تفضل شوف الطبخة الجديدة للذبيحة في البر مع الصور

[الغزال الشارد]

طريقة اعداد الذبيحة : 1_
قم بذبح الذبيحة المناسبة على عدد الاشخاص الموجودين شرط على ان تكون ذبيحة كاملة
2_التحضير للبهارات **ملح + ثوم +بهارات مطحونة+لليمون يابس +فنجان من الزيت+(حسب الرغبة )
يتم دهن الذبيحة بالزيت ومن ثم يتم حشو الذبيحة بالبهارات
3_احضر القدر المناسب لحجم الذبيحة
@_طريقة تحضير القدر +وضع بعض من الحجارة داخل القدر بتغطية قاع القدر بالحجارة 1
_ضع القليل من الماء شرط ان يغطي الى نصف الحجارة على ان لا يخرج الماء على الحجارة
2_غطي الحجارة بالقصدير مع عمل بعض الفتحات على القصدير بالسكين فقط فتحات مناسبة وان لا تكون كبيرة
3_ضع الذبيحة فوق القصدير اي في القدر
4_قم بغلق القدر بالغطاء
5_ضع قصدير على غطاء القدر باحكام حتى لا يخرج البخار
@_طريقة تحضير النار للذبيحة : 1
_احضار بعض من الحطب واشعال النار به حتى يصبح جمرا والاكتفاء بالجمر دون النار المشتعلة
2_وضع القدر على الجمر

مدة الوقت اللازمة لطبخ الذبيحة ساعة ونصف


وقد قمت بتصوير بعض تجهيزات الذبيحة في احدى الرحلات البرية
اليكم هذه الصولر عسى ان تنال اعجابكم وبالهناء والعافية

اخوكم @الغزال الشارد@
انتظر ردودكم وارائكم وجزاكم الله الف خير
url=http://www.6rbad.com/up2]http://www.6rbad.com/up2/uploads/7f1d3480c2.jpg[/url]

http://www.6rbad.com/up2/uploads/8959a83dd1.jpg (http://www.6rbad.com/up2)

[abunaser]

وين الصور يااستاذنا الغالي

[نجر بن محماس]

ما شاء الله تبارك الله
تسلم يمينك

[جندل]

مشكوووور على هالطريقه والصور اللي زودتنا فيها وعساك على القوه

[مرووووق]

انشهد انها طبخه جديده ..

كيف طبخة الرز .

هل يتحمر الاحم مثل الي بالصوره

[الكهف1]

الصور غير واضحة
حتى الخروف؟؟؟ احس انة ديك رومي
هههههههههههههه

[فارس عنيزه]

بالخير هاذي دجاج او ديك رومي قلنا وشي تراك حيرتنا (بعدين مايصلح دجاج)وذا زاد الوقت او قضاء الماء مايحرق
وشكراااااااااااااا

[الجهني]

شغل عدل

عساك على القوة

[سامي العنزي]

ماشاء الله عليك طريقه جديده

بالهناء والعافيه ..

[القطار السريع]

يعطيك العافية يالغزال الشارد لكن ما أدري الكيسة المرمية على الارض كيسة رز وشو ها النوع ...
بس شكلة نص ذبيحة ولنا غلطان ... بس محبوكة حبك

[السنع كله]

كل شيء ممتاز الا وضع القصدير لانه مسبب للسرطان ولا يصلح للنار العاليه

[هاوي المستوي]

والله ياهي طريقه
سلمت يداك والله انك شهويتني
قامت تقاطر سعابيلي
ابسألك لازم ذبحه كامله ما يصلح مثلا رجل لحالها
وسلامتكم

[MnMn5]

يعطيـــــــــــــــك العافيه يالغــــــزال الشارد

[الضاري]

الله يعطيك العافية يالغازال الشارد على هذا الوصف

شكل الذبيحة راحت عليكم من ابوصلعه

[اخوكم بري]

اقسم بالله تقوطرت سعابيلي
الله يعطيك العافيه

[نجم حفرالباطن]

سلمت ا خوي
بس ساعه ونصف لعمل الذبيحه
تقطع اجبودنا من الجوع ماتقلل الوقت هههههه

[الغزال الشارد]

اخوي هاوي المستوي تسلم عالرد ويصير نص ذبيحة ورك او رجل على راحتك

[الغزال الشارد]

يعطيك العافية يالغزال الشارد لكن ما أدري الكيسة المرمية على الارض كيسة رز وشو ها النوع ...
بس شكلة نص ذبيحة ولنا غلطان ... بس محبوكة حبك
اخوووووي القطار السريع نعم والله هذا الكيس هو كيس رز واسمه((ارز الخنجر العماني ))
وآسف للتاخير عالردود عليكم لتعطيل جهاز الكمبيوتر

[الغزال الشارد]

والله ياهي طريقه
سلمت يداك والله انك شهويتني
قامت تقاطر سعابيلي
ابسألك لازم ذبحه كامله ما يصلح مثلا رجل لحالها
وسلامتكم
على راحتك يا اخوي مب ذبيحة كاملة عادي رجل او ورك وتسلم عالرد الجميل

[الغزال الشارد]

انشهد انها طبخه جديده ..

كيف طبخة الرز .

هل يتحمر الاحم مثل الي بالصوره
تسلم اخوي عالرد نعم تتحمر مثل اللي بالصور

[الوسطاوي]

تسلم يالغزال
على الطريقه الجميله والشهيه
ولا ألوم اخوي بري
والله يعطيك العافيه

[ابو حزم]

تسلم اخوي يا عله مداخيل العافية

[abdolh]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نريد شرح مفصل بالصور لو تكرمت من البداية وحتى النهايه كيف اضع الحجر في القدر وهل هو كبير ام وسط ام صغير وطريقة وضع الماء بصور ايضاً لكي نتقن الطبخه صح الله يسلمك ويحفظك . :d

[مروي الظامي]

بارك الله فيك أخوي الغزال الشارد



بصراحه سال لعابي وجوعتني



بالعافيه يارب

[جرير الشاعر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نريد شرح مفصل بالصور لو تكرمت من البداية وحتى النهايه كيف اضع الحجر في القدر وهل هو كبير ام وسط ام صغير وطريقة وضع الماء بصور ايضاً لكي نتقن الطبخه صح الله يسلمك ويحفظك . :d


جهودكم مشكورة أخي الغزال الشارد


وأضم صوتي لأخي عبدالله

[كويشيت]

الله يعطيك العافيه

[سهيل ستار]

ياليتني مخاويكم . عندي بعض الاسئلة :
الرز مطبوخ في قدر ثاني ؟
القصدير ضروري ما يكفي عنه شبك يوضع على الحجر ؟

[شهبندر]

بالصحه والعافيه

[الغزال الشارد]

مشكور والله يعطيك العافية اخوي سهيل ستار ومرحباء والف مرحباء يوم عيد عندي يوم اخويك بخصوص راز صحيح قدرثاني س2 يكفي شبك بس ماكان عند ايمية وتسلم على مرور000 اخوي شهبندر الله يعفيك ومشكور على المرور وتحياتي

[مجازف2010]

تسلم اخوي الغزال الشارد واظن ان الطريقة تكون احسن اذا حطيت الذبيحة في كاتم كبير من ابو 70 لتر و 75 لتر لهرفي صغير لبااني

وهل الحجاره هي نواع خاص مثل حقت المظبي وشكرا

[الغزال الشارد]

مشكور اخوي على المرور الله يعطيك العافية اخوي ksa*ksa بخصوص س1 ؟ممكن000 لكن لايوجد عندي كاتم كبير


س2 حجارة مدورة شكل قد كرة تنس 000تحياتي لك

[المرزم1]

يعطيك العافيه

[الغزال الشارد]

ربي يحفظك اخوي المرزم1 وتسلم على المرور والله يعطيك العافية 000 تحياتي لك

[ابوسليمان2007]

تسلم يمينك اخوي

[ابو رتاج]

بيض الله وجهك وسلمت يمينك

[الغزال الشارد]

مشكورين اخوني ابو سليمان2007 وابو رتاج على المرور الله يعطيكم العافية وتسلمو 000تحياتي لكم

[روق]

الله يستر عليك كيف تحط الصور وانا موجود (واحد نحوت )ههههههههه
ياليت التفاصيل الدقيقة المشروحه بالكامل الطبخه السرية نبي

يسلمو على الصور

[من نجد]

ما شاء الله تبارك الله
تسلم يمينك

[الغزال الشارد]

روووووق...تسلم والله يعطيك العااااافيه على المروووور وبخصوووص الطبخه مووجووده التفااصيل ورد مرة ثاانيه وعيد النظر فيهااااا.....

من نجد....الله يسلمكــ...خيؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ..والله يعطيك العااااافيه ويسلمووو..على المروووووووووووووووووووووووووورر...








تقبلوووووووووووووووووووووووووا....تحياااتي...أخووك م..الغزال الشارد

[الشير]

مشكور من اول مابي الغداء لكن من شفت الصور ابي اتغداء هههههههههههههههههه

[أبوتركي 999]

شكلها تمام ما شاء الله عليك

[الغزال الشارد]

الله يعطيكم العافية اخوي الشير واخوي ابو تركي 999 وتسلمو على المرور ونشاء الله يعجبكم ترتيب وتقبلو تحياتي00 اخوكم الغزال الشارد

[الغزال الشارد]

http://www.a5r7rofy.net/upload/upload/wh_79200686.gif

[A41OD]

ماشالله على هالطبخه ياغالي
ان ماخاب ظني اللي معك بالصوره طالعه رجوله تقول ابو سيف وصاحب الصلعه مشبه عليه هههههههههههههههههههه

طبخه شهيه وشكلها برملة غزيلة

[الغزال الشارد]

اخي الكريم اشكرك عالمرور الطيب وما خاب ظنك في صاحب الصورة **ابو سيف **
ومشكور عالمرور وبيض الله وجهك اخوي واهلا بك بين اخوانك واخواتك في المنتدى انشالله تفيدنا ونستفيد
تحياااااااتي لك الغزال الشارد

[الغزال الشارد]

http://www.a5r7rofy.net/upload/upload/wh_11078627.gif

[ع العمرو]

http://mrame.org/up/uploads/d5e7a333b5.gif

[ابوعلوش]

ياخوك .. انا ما طلعت عندي الصور .. لكن الريحه والطعم وصلوا .. وشكلها بتأخذ العقل .. الله يهنيك

[شاهين999]

ما شاء الله تبارك الله وما قصرت يالغالي ..................

[ابوشباب989]

الصور ماتطلع عندي

جربت اكثر من مره

[cruise]

انا عندي اقتراح والراي لكم..........انا اعتقد انا نقدر نفصل صاجة على قد عرض القدر بالظبط ويتم تسقيطها على الحجر ويكون فيها خزوق علشان يطلع منها البخار .............وتكون اصح من القصدير ............,,,

[خيال البويضا]

وين الصور

وصف الطريقه ممتاز ,, شكلها ذبيحه على البخار

بارك الله فيك

[الغزال الشارد]

وين الصور

وصف الطريقه ممتاز ,, شكلها ذبيحه على البخار

بارك الله فيك


والله يخوان ماعارف شوة المشكلة فى عدم طلوع الصور ياريت تفيدوني بارك الله فيكم

[اراك@]

مرحبا اخوي

صراحه الطريقه اكثر من رائعه

وفيه طريقه مثله لكن بدال الحجر تحط ملح خشن نص القدر بدون ماء وتقصر النار عليه طبعا مثل طريقتك القصدير وتحط اللحم فوق القصدير وتغمته اكيييييد مرت عليك هالطريقه

وبالنسبه للصور اذا هي عندك حاول تحمله ثاني مره

وكل الشكر

[الكهف1]

مشكورررررررررررررررررررررر

[الغزال الشارد]

مشكورررررررررررررررررررررر

الله يعطيك العافية

[شلشكو]

يعطيك العافيه

[m.m4]

مشكووووووووووور
بس وين الصورة

[عبّار]

الصورة ما طلعت عندي

[ألأطلسي]

استاذي ابونايف انا ماعندي صور ماادري وين الخلل

ترا جهازي انا لك عليه اشوي

تحياتي لك

تلميذك ابوعبدالرحمن

[الكايف 1]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :
حيا الله استاذنا الغالي / الغزال الشارد
ماشاء الله تبارك الله
ماطلعت عندي الصور يابو نايف
لكن الشك مرفوع يالغالي
ابداعاتك دائما تتسابق للاحسن
ولذلك اقول انت مبدع مبدع مبدع
بارك الله فيك ورحم الله والديك
اخوك الصغير
الكايف 1

[الاثيير]

يعطيـــــــــــــــك العافيه

[نفود الطوقي]

بارك الله فيك

[mo7taj]

ما ظهرت الصور
لكن اكيد انها على الكيف
جزاك الله خير وبارك فيك اخي الكريم ابو نايف

[مزن الينوب]

بثراحه حلو تثلم ابونايف

[سعد الأنصاري]

ياغزال الشارد وين الصور الشارده

ولكن من خلال الوصف شكلها رائعة

واقترح تحميل الصور من جديد

[عبدالله العنا]

ل الشارد@×انتظر ردودكم وارائكم وجزاكم الله الف خير×url=http://www.6rbad.com/up2][/url]

[Al3rands]

فيه شي غلط