Tmemy
08/04/2015, 07:04 PM
سم لله الرحمن الرحيم
السلام عليكم .. احببت المشاركة مع احبتي ..
هذاي طبخه خفيفه ولذيذه جداً ..
عباره عن كودو دجاج ...
المقادير
صدور دجاج (يفضل دجاج اليوم)
زيت زيتون
فصين ثوم
بصل
ربع طماطه حجم متوسط او اكثر قليلا
فلفل رومي حسب الرغبة
(جبن شيدر شرائح (ملاحظة نوع الجبن مهم جداً ويلعب دور في الطعم ) انصح بجبن المراعي يأتي بلون برتقالي وليس ابيض ..)
صلصه صويا معتدله
(يجب ان تكون معتدله وليست حلوه) انصح بهذا النوع (عرض الصورة (http://up.hawahome.com/nupload/135338_1261486351.jpg))
ملح
يوضع في قلايه زيت زيتون ويضاف اليه البصل ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الطماطم حتى يذبل ويضاف الفلفل الرومي والثوم ويحرك جيداً ..
يوضع الدجاج على المكونات اعلاه ويحرك جيداً ويغطى حتى حين استوائه مع فتحه وتقلبيه كل فتره ..
بعد استواء الدجاج ترفع الحراره ويضاف عليه الملح ومن ثم يضاف عليه صلصه صويا حتى يتغير لونه الى بني داكن ولا تبخل بالصويا ..اهم شي يكون داكن ..
بعدها توضع شرائح الجبن وانتظر قليلاً حتى يذوب وحرك الدجاج ليختلط الدجاج بالجبن ..
هكذا يكون جاهز لعمل سندوتشات والطعم جداً رائع ..
صور متفرقه لعمليه الطبخ
عذرا لم اصور العمليه من البدايه http://www.traidnt.net/vb/images/smilies/no.gif
http://www.traidnt.net/vb/images/imgcache/2014/06/2120.jpg
2
http://www.traidnt.net/vb/images/imgcache/2014/06/2121.jpg
3
http://www.traidnt.net/vb/images/imgcache/2014/06/2122.jpg
ماحبيت اصغر الصور عشان ادخلكم جو http://www.traidnt.net/vb/images/smilies/santa_1.gif
تقبلو تحياتي اخوكم عبدالله التميمي
السلام عليكم .. احببت المشاركة مع احبتي ..
هذاي طبخه خفيفه ولذيذه جداً ..
عباره عن كودو دجاج ...
المقادير
صدور دجاج (يفضل دجاج اليوم)
زيت زيتون
فصين ثوم
بصل
ربع طماطه حجم متوسط او اكثر قليلا
فلفل رومي حسب الرغبة
(جبن شيدر شرائح (ملاحظة نوع الجبن مهم جداً ويلعب دور في الطعم ) انصح بجبن المراعي يأتي بلون برتقالي وليس ابيض ..)
صلصه صويا معتدله
(يجب ان تكون معتدله وليست حلوه) انصح بهذا النوع (عرض الصورة (http://up.hawahome.com/nupload/135338_1261486351.jpg))
ملح
يوضع في قلايه زيت زيتون ويضاف اليه البصل ويحرك حتى يتغير لونه ويضاف الطماطم حتى يذبل ويضاف الفلفل الرومي والثوم ويحرك جيداً ..
يوضع الدجاج على المكونات اعلاه ويحرك جيداً ويغطى حتى حين استوائه مع فتحه وتقلبيه كل فتره ..
بعد استواء الدجاج ترفع الحراره ويضاف عليه الملح ومن ثم يضاف عليه صلصه صويا حتى يتغير لونه الى بني داكن ولا تبخل بالصويا ..اهم شي يكون داكن ..
بعدها توضع شرائح الجبن وانتظر قليلاً حتى يذوب وحرك الدجاج ليختلط الدجاج بالجبن ..
هكذا يكون جاهز لعمل سندوتشات والطعم جداً رائع ..
صور متفرقه لعمليه الطبخ
عذرا لم اصور العمليه من البدايه http://www.traidnt.net/vb/images/smilies/no.gif
http://www.traidnt.net/vb/images/imgcache/2014/06/2120.jpg
2
http://www.traidnt.net/vb/images/imgcache/2014/06/2121.jpg
3
http://www.traidnt.net/vb/images/imgcache/2014/06/2122.jpg
ماحبيت اصغر الصور عشان ادخلكم جو http://www.traidnt.net/vb/images/smilies/santa_1.gif
تقبلو تحياتي اخوكم عبدالله التميمي