مرقة السمك بالخضار والسمك المقلي في وادي فنجا

[أبوعبدالله النهدي]

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/gif//825c82e31aafedf.gif (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699932)


تحية طيبة أيها الاخوة

نضع تقريرعن جلستنا ليوم كامل في ربوع وادي فنجا ، وهذه المره في مكان قريب من الشارع تستطيع الوصول إليه ولو بالسيارة البسيطة دون الدفع الرباعي

والمكان قريب من الديار فما بين عشر من الدقائق تكون قد وصلت إليه وهو بداخلية عمان يبعد عن مسقط 60 كيلومتر تقريبا

هكذا وصلنا للمكان على صبيحة يوم السبت 7 / 3 / 2015م



http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//e03059181499387.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699952)


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_img_8264.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//d2673348dea73d5.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699943)


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_img_8324.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_img_8331.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_img_8476.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_img_8491.jpg


وقد اخترنا جلسة صباحية على جانب الماء قبل أن تصل الشمس

ما بين سالفة تغدو وتروح تناولنا الإفطار والقهوة مع التمر

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_img_8263.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_img_8271.jpg

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//284fc877bce5255.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699949)

[أبوعبدالله النهدي]

ثم انتقلنا تحت النخل والمكان طيب خاصة جريان الفلج بجنب الجلسة

والجلسة طيبة من بين تحدي في لعبة ورق وعمل وجبة طيبة وكلاً أخذ نصيبه من التحدي والفكاهه

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//fc49179554eab2c.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699960)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//85ed72b49bf6e6c.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699959)


هكذا بدأنا بعمل وجبة الغداء والتي كانت مرقة السمك بالخضار مع مقلي السمك بزيت الزيتون

http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_3.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_4.jpg



http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_5.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_6.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_7.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_9.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_10.jpg


http://www.mekshat.com/pix/upload06/images/2015/03/mk29047_12.jpg

[أبوعبدالله النهدي]

تجهيز السلطة

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//198988e328f0537.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699981)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//44ec82d4dc71a68.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699983)

وعلى زيارتي للشارقة لاحظت أرز على شوال اسمه ( أبو ناصر ) فأخذت كتجربة شوال ل20 كيلو وكان طيب وممتاز

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//9bbb3dbcac5885e.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699980)

تغسيله وتنقيعه لفترة


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//2943933c3503c08.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699979)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//a4454d03e3826a6.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699982)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//95249562454375d.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15700030)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//a170c0ef3e1bb60.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699987)



http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//b3d7ec5370db717.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699988)



http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//c880d15a5378a03.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15699989)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//e860e3a0d00b775.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15700000)

http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//2ff11e06b1575d6.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15700003)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//b6b890cbb723687.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15700001)


http://www.m5zn.com/newuploads/2015/03/09/jpg//b83046c6e901061.jpg (http://www.m5zn.com/out.php?code=15700017)

اللهم لك الحمد على ما أعطيت وأنعمت

تحيتي لكم وأعتذر على القصور

[رسيس نجد]

ماشاء الله تبارك الله
جعله عليكم بالعافيه
دائما مواضيعك مميزه يابوعبد الله . الله يسعدك .

[camping expert]

ماشاء الله تبارك الله


بالعاااااااااااااااافية

[alhinay]

بيض الله وجهك يا بوعبد الله

المرة القادمة اعمل حسابي معكم
نستفيد من جلساتكم الطيبة ونستفيد من خبرات الطبخ

[الدبا]

اللهم لك الحمد والشكر فعلا اخي ابو عبدالله

بالعافية وشكرا لك

كم يعجبني لهجة اهلا عمان الكرم جميلة جداً

[Bader-M]

الله يحيك

بالعافية على قلبوبكم

عندي ملاحظة اذا تسمح لي

كنت اتمنى ان تذكر المقادير بشكل مفصل

مثال الاكل يكفي 6 اشخاص
4 اكواب رز
3 حباب بصل متوسطة الحجم
حبتين طمام

نبداء اولا
بغسل الرز
و نقوم بوضع الزيت و ثم البصل حتى يتحمر وثم نظيف البهار و الثوم و نظيف الماء و ثم نجعلها ..... وهكذا

[ابو حسان الجنوبي]

ماشاء الله تبارك الله ولا حول ولا قوة إلا بالله


دائما أبا عبدالله تبدع فيما تطرحه لنا


تقبل ازكى التحايا وأطيبها ودمت بود

[وليد الغربة]

ماشاء الله تبارك الله ربي يعطيك الصحة والعافية

مواضيع كبيرة عن الطبخ
شكرا ما قصرت
اخوك ابو عمران
وليد الغربة

[السفاري]

رحلة سعيدة وأنعم وأكرم بأهل عمان

[أبوعبدالله النهدي]

ماشاء الله تبارك الله
جعله عليكم بالعافيه
دائما مواضيعك مميزه يابوعبد الله . الله يسعدك .

