افضل مقادير كبسة الدجاج

[وبل]

ماهي افضل مقادير التي يتم اضافتها للحصول على افضل كبسة دجاج (من خضروات وبهارات)؟؟؟

اتحفونا الله يجزاكم خير.

[سند123]

اخوي العزيز الي اعرف عن البهارات يوجد بهارت مكتوب علي العلبه بهارات الحوطة يوجد منه حار وبارد السعر 15 ريال مكتوب علي العلبه رقم جول وهو 0507013799 ممتازه وبنسيه للخضار افضل تكون طريقة لوحده يعني تكون مرق بطاطس مع بامي وكوسه وزهر وشكرن

[جلوبلستار]

اخوي وابل ... بالنسبة للبهارات جرب بهارات مهران .. كل 3 كيسان رز حط ملعقه صغيره بهارات . والخضار انصحك بالقرع اطبخها مع الرز وجرب واحكم .
ملاحظه مهمه : نوع الدجاج المستخدم يحدد طعم الكبسة ( راسلني على الخاص عشان اعطيك اسم الدجاج الي يعطيك الطعم الجيد ) .

ملاحظه مهمه جدا جدا : طعم الكبسه يعتمد بشكل اساسي على وزن ثلاثة عناصر : الماء والزيت والملح . وليس على ما يضاف عليها . ( ما ذكرته اعلاه _ مهران والقرع ونوع الدجاج _ تعتبر مؤثرات ثانويه في الكبسة ) .

[وبل]

اخوي وابل ... بالنسبة للبهارات جرب بهارات مهران .. كل 3 كيسان رز حط ملعقه صغيره بهارات . والخضار انصحك بالقرع اطبخها مع الرز وجرب واحكم .
ملاحظه مهمه : نوع الدجاج المستخدم يحدد طعم الكبسة ( راسلني على الخاص عشان اعطيك اسم الدجاج الي يعطيك الطعم الجيد ) .

ملاحظه مهمه جدا جدا : طعم الكبسه يعتمد بشكل اساسي على وزن ثلاثة عناصر : الماء والزيت والملح . وليس على ما يضاف عليها . ( ما ذكرته اعلاه _ مهران والقرع ونوع الدجاج _ تعتبر مؤثرات ثانويه في الكبسة ) .

ماشاء الله عليك كلامك يدل على خبرتك وفنك بالطبخ....

لكن تقول كل ثلاثة اكياس ملعقة بهارات,مافهمت؟؟؟ :confused: :confused:
ياليت لو توضح حجم الكيس او تعطينا المقاس بالنسبة لحجم جمع اليد,اوعلبة الطماط ,اوفنجال الشاهي.

[متيم البر]

خوي وبل

جلوبلستار يقول كل 3 كيسان أي "كاسات" وليس أكياس



وآسف على اللقافة

[وبل]

خوي وبل

جلوبلستار يقول كل 3 كيسان أي "كاسات" وليس أكياس



وآسف على اللقافة


اشكرك على التوضيح

لكن تعودلها تتلقف :p

[جلوبلستار]

اقصد كاسات الورق ( وليست كاسات البلاستيك البيضاء ) .
وللمعلومية احسب لكل شخص كاس رز ( طبعا اذا كان من النوع الي يقدر الرز وجايع )