اصلاح الطاجن المغربي

[أبو ريتآج]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم بكل خير يا أعضاء موقع مكشات

لاهنتم عندي طاجن فخار مغربي وانشعر هل فيه محلات بالرياض تقوم بإصلاحه والا يخلف الله أرميه بالزباله تكرمون

ولكم جزيل الشكر والتقدير ،،،

[محمد أبو حمد]

هلا بك أخوي

رأيت أشخاص يضعون واير (سلك معدني) حول الطاجن للتقليل من تمدده أثناء الطبخ , في مثل حالتك جرب هذه الطريقة , لكن الفخار كالزجاج إذا انشرخ .. لا يعود كما كان , وتقبل مروري .

[سيناو358]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله اخوي
مثل ما قال اخوي محمد يوضع عللى قطر الطاجن ويشد عليه وهذا ينفع نوعا ما اذا كان الشعر بسيط
اما اذا كان يسرب الماء والمرق فما عاد يصلح لانع بيتعبك طبعا اذا كنت تطبخ على الجمر
فيه محل اسمه بيت الروائع المغربي يبيع طواجن مغربية الصنع ..
طريق الملك عبدالله بجانب اسواق السدحان

[أبو ريتآج]

هلا بك أخوي

رأيت أشخاص يضعون واير (سلك معدني) حول الطاجن للتقليل من تمدده أثناء الطبخ , في مثل حالتك جرب هذه الطريقة , لكن الفخار كالزجاج إذا انشرخ .. لا يعود كما كان , وتقبل مروري .


الله يعطيك العافية وشكرا على المعلومة ما قصرت

[أبو ريتآج]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
حياك الله اخوي
مثل ما قال اخوي محمد يوضع عللى قطر الطاجن ويشد عليه وهذا ينفع نوعا ما اذا كان الشعر بسيط
اما اذا كان يسرب الماء والمرق فما عاد يصلح لانع بيتعبك طبعا اذا كنت تطبخ على الجمر
فيه محل اسمه بيت الروائع المغربي يبيع طواجن مغربية الصنع ..
طريق الملك عبدالله بجانب اسواق السدحان

الله يحييك ويبقك

للاسف الشعر يسرب معه المرق والظاهر اني باشري جديد وباسوي عليه السلك المعدني

وجزاك الله خير على المعلومات وما قصرت يالغالي ،،،

[azax007]

الطاجن او اي قدر فخاري لا يتحمل وضعه على النار مباشرة
يجب وضعه على جمر معتدل الحرارة
وياخذ وقته في الطبخ , هذا احسن استخدام للطاجن
والافضل منه قدور الحجر
تتحمل الحرارة العالية وطعم الاكل فيها ممتاز جدا
تحصلها في الاسواق الشعبية , تصنع غالبا في جيزان او نجران