المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : @@ سمك... مشوي بالخلطه ... العجيبه @@


ثمامة
21/06/2007, 01:40 AM
السلام عليكم

حيا الله الشباب:)
مشارك جديد ومعي طبخه زينه بالحيل

المقادير
3كيلو سمك نوع ( بوري ) علي أن يكون السمك بقشره
فقط تنظف البطن:)
3كأس عصير ليمون
حزمة كزبره خضراء
نصف حزمة يقدونس
4رؤس ثوم
ملح
ملعقة كمون كبيره
ثلