اشتريت سمك الكنعد وحطيته في الثلاجه .. شوفو وش صار له ؟ وليه

[ابو اسامه 2]

السلام عليكم

اشتريت سمك الكنعد ودخلته الثلاجة ( الفريزر ) وبعد اسبوع جينا نبغا نطبخه

نزلناه من الثلاجة وبعد ما ذاب وجدنا انه صار زي العجينه ؟؟؟؟؟؟؟؟ وريحته قويه شوي

سوالي
هل كان ذلك طبيعي ام ان السمك اصبح خربان ؟؟؟

ارجو الاجابه علما بانه تم رمي السمك خوفا من لا قدر الله التسمم

[jwan]

طبعا غالبا مايكون المشكلة من جهتين
1- اما ان السمك لم يكن منظف جيدا
2- او ان السمك قديم
واذا لم تكن هذه المشكلة قدي كون من الثلاجة -او ممكن طلعته لتسوه وذاب عنه الثلج واجلت الاكلة لبعدين وعاودتم تثليجه من جديد

وغالبا الاسماك المثلجة عند اذابة الثلج عنها تبعث برائحة قوية ولكن ليسة قوية
واذا كانت الرائحة كريهة ارمي السمكة لانها قد تكون بارة او نفقة يا صاحبي
وانصحك بأكل السمك الفريش لان مو اي سمكة تقدر تجمدها وتفضل على حالها
وشكرا في المرة القادمة اعزمنا يا اخيييييييييييييييييي

[حاضرين]

اخوي بحر
السلام عليكم
انا اتوقع ان السمك الي اخذته قديم وصاحبه اخرجه من فريزروعرظ مده طويله حتا جيت واشتريته وعند ماحطيته في الثلاجه (الفريزر )يخرب وينضعط ويتسمم
نصيحه عند شراء السمك
1-ان تكون الاعين مثل القزاز
2- عند ضغط جسم السمكه بلاصبع لاتترك اثر كبير
3-يوجد ماده لزجه في الفم والخياشيم
هذا مااعرفه والله اعلم

[صادوه]

ما راح اقول بعد اخوي عماد وحاضرين شئ وبالتوفيق ان شاء الله تعالى




صادوه ،،،

[الهجري]

الله يعوض عليك

أرى انه تم تثليجه أكثر من مرة

[صياد متهور]

الخوان ردو وكفو ووفو .
وانبه مرة ثانية عند شراء الاسماك .
والله يكفينا من التسمم...............

[Dmmams Diver]

حياك الله اخوي

غريبة احنا على عطول نخزن الكنعد ولا يتغير

بس مثل ما قالوا الاخوان يمكنه مثلج مرتين

[bahri]

افضل شي لتجميد السمك لا تغسل السمك الا عند اخراجه من الفريزر

[عاشق تالا]

اسمحلي بالمداخلة

نصيحة اذا ودك انك تاكل السمك وكأنك توك صايدة لاتنضف السمك يعني خلية كما هو وعلى طول في الفريز ولا تخلي المويه تجي علية هذا اذا كانت الكمية كبيره كل مره اخرج من الفريز الكمية اللي تحتاجها اغسلها ونضفها

لاكن انا عن نفسي لو بقة السمكة في الفريز اكثرمن يومين ما اكلها وعشان كذا صيدي كلة اهديه لاقاربي فقط اخذ اللي يكفيني حق يومين حتى لو كان صيدي بالأمنان


تحياتي



عاشق تالا

[صادوه]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=92084



بحر الجروح يا ريت تراجع هالموضوع يمكن يفيد وشكرا لك وبالتوفيق .


صادوه ،،،