العيش البيتى بطريقة سونال ولا اطعم(حصرى)

[سونال]

العيش البيتى بطريقة سونال ولا اطعم


http://www11.0zz0.com/2015/03/30/11/463895833.jpg


المقادير




2 كيلو دقيق (انا بعمله بدقيق ابيض وممكن تعمليه باسمر)
باكو خميرة بيرة فورية
ماء دافئ
الطريقة
ندفى الماء ثم نفك الخميرة بمعلقة سكر كبيرة ثم نضع شوية ماء دافئ ونتركها شوية
ونكون ناخلين الدقيق كويس ونحط عليه القليل من الملح
ثم نضع الماء الدافى على الدقيق ثم نضع الخميرة ونعجن كويس حتى تتماسك العجينة ومتلزقش فى ايدينا ونتركها لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ ثم نقطعها كور متوسطة
على ترابيزة مفرود عليها النخالة او الردة


http://www4.0zz0.com/2015/03/30/12/209218856.jpg


ثم نتركها لمدة نصف ساعة تانية ثم نفرد العيش كويس باليد او النشابة



مسخنين الطاسة التيفال وصاجة الفرن بس على النار من فوق مع بعض ونضع الرغيف على الطاسة التيفال لمدة دقيقة على الوجهين
http://www4.0zz0.com/2015/03/30/12/504518296.jpg


ثم نضعها على الصاجة التانية وننتظر حتى الرغيف ينتفخ ثم نقلبه للجهة التانية وبيكون بهذا الشكل
http://www12.0zz0.com/2015/03/30/12/227424448.jpg


http://www12.0zz0.com/2015/03/30/12/588242868.jpg
http://www11.0zz0.com/2015/03/30/11/242405491.jpg


http://www3.0zz0.com/2015/03/30/12/329772697.jpg

http://www3.0zz0.com/2015/03/30/12/484567512.jpg


وبالف هنا
مع تحياتى
ام حمادة

[سونال]

تسلم الايادى ام حمادة طالما محدش شجعنى

[راعي المسرى]

ابداع يا ام حمادة

[ابو صعب]

بالعافية ماشاء الله شغل ماعليه كلام

[الحربي حاتم]

ماشاء الله
هذا اللي يقولون عليه العيش البلدي ؟

[فل اوبشن]

الله احلى خبز خصوصاً اذا كان معه نخاله


سلمت يداك اختنا الكريمه

[ضيف الله 44]

تسلم ايديك ابداع يعطيك الف عافيه