنة بدون تقشيرها ونقطع بصل خشن ثم نضع عليه فلفل أسود ونقلبها باليد بزيت زيتون
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (7).jpg
نضع الدجاج والبطاطا والبصل في الفرن ( يفضل فرن الهواء الساخن ) وإذا لم يكن موجوداً نضع قصدير على الوجبة ونضعها في الفرن العادي ونزيل القصدير بعد إستواء الوجبة ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر
والنتيجة
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (14).jpg
و
http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/02/mk159834_0 (10).jpg
بالإمكان عمل صلصة خفيفة للتغميس ( طحينة ، ليمون ، ملح ، ثوم ، زبادي ، فلفل أحمر )
وبالصحة والعافية
مواضيع قديمة
كبة بالصينية
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=147257&page=31
الأوزي
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=670053
إفطار أو عشاء مميز
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=670218
خلطة الشاي العدني
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?p=10405881#post10405881
معلومات عن الشاي
http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?p=10406140#post10406140