...::: كما وعدتكم بالصور مصقعة لكن غيييييييير يعني طعم هبال :::...

[الهزبر9]

السلام عليكم أحبتي جميعا ..... وبعد .



كما وعدتكم مصقعة لكن غيييييييييييييييييييييييييييييييير



صدقوني طعام هبال !!!



أولا :

المقادير ( أنظر الصورة )

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_123.jpg

ثانيا :

الباذنجان يحتاج إلى تقشير الجزء الخارجي ثم يقطع إلى شرائح أو حلقات . كما في هذه الصورة .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_22.jpg

ثالثا :

(( الطماطم يقطع + فلفل أسود + الثوم ( فص يكفي ) + ملح + زيت خفيف )) هذه المقادير كلها توضع في الخلاط ثم ثخلط إلى أن تتجانس مع بعضها ، ثم توضع جانبا .



رابعا :

تقلى شرائح الباذنجان في الزيت حتى يصبح لونها بني محمر مثل هذه الصورة

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_33.jpg



خامسا :

يوضع الباذنجان على الخليط السابق وتوضع كلها في قدر صغير ثم توضع على نار هادئة وتخلط خلطا جيدا ولا تنس أن تضع الفلفل الحار . أنظر الصورة .

http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_44.jpg



سادسا :

بالهناء والعافية



http://www.mekshat.com/pix/upload/images27/mk44843_55.jpg



ملاحظة : - الكمية حسب الأشخاص 1 باذنجان = 1 نفر

- رجاء بسيط من يجربها يقول لنا كيف الطبخة .



وسلامتكم يا رجال ....





الهزبر9

[جفيل]

مشكور وماقصرت يعطيك ألف ألف عافيه ياباشا



تحياتي لك.

[بن علايم]

تسلم ايديك علي الاكله الحلوه وياليت المزيد من الطبخات الحلوه
كنت اتمناها من زمااااااان...

[عجمي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

الله يعافيك وماقصرت على الموضوع ..

والله لا يهينك والف شكر ...

اخوك عجمي

[azizaziz]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

مشكور أخي الهزبر على هذه الطريقة .. وقد قمت بتجربتها وكانت نااااااااااجحة بدرجة امتياز ... اخيرا ارتحنا من مصقعة المطاعم الا ما تسوى ولا شي جنب هذي الطريقة .

[ألم وعشناه]

الله يعافيك وماقصرت على الموضوع

[الهزبر9]

جعلها بالعافية على قلوبكم جميعا ..

وشكر خاص لك أخي الazizaziz (http://www.mekshat.com/vb/member.php?u=46646) وأبشر بالخير والقادم أحلى إن شاء الله ومثل ما قلت ملينا من أكل المطاعم الله يديم النعمة ....

[الهزبر9]

هل أحد جرب الطبخة أعلاه ؟؟؟

حتى نتشجع لغيرها ودمتم سالمين ...



الهزبر9

[الغزال الشارد]

وعليك اسلام ورحمة الله وبركاتة مشششششششششششكور والله يعطيك العافية تحياتي ..اخوي الهزبر9 نعم جربنة طباخة وكانت طيبة بفظل الله وبفظلكhttp://www.moq3.com/pics/up_2007/01_2007/4b6dabe240.gif (www.moq3.com)

[ممتر البران]

لا هنت بس عندي اضافه
لو تحط مع الخليط لحمه مفرومه ولا تحط الباذنجان وتطبخ اللحمه الا ان تستوي وبعدين تجيب صينية فرن وتحط الخلطه فوقها الباذنجان وفوقهن جبن موزرلا والنار اللي فوق 10 دقايق او سبع على حسب الاحمرار والله يهنيك

[نمر بن حثلين]

يا سلام عليك مصقعه مصرقعه تصرقع بطون الناظرين خصوصا لا صارو ما افطرو مثلي :p

بس لو معه شوي لحم مفروم كان يا سلام :good:

[الهزبر9]

شكرا على المرور للجميع ...

ويازين النصائح الجميلة من أناس رائعين أمثالكم ...

فكرة اللحمة النفرومة في البال وسوف أجربها بإذن الله تعالى ..

ما أجمل يا شباب التفاعل حتى يكون الموضوع أجمل ونتبادل الخبرات فيما بيننا والله شي يثلج الصدر ...

دمتم سالمين ..


الهزبر9

[حطاب ليل]

يعطيك العافيه شيف الهزبر
وبنعطي الاهل الطريقه حتى تتم التجربه
وانا متئكد من النتيجه طالما انها منك
سلمت يمناك ولاعدمناك

[بر و بحر]

مشكور وماقصرت يعطيك ألف ألف عافيه



تحياتي لك.

[هباق0]

اشكرك أخي الهزبر 9

طبق مميز وصور متعوب عليها
كأني تذوقت هذ المسقعة في سفرة "أبو المكارم الجمل":j
حقوق الطبخ والوصفة محفوظة له :no2:
ودمدت لنا مكشاتي متجدد تأتي بالجديد والمميز

[الهزبر9]

أشكرك جزيل الشكر أخي هباق والحقوق محفوظة لأخينا أبو المكارم وتسلم الأنامل اللي كتبتها ....


وأشكرك من كل قلبي أخي أبو المكارم ولن أنساها إن شاء الله أبدا بل سأنشرها ....


الهزبر9

[ALBDRANE]

طبخة زينة بس ما اتوقع انها من طبخات الكشتات لان الدعوة فيها خلاط وشغل بيت فلذلك تعتبرطبــــــــــــخة (( غير مكشاتية )) وجهة نظر لا غير وتحياتي

[الهزبر9]

الذي أعرفه أنه لا يشترط فيها أن تكون مكشاتية بالمقام الأول والله أعلم !!!

لكن ممكن تكون نص ونص في البيت وفي البر !!!

ويعطيك العافية أخي البدران ..


الهزبر9

[أبرق الكبريت]

الهزبر

بس لو تلغي الثوم وتحط بداله لحم حاشي مفروم ...... كان تاكل الصحن قبل الإدام

مشكور على الطريقة

[الهزبر9]

أبرق الكبريت

الثوم ترى يعطي الأكل لذة وطعم غير لكن لا مانع من التجربة وتسلم يالغالي ..

[فوزي]

سلمت يداك على هالطبخة

[rsarsa]

مشكور اخوي كلك ذوق
":": كل عام و انت بخير :":"

[جنون الليل]

http://upsarab.com/uploads/3923ed86db.gif




http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_133305.gif

[راع الكرم]

يم يم يم اللهم اني صائم يعطيك العافية

[قبطان البحار]

لا هنت بس عندي اضافه
لو تحط مع الخليط لحمه مفرومه ولا تحط الباذنجان وتطبخ اللحمه الا ان تستوي وبعدين تجيب صينية فرن وتحط الخلطه فوقها الباذنجان وفوقهن جبن موزرلا والنار اللي فوق 10 دقايق او سبع على حسب الاحمرار والله يهنيك
والله انك طباخ وذويق

[فل اوبشن]

اه يلبى قلب المصقعه تسلم تسلم تسلم لويحصل معها

رزيزه بيضاء ولا تاكلها بخبيزات بر توه مطلعه من الفرن دمار شامل .......

[خالد940]

تسلم يا الذيب الهزبر 9 بس لو حطيت لحم مفروم يا سلالالالالالالام
خبرك حنا يا خوان سعدة نموت بالحم هاهاها .

[أبو الحارث 4]

أخي الطباخ بالهنا ولكن أسأل الله أن يكفيك شر ها الزيوت اللي تطافح . وللسلامة من الأكلات الدسمة عليك بسلطة الخردل ( تسوي لك بستم في الأمعاء وتسلت لك الدهون) علبة 5 ريال قودي

[جنون الليل]

8
8
8
أفدنا أفادك الله كيف الخردل يسوي لك غسيل بستم للأمعاء ؟؟
هل هي معلومة صحيحة 100%

[ابتسامه]

يعطيك العافية اليوم جربتها وعجبتني

شكرا لك

[أحمدالجنوبي]

عزالله سويتها وخبصة عليها اضافات زبادي ونص فص ثوم مع فلفله حاره وخليتها طبقه من فوق وخل الصايمين اليوم يفطرون عليها وبندعيلك

كل عام وانتم بخير

[خالدي]

اكله طيبه وحلوه

[ليمونه]

تسلم يدك اخوي..

[الجندي2005]

تسلم تسلم ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

[حرف]

مشكورر على هـ المصقعة المصرقعة :D ....

وش رايك لو يضاف إليها بطاطس مقلي أصابع ;) ...

لإني قد جربتها بـ البطاطس صراااااحة شي خيييياااال :good: ...

شكرا لك مرة اخى على هذه الصور :good: ...

[عقام جدة]

بالعافية

وشكرا على الصور

[ابو مشعل 1]

جزاك الله خير

[ابوعلوش]

آه آه آه يا المصقع و آه آه آه يالمصقع

[فهد230]

مشكور اخوي ونضيف بطاطس بعد تصير هبال

[روح ثرمداء]

مشكووووور وتسلم يمينك يالغالي

[aboseif911]

ماشاء الله تبارك الله .

[abaan]

الله يعافيك وماقصرت على الموضوع...وبجرب الطبخة... الااااااااااااااان لاني جويعان حيل

[دهران]

الأخ الغالي / الهزبر9


http://www.mekshat.com/pix/upload02/images79/mk17809_taslamalaiady.gif


واللي يقول عن الخلاط شي قل ترى الدنيا تطورت وصار فيه هالحين خلاط على البطاريات ولا ينتفوت للكشاته .... :j


ننتظر جديدك بفارغ الصبر .


وتقبل أعذب وأرق تحية .

[book00]

الله يعطيك العافيةاخويالهزبر

لكن ما ادري حطيت لحم والا لا

لان اللحم الله يسلمك يضيف طعم آخر على الطبخة

مشكور وماقصرت

[sedrh]

ان شاء الله ابسوي قوي قدام المره
وتسلم لنا

[فواصل]

( لو تحط مع الخليط لحمه مفرومه ولا تحط الباذنجان وتطبخ اللحمه الا ان تستوي وبعدين تجيب صينية فرن وتحط الخلطه فوقها الباذنجان وفوقهن جبن موزرلا والنار اللي فوق 10 دقايق او سبع على حسب الاحمرار والله يهنيك )


والله رأي معلم ................. تحياتي

[مخاوي العريس]

الله يعطيك العافيه

[هدير الموج]

يعطيك الف عافيه على المقادير والطبخه الزينه

كل عام وانت بخير

[sultan22222]

مشكور اخوي مصقعه يسلام سلم الله يعطيك العافيه
تقبل مروري وحياتي لك ..

[الدرعيه]

السلام عليكم اخوي جربتها وطلعت مممممممتازه اقول الله يعطيك الف مليون عافيه وفي انتظار المزيد

[ابورشيد]

ممتازه بس لو تظيف لها لحم مفروم وقبل ماتنتهي ب5 دقايق تظيف لها جبن سايل {انته لنفسك تراك راحتاكل الصحن}

[بوسعود 180]

شهيتنا على المكفخه

[العمدة الصغير]

لا تنسوا ان تضعوا كمون حوت الى هذه المسقعة وادعولى

[اذكر ربك]

خطيييير ... وسهل بنفس الوقت ... تسلم الأيادي ... ماشاء الله تبارك الله

[سعد الاحمد]

تسلم ايديك ..

الله يعطيك العافية ...