cobrraa
27/05/2007, 12:47 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
شباب جايبلكم أكله جنان .. شي ولا أحلى .. نشوف مع بعض المقادير :
المقادير :
1- شرايح سمك هامور بدون شوك بطول السمكه ,والكميه حسب الطلب .
2- ملعقة كمون مطحون +فلفل حسب الطلب + ملح + بهارات+ 3فصوص ثوم مفرومه + عصير ليمون (أنا ما أحب الثوم يعني اللي ما يحب الثوم مثلي ممكن يحذفه من المقادير ).
طريقه التحضير :
- تبل شرايح السمك بالخلطة السابقة واخليها نص ساعه إلى ساعه ( بالثلاجه طبعا ) ثم ضعها في قصدير بصينية وسكر القصدير عليها .
- ضعها في الفرن وهو حار واتركها نصف ساعة على نار متوسطة بعدين افتح القصدير من فوق واحمرها كم دقيقه بس يعني حوالي 5 دقايق .
- ممكن تقلي بطاطس وتسوي صحن سلطه عشان تكمل الاكله .
وبألف عافيه على قلوبكم ;) .
ملاحظه : **** زيت السمك أو الشحم الموجود في السمك مفيد جدا بالذات للقلب .
إذا عجبكم الطعم إدعولي
أخوكم أبو عمر
شباب جايبلكم أكله جنان .. شي ولا أحلى .. نشوف مع بعض المقادير :
المقادير :
1- شرايح سمك هامور بدون شوك بطول السمكه ,والكميه حسب الطلب .
2- ملعقة كمون مطحون +فلفل حسب الطلب + ملح + بهارات+ 3فصوص ثوم مفرومه + عصير ليمون (أنا ما أحب الثوم يعني اللي ما يحب الثوم مثلي ممكن يحذفه من المقادير ).
طريقه التحضير :
- تبل شرايح السمك بالخلطة السابقة واخليها نص ساعه إلى ساعه ( بالثلاجه طبعا ) ثم ضعها في قصدير بصينية وسكر القصدير عليها .
- ضعها في الفرن وهو حار واتركها نصف ساعة على نار متوسطة بعدين افتح القصدير من فوق واحمرها كم دقيقه بس يعني حوالي 5 دقايق .
- ممكن تقلي بطاطس وتسوي صحن سلطه عشان تكمل الاكله .
وبألف عافيه على قلوبكم ;) .
ملاحظه : **** زيت السمك أو الشحم الموجود في السمك مفيد جدا بالذات للقلب .
إذا عجبكم الطعم إدعولي
أخوكم أبو عمر