رسيس نجد

أشكرك أخي الكريم وعسانا على الثقة وأعتذر لتأخر الرد لارتباطات والظروف

لك تحيتي أخي العزيز

[أبوعبدالله النهدي]

ماشاء الله تبارك الله


بالعاااااااااااااااافية

ربنا يعافيك ويبارك فيك أخي العزيز

شكراً لك

[أبوعبدالله النهدي]

بيض الله وجهك يا بوعبد الله

المرة القادمة اعمل حسابي معكم
نستفيد من جلساتكم الطيبة ونستفيد من خبرات الطبخ

الله يبارك فيك أخي العزيز

بإذن الله عاد السواقم الخبرات متأصله فيهم :D

تقبل مودتي أخي العزيز

[أبوعبدالله النهدي]

اللهم لك الحمد والشكر فعلا اخي ابو عبدالله

بالعافية وشكرا لك

كم يعجبني لهجة اهلا عمان الكرم جميلة جداً



يا هلا بالدبا
وأشكرك على إطرائك الجميل لأصالتك وأخلاقك أخي العزيز

شكراً لك من القلب :)

[أبوعبدالله النهدي]

الله يحيك

بالعافية على قلبوبكم

عندي ملاحظة اذا تسمح لي

كنت اتمنى ان تذكر المقادير بشكل مفصل

مثال الاكل يكفي 6 اشخاص
4 اكواب رز
3 حباب بصل متوسطة الحجم
حبتين طمام

نبداء اولا
بغسل الرز
و نقوم بوضع الزيت و ثم البصل حتى يتحمر وثم نظيف البهار و الثوم و نظيف الماء و ثم نجعلها ..... وهكذا




نعم وأعتذر على تقصيري في ذلك والحقيقة لي صور بالمقادير ولكن بلهجتنا ( استكاودت ) :D بمعنى تثاقلت ولكن ملاحظتك أضعها للمرة القادمة

شكراً لك أخي :)

[أبوعبدالله النهدي]

ماشاء الله تبارك الله ربي يعطيك الصحة والعافية

مواضيع كبيرة عن الطبخ
شكرا ما قصرت
اخوك ابو عمران
وليد الغربة

وليد الغربة ربنا يعطيك الصحة والعافية
أشكرك جزيل الشكر وتحية لأخوتنا في اليمن السعيد
تقبل تحيتي

[أبوعبدالله النهدي]

ماشاء الله تبارك الله ولا حول ولا قوة إلا بالله


دائما أبا عبدالله تبدع فيما تطرحه لنا


تقبل ازكى التحايا وأطيبها ودمت بود

أبا حسان يسعدني مرورك وإطرائك الجميل أخي العزيزولك التحية بأطيب منها من بساتين وأفلاج بلدتي سمائل

شكراً لك

[أبوعبدالله النهدي]

رحلة سعيدة وأنعم وأكرم بأهل عمان

لك الشكر السفاري وفيكم الخير وما فيه

تحيتي ومودتي لك أخي

[أبوعبدالله النهدي]

ماشاء الله تبارك الرحمن موضوع جميل وتقرير رائع بارك الله فيك

لك جزيل الشكر وجزيل التقدير تربة الشمال

أسأل الله لك العافية والصحة عليك وعلى من حواليك

مع اعتذراي على تاخر الرد للجميع

[الصاعم]

شي فوق الخيال من سحر لمكان الى فن الطبخ المبهر
مالي فيك حيله يابوعبدالله سلمت وغنمت يا بن عمي

[kaled4004]

رحلة جميلة يا ابو عبد الله ،،،،،،،محبك عاشق صلالة

[دهران]

http://www.mekshat.com/pix/upload01/prof025/mk17809_goooood.jpg

[عاشق القصيد]

ابو عبدالله تقريرك جميل جدا وممتع ولكن هناك ملاحظه صحيه القلي بزيت الزيتون
الي اعرفه وقريت عنه وانا اخوك إن زيت الزيتون يجب الا يصل الى درجه عاليه في الاحماء لئنه راح يتحول بعد ذلك الى مواد ضاره بالجسم
هذا والله اعلم
وبالله التوفيق