ما هي صلاخه الميد؟؟

[cobrraa]

السلام عليكم ورحمه الله وبركانه
شباب سؤال الله يبارك فيكم ...
شو المقصود بصلاخه الميد ؟؟
ومشكورين مقدما
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أخوكم أبوعمر

[أبو ستري]

هي عبارة انك تسوي الميد فيلييه , يعني تشيل اللحم وتخلي العظم ولها عدة اشكال للشك في الميدار .. :)

[cobrraa]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أخوي أبو ستري ما قصرت يالغالي والله يجزيك الف خير .
والسلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أخوك أبو عمر

[شعور]

اول قولنا ايش هو الميد ... دائيما اقرا كلام عن الميد وجهز الميد وماني عارف قصدهم ايش .. يبغالنا نتكلم بلغه موحده هنا بالفصحى مثلا


اما صلاخة الميد :D هذي موضوع لوحدها ... مدري يمكن سلخ الميد جالسين في السلخانه احنا ولا في المذبح :p

[nasser_ali]

مادري وين سامعه انت ياخوي؟؟؟

عندنا بالسعوديه نسميه ميد لا مصلخ ولا مفصخ
يمكن تكون قطعة ميد بدون عظم

[cobrraa]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
أخوي شعور .. الميد هو البياح مثل ما نسميه بالامارات .. وفي السعوديه هو سمك العربي على ما أظن .
أخوك أبو عمر

[abualfawrs]

عرفنا ان الميد هو سمك البياح
اريد طريقة عمل الطعم من هذه الاسماك اريد التوضيح بالشرح ان امكن اخي العزيز
الموضوع هام جدا

[شعور]

با اخ كوبرا سمك العربي معروف

لكن نادرا ما نستخدمه طعم ... الا احيانا ناخذ السمك الصغير منه اللي بحجم الاصبع ونشكه حي ويجيب اسماك صغيره

فيه سمك اسمه سلماني يشبه للعربي يمكن هو قصدكم عليه والله اعلم ... وهو طعم ممتاز
http://www.mekshat.com/pix/upload/images29/mk16363_1082.jpg


وانا اعرف طريقة تجهيزه او سلخه


تجيب السكينه او المقص وتخله في فتحة السمكه الخاصه بالاخراج في السفل وتشقها من النص بالضبط

وتخليها نصفين اقطه الذيل وارميه والراس كمان حيبقى معاك الهيكل العظمي في احد النصفين ... وتقدر تسحبه بسهوله بس لايطلع معاك اللحم


وبعدين لازال اللحم خفيف ولايصلح للاستخدام ... تجيب ملح وترشه وتسيبه ساعه ساعتين تلاقي اللحم متماسك

وخلاص انتهى الموضوع

[صياد متواضع]

مكشووور اخوي بس لو تفيدنا ايش انواع السمك اللي نحب صلاخه الميد

[DrR7aAaL]

يا اخوان على ما اعتقد والله اعلم ان الميد هو نفسه الساردين بالغربية....


وصححو لي اذا فيه غلط...

[عاشق تالا]

يا اخوان على ما اعتقد والله اعلم ان الميد هو نفسه الساردين بالغربية....


وصححو لي اذا فيه غلط...


حياك الله اخوي


مع الاسف غير صحيح الميد نوع من السمك يختلف بتاتا عن السردين



تحياتي

[مداوي]

جزاكم الله خير

[احمدوعبود]

شعور يخليك ربي تصدق اني مجنني الميد اخر شي قلت انه السناره
واظنه زي العربي لان العربي مابه زفر بس أتوقع سلماني لأنه زفر شوي

[Dmmams Diver]

الميد
نوع من انواع السمك يتواجد بكثرة على الشواطئ الخليجية في فصل الصيف بالذات الشواطئ الرملية
ولا يتعدى حجمه العشرة سم تقريباً -هذا وهو صغير-
اما اذا كبر وصار حجمه اكبر من 10 سم تقريباً
يسمى بياح

وهو يستخدم في الأكل للبشر -الله على الميد المشوي http://www.msa6el.com/vb/images/smilies/pepsi.gif -
ويستخدم كذلك للصيد

وانا استخدمه شخصياً لصيد السبيطي و الهامور
وقالوا النواخذة انه طعم للمزيزي و العريضي والاسماك الحجم XXL

اما طريقة صيده فـ بالسالية او الغزل او طريقة المشخل ...الخ
وهو يسبح على شكل اسراب كبيرة في وقته

اما عن صلاخة الميد هي فصل الراس وصلخ باقي الجسم عن العظم و الجلد
وحط عليه شوي ملح خشن وخله من ساعتين الى اربع

وشكه طعم وبالتوفيق:)

[السوري البحار]

الله واعلم يا اخوي ولله ما بعرف وشكرا الك

[بوعابد]

الشباب ما قصروا ملخلوا لي شي أقولة خطواتهم صحيحة 100/100
وشكرااااااااااااااااااااااااااااا

[معاند سيف]

نعم, سلاخه الميد هي سلخ الراس والبطن عن باقي الجسم لكن مو شرط تسلخ العظم عن اللحم

الميد
نوع من انواع السمك يتواجد بكثرة على الشواطئ الخليجية في فصل الصيف بالذات الشواطئ الرملية
ولا يتعدى حجمه العشرة سم تقريباً -هذا وهو صغير-
اما اذا كبر وصار حجمه اكبر من 10 سم تقريباً
يسمى بياح

وهو يستخدم في الأكل للبشر -الله على الميد المشوي http://www.msa6el.com/vb/images/smilies/pepsi.gif -
ويستخدم كذلك للصيد

وانا استخدمه شخصياً لصيد السبيطي و الهامور
وقالوا النواخذة انه طعم للمزيزي و العريضي والاسماك الحجم XXL

اما طريقة صيده فـ بالسالية او الغزل او طريقة المشخل ...الخ
وهو يسبح على شكل اسراب كبيرة في وقته

اما عن صلاخة الميد هي فصل الراس وصلخ باقي الجسم عن العظم و الجلد
وحط عليه شوي ملح خشن وخله من ساعتين الى اربع

وشكه طعم وبالتوفيق:)