مساعدتكم في عمل تنور للبيتزا

[Tmemy]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اريد ان اعمل تنور مثل هذا
https://i.ytimg.com/vi/yKIBsaI7m7o/hqdefault.jpg

طبعا الشكل امره بسيط بإذن الله , والعزل لمنع الحراره ايضاً بسيط بإذن الله لـكن احترت ما افضل ما يبلط به التنور
افكر بالطوب لكن أرى أغلب من يقوم بعمل التنور يستخدمون بلاط خاص لونه ابيض قريب للذي بالصوره .

فاللي لـه خبره يشور علي , علماً أني ناوي بإذن الله أصلحه من طوب والصيه بخلطة إسمنت مع الانسولايت(عازل حراري) .

[الصيادالمليح]

أهم شيء لا تستخدم مواد تتفاعل مع الاكل بسبب الحرارة حتى لا يتسبب في الاصابة بمرض السرطان و العياذ بالله

[ابوريان 1972]

اتوقع أفضل من يفيدك هم اصحاب المطاعم التركية او السورية

[لامبالي]

اللي يسوون المشبات يعرفون يسوونه
التبليط يكون نفس الطوب

[Tmemy]

هل ينفع الجبس للأرضيه ؟ يعني الجبس يتحمل حراره عاليه ؟

[عضو مشارك]

الارضية تكون حجر اصفر نفس واجهات المنازل ويكون تحتها الكثير من الملح الخشن لحفظ الحرارة هذا ما فعلناه في فرن المطعم حقنا واذا يكون فوق قوس الفرن الكثير من الرمل او حتى الملح يكون افضل

[تايفون1]

المواقع الأجنبية في اليوتيوب تعطيك شرح مفصل وبعضها مايحتاج تعرف اللغة
ابحث تحت هذا العنوان
pizza oven construction
للجميع خالص المودة

[خالد الشمري20]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


أرى أن تستعين في أهل الأختصاص ومن له علم وخبرة في مجال الأفران والتنور

[أبو عيد]

حقين المشبات والطوب الأحمر يعلمونك