المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لماذا سمكة ابو عدس غير مرغوبة؟؟


ابو عبدالرحمن القرش
07/03/2015, 06:51 AM
السلام عليكم

ياخوان سؤال

ليش سمكة ابو عدس غير مرغوبة؟؟؟

وليش ماتتواجد بكثره في سوق السمك

علما بان صيدها سهل ومتواجدة بكثرة في البحر

هل فيها شي يخليها غير مرغوبه؟

وشكرا
أبوحافظ
07/03/2015, 07:23 AM
عليكم السلام

حجمها صغير و طعمها غير مرغوب
الصيادالمليح
12/03/2015, 08:05 PM
بالنسبة لطعمها فتعتمد على طريقة الطبخ و البهارات

ولكن صغر حجمها يمكن الناس ما ترغبها

بالنسبة لي سمكة ابو عدس اقطعها شرائح فيليه و اقليها و احط عليه بهارات كمون وملح وثوم ناشف و كزبرة ناشفة و صلصة طماطم و صلصة صويا حلوة و بصل و اخلطها في الخلاط و ادهنها بالسمك

و اخلي القلي ثلاثة ارباع استواء و بعد ما اشيله من القلاية اعصر عليه ليمون و اجهز جمبه مايونيز بالثوم و بطاطا مقلية و الطعم بياخذك لهناك×
أبوحافظ
15/03/2015, 03:10 AM
بالنسبة لطعمها فتعتمد على طريقة الطبخ و البهارات

ولكن صغر حجمها يمكن الناس ما ترغبها

بالنسبة لي سمكة ابو عدس اقطعها شرائح فيليه و اقليها و احط عليه بهارات كمون وملح وثوم ناشف و كزبرة ناشفة و صلصة طماطم و صلصة صويا حلوة و بصل و اخلطها في الخلاط و ادهنها بالسمك

و اخلي القلي ثلاثة ارباع استواء و بعد ما اشيله من القلاية اعصر عليه ليمون و اجهز جمبه مايونيز بالثوم و بطاطا مقلية و الطعم بياخذك لهناك×


اخي الصياد المليح تختلف الاراء والاذواق ولكن في اعتقادي ان الطعم هو السبب الاساسي ثم الحجم سبب عدم اقبال المستهلكين عليها

فلو كان الحجم هو السبب فلن نجد اي اقبال على سمك السيجان و غيرها
الصيادالمليح
16/03/2015, 09:15 AM
اخي الصياد المليح تختلف الاراء والاذواق ولكن في اعتقادي ان الطعم هو السبب الاساسي ثم الحجم سبب عدم اقبال المستهلكين عليها

فلو كان الحجم هو السبب فلن نجد اي اقبال على سمك السيجان و غيرها

بالنسبة للطعم فسألت احد الفلبينيين عن كيفية التخلص من طعم بعض الاسماك
فنصحني بطريقة سرية يستخدمها الفلبينيين عند طبخ سمك غير مرغوب طعمه و هو باستخدام شراب جوز الهند

فشراب جوز الهند عندما يستخدم في طبخ السمك فانه يذهب الزفرة الغير مرغوبة و يجعل طعمها رائع و لذيذ

و جربها ولن تندم :good2: