سمك السحل،من بحر جنوب جدة،تجربتي

[وليد البطل]

السلام عليكم ورحة الله وبركاته

أخواني أحببت أن اشارككم تجربتي البسيطة
بالأمس كنت في بحر جنوب جدة
اصطدت سمكة غريبة نوعا ما بالنسبة لي
هذه هي
https://www.aquaportail.com/aquabdd/photos/acanthurus-sohal.jpg

احترت آكلها بدايةّ
خشية أن تكون سامة لكن بعد بحث وتأكد
قررت آكلها ومعي الوالد أطال الله في عمره

قليتها
لذيذة جدا ولحمها رطب
شبيه جدا بالهامور
ويجب عليك سلخ جلدها
ولكن أفضل لمن يصطادها أن يشويها
هي
تتغذى على الأعشاب وتعيش في المرجان،حذاري من الشوكة في مؤخرة ذيلها فهي حارقة وحادة
حبيت أنقل لكم تجربتي

وشكرا لكم

[الصيادالمليح]

جزاك الله خيراً على الموضوع

و السمك ليست من الانواع المشهورة و قد اصطدها من زمن و لكن كانت بحجم الكف و اكلها قريب لي ولم يذكر كيف كان طعمها

[فني بحر]

السحل معروف طعم بس شوي فرن احسن شي

[شمس الحق]

فعلا افضل شي هي ان تفتح من الظهر وتشوى مثل سمك ابوقرن

[kingbhhar]

زمان نزلت سنوركل وصدت منها وكان طعمها جيد

[shark_hunter]

السمكة أسمها قحم وتعيش عادة على الحروف وبين الشعاب المرجانية بعضها ملون وبعضها لونه أسود
لحمها متماسك وينبغي سلخها لسماكة جلدها كما ينبغي توخي الحذرمن الشوكة التي في مؤخرة ذيلها هي ليست سامة لكنها قوية وحادة جدا
وأفضل طرق أكلها بعد سلخها طريقة الفرن أو الشوي كما أن عمل الفيليه المقلي بالدقيق يعتبر خيارا ممتازا

[ولد طيبة]

بالعافية عليك

[accentkool]

بالعافية عليك اخوي