طبخة

[غرك زمانك]

طبخاات الطوارئ..سهله ولذيذه في نصف سااعه**..






السلام عليكم ورحمه الله وبركاااته..
طبخات الطوارئ- طبخاتغاية في اللذاذة في أقل من نصف ساعة..
أكلات مجربة ولذيذة تبعد التفشل وترفعراسكِ قدام ضيوف الطوارئ.
الحلويات
(تكونين مشغلة الفرن من أول ما تدقعليكِ صديقتكِ تقول أنا جاية لمعظم الحلويات)
*******************************************
1- حلو النارجيل:

المقادير :

كاسة ونصف كورن فليكس مطحون
كاسة ونصف نارجين
واحد حليب مركز محلى حجم وسط
اخلطي المقادير مع بعض
وبعدين كوريها بيدكورصيها في الطبق

2- البسكويت المقرمش السهل اللذيذ:
2- كوب دقيق أبيض
1- كوب سكر مطحون
نصف كوب لوز مطحون (يمكن الاستغناء عنه)
وسمن للعجن ( أو زبد يطلع حوالي أصبعين 113)
تعجن العجينة حتى تتماسك ثم تشكل على شكل هلالوتدخلينها الفرن الحار حوالي 350 وتخرجينها وتتركينها تبرد وترشينها بالسكر والقرفةأو الكاكاو أو نصفها كاكاو أسمر ونصفها أبيض يعني تفنني..
************************************************** *******

2\ المقبلات:

كفتة التونة:
المقادير:
علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
02ملعقة كزبرة مفرومة
كمون 0ملح0فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطيةبيض0بقسماط0
********************************************
الطريقة:
تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصيرالليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلىبالزيت وتقدم
************************************************** ****
3\ الدجاج مع الكريمة والتوست:
المقادير :
1- دجاجة 900غرام -
2- توستأبيض -
3- 2حبة بصل -
4- 4حبات جزرمبشور-
5- علبة فطر شرائح -
6- علبة ذرة -
7- علبة كريمة -
8- جبنة شيدر مبشورة -
9- 4ملاعق زيت .
*****************************************
الطريقة:
1- تسلق الدجاجةثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمس ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهرويملح حسب الرغبة.
3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكلثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
4- تسكب الكريمة فوقالتوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر
************************************************** ***********************************

4\ التوست اللذيذ بالفلافل:توستبطريقه عجيبه
المقادير :
كيس توستحبات فلافل
خس مقطع
بقصمات + بيض + زيت
ملعقة طحين + ماء لازم لعجنة
**********************************************
الطريقه :
* يقطع حوافالتوست البني ويرق قطعه قطعه بالرول
* يعجن الطحين بالماء ليصبح مسيج ويمسح بهاطراف التوست ويلصق التوست كل اثنين مع بعض (((( عدم جعل مسيج ( الطحين معالماء)داخل التوست بالمنتصف """))))))
* توضع التوست بعد ذلك بالبيض بعدهابالبقصمات وبعدها يقلى بالمقلى الموجود داخله الزيت لغاية ما يحمر
* راح نرىنتيجة القلي انتفاخ التوست الذي بالمنتصف
* عند ازالة من على النار نقطعالتوسته على شكل مثلث ونحشيها فلافل مع خس

************************************************** *********************
5\ لفائف السمبوسة بالجبنة طبق حلو ويصلح مالح..
المقادير:
ورق سمبوسة
جبن فيلادلفيا أو كرافت أو بوك أو كيري (اللي تحبينها) بصراحة الفيلادلفيا أحلى
فستق أو جوز هند للتزيين
شيرة أو عسل حسب المتوفر

قصي ورق السمبوسةمربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانية كالسجائر..
قلي الاسطوانات
ثمصبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند..

[راع الابل]

غرك زمانك يالله حيه وانت غرك خطك اللي تكتب فيه ياخوي تفقعت اعيوني من خطك حاول تعدل عليه وتكبر الخط الله يرحم والديك

تقبل مروري وكبر الخط ونعطيك المديح اللي يلعلع موضوعك

[الوافي عزام]

الله لايهينك

ولاكنني ما عرفت الطبخه هذي والصراحه ما قدرت اقراها يالله نشوف الردود العاديه فما بالك بالمصغره

وشكرا لك

[راع الابل]

اختنا العزيزه غرك زمانك والله بالنسبه لنا يااهل البل ما نعرف وش هالخلاطات هذي واول مرة اسمع عنها لكن الظاهر انها خلاطات خواجات ههههههه

دورينا لنا كبسة لحم حاشي بالرز والا مقلوبه والا معصوبه والا مراهيف والا قرصان معفوس والا مشاوي بريه

بارك الله فيك

[سلطان العوني]

الله يعطيك العافيه
بس يا ليت تجيبين طبخات بريه للكشتات

تحياتي
============
اخوك سابقا سلطان العوني