abosaqer
26/03/2007, 09:21 AM
الخبز (الفطير) الجنوبي (وخاصة بلاد رجال الحجر(بفتح الحاء وتسكين الجيم)بني عمر وبني شهر وباللسمر و باللحمر)
تسخين التنور (الميفا باللغة المحلية) بوضع الحطب حتى يجمر ثم يزال كمية ما يقارب الثلثين من قلب التنور
وهي الكمية الموجودة على غطاء التنور حتى لا يحترق الخبز ويصبح (قلفة بكسر القاف وفتح اللام والفاء)
طبعاً الأشياء اللي جنب الميفا عادي لا تشغل بالك لا يشترط وجود الميفا في بيئة صحية
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_untitled%20(554%20x%20415).jpg
.
.http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_1%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_2%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_3%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_4%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_5%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_6%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_7%20(554%20x%20415).jpg
.
.
يقدم مع السمن والعسل أو اللبن أو المرق حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_8%20(554%20x%20415).jpg
تسخين التنور (الميفا باللغة المحلية) بوضع الحطب حتى يجمر ثم يزال كمية ما يقارب الثلثين من قلب التنور
وهي الكمية الموجودة على غطاء التنور حتى لا يحترق الخبز ويصبح (قلفة بكسر القاف وفتح اللام والفاء)
طبعاً الأشياء اللي جنب الميفا عادي لا تشغل بالك لا يشترط وجود الميفا في بيئة صحية
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_untitled%20(554%20x%20415).jpg
.
.http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_1%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_2%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_3%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_4%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_5%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_6%20(554%20x%20415).jpg
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_7%20(554%20x%20415).jpg
.
.
يقدم مع السمن والعسل أو اللبن أو المرق حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
.
.
http://www.mekshat.com/pix/upload/images30/mk30383_8%20(554%20x%20415).jpg