مقلوبة الدجاج با التفصيل وبا الصور ,,,,

[كشته 111]

الموضوع منقول ومشفوف شف بعد :


أيها الإخوة والأخوات ....
تركت الكسل ودخلت للمطبخ اليوم وسويت مقلوبة لكن علي قدي وتفضلو الطريقة:


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar_1.jpg

المقادير

كوسة _ قرع امريكي _ باذنجان أبيض _ بطاطس _ طماط _ جزر _ بصل _ صدور دجاج _ فلفل بارد _ فلفل حار _ زهرة _ ملح _ سمن _ بهارات _ دارسين _ ليمون أسود _ 4 أكواب رز مغسول _ ماجي _ معجون طماط



http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__1__1.jpg

تقطع الخضروات وتقلي وتوضع علي ورق نشاف ويتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود ويقلي
يسلق الرز مع ملح نصف سلق ويشخل بمشخالة



http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__3__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__4__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__5__1.jpg

نحضر قدر صغير ونضع بة السمن ومعجون الطماط والماجي والبهارات والملح والليمون ألأسود والدارسين وقليل من الموية ونتركة لين يغلي


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__6__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__7__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__8__1.jpg



والي الجزء الثاني ,,,,

[كشته 111]

الجزء الثاني والاخير :


نحضر القدر ونضع بة طبقة من الرز خمس ملاعق ويصف الدجاج المقلي فوق الرز ويشرب بقليل من خليط معجون الطماط والبهارات والماجي


http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__9__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__10__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__11__1.jpg

ونصف باقي الخضروات المقلية بالتوالي البطاطس الكوسة الجزر الزهرة الباذنجان البصل المقلي الطماط بعد مقلي لين تنتهي كمية الخضروات



http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__12__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__13__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__14__1.jpg

http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__15__1.jpg

ونشربها بخليط معجون الطماط والماجي والبهارات نحضر باقي الرز ونضعة فوق الخضروات وباقي خليط المعجون والبهارات والملح والماجي نرشة فوق الرز يغلف بقصدير ويوضع علي نار خفيفة جدآ لمدة ساعة



http://www.al-q.com/modules/img_upload/cache/files/maglllopat_dejaj_belkhodaar__16__1.jpg

وبعدها يغرف ويقدم وبالعافية ,,,


وسلامتكم والسلام عليكم ,,,

[قناص414]

وانت سالم وغانم وبالهناء والعافية

ولاكن سؤال مانحط ماء فوق الرز ابد

[عاشق السيل]

قطعت بطني من الجوع ،،

أنا ماأبيك تنقل الموضوع ،، أبيك تنقل الطبخة وتجيبها عندي يالغالي
يم يم يم



عاشـقhttp://www.mekshat.com/pix/upload/sign/images/mk49539.gifالسيل

[مجازف2010]

الله يعطيك العافية على هذا الشغل المضبوووووووووووط

تحياتي لك

[رعد الفضاء]

السؤال الدجاج يقلى من دون سلق على طول

[الغزال الشارد]

الله يعطيك العافية على هذا الشغل طيب
تحياتي لك

[yaserx]

وينك ياعاشق البر أنا اللي ابي اشري الباث فايندر

[عبــادي]

تسلك ايديك على الطبخة .
وبانتظار القادم .

[معانق الصحراء]

ماشاء الله شغل عدل مشكور على النقل

[وبل]

بالهني والعافية





هذا اللي انا ادورعليه الله يجزاك خير, انا فاتح موضوع عنوانة :





افضل مقادير كبسة الدجاج





ليت لومريت وحطيت لنا نسخة من هذه الطريقة ليستفيد الجميع.

[اهلا وسهلا]

يعطيك ربي العافية ومشكوووووور على ذلك

[الرجم العالي]

لاوالله شغل محترفين انا وش الي دخلني بها الوقت

بطني بدا في الشكوى الحين يالله وش الي يبي يعوضني عن الي بالصوره

الله يعطيك العافيه

[ابوسليمان2007]

مشاء الله تبارك الله ( شغل نظيف اخوي تسلم ايدينك )

[سيل الوادي]

الحمدلله ان الموضوع مانكتب في نهار رمضان والا كان صار تهريب التونه على قفا من يشيل


يعطيك العافيه يالغالي

[الشقروى]

الله يعطيك العافية على هذا الشغل طيب
تحياتي لك

مافيه احلا من كذا
وبالعافيه

[ابوعبدالهادي]

تسلم يدينك أبداع

[الكهف1]

يعطيك ربي العافية ومشكوووووور على ذلك

[نجم حفرالباطن]

يعطيك الف عافيه على الشغل الطيب الزين
ماقصرت
بالعافيه اخوي الغالي

[العبري]

والله وهقتو الرجال يقول لكم في اول المووضع إنه منقول والشباب طايحين بالضعيف أسئلة
شكراً

[ALBDRANE]

وما أدراك ما الماجي !!!!!!!

[جلمود الجبيرى]

شغل متكتك الله يعطيك العافيه

[مدار العاصفة]

همممممممممممم شكلها شهية .. بالهناء والعافيه

[عديمة احساس]

مشالله عليك طباخ والله


يعطيك العافيه

[ولدعلى]

http://www.9o9i.com/uploads/3169badb52.jpg

[عمون]

مقلوبة

تعال شوف المقلوبة عندنا
نحنا اهل المقلوبة
انشاء الله رايح اوصفلك مع الصور المقلوبة عندنا في الاردن

[العطى]

ماشاالله والله شغل نضيف وعدل
الله يعطيك الف عافيه
-=-=-=-=اخوك العطــى=-=-=-=-=

[ابو صعب]

اللّه يعطيك العافية

[fahad900]

اللّه يعطيك العافية

[جنون الليل]

يسلـــــــــــمــــــــــووووووووووووووووو كــــــــــــــشـــــــــــتـــــــــة 111
على الطريقة الرائعة وخاصة إنو فيها كل أنواع الخضار

بس هذي الطريقة تدري شو نسميها إحنا نسميها رز مشخول
مثل نقول مشخول خضار يم يم يم
مشخول سمك أممممممممممممممم جناااااااااااااان
لكن المقلوبة تكون بالباذنجان والبصل والدجاج او اللحم ويفض ل لها رز صن وايت أو رز مصري
ولو تجربون الرز الأندونسي هذا طعمه خياااااااااااااااااال ولايحتاج شي غير الملح والزيت لأنو لو نكهة تاخذ العقل خاصة لو سوتوه سليق عشان كذا هم يا كلونه كذا سادة وإحنا نقول مساكين رز أبيض ماصخ أثاريهم ياكلون شي أحسن من اللي مهنا

[أيمن]

تسلم يمينك على هالإعداد والإخراج المميز
وأكلة شهية ومقلوبة لذيذة

ما قصرت
لا تحرمنا من هالإبداع

تحيتي

[كشته 111]

اشكر الاخوان علي الردود ويا مشرفنا الغالي سوبر مشرف ايمن لا تحرمنا من تعليقاتك ومرورك الكريم ,,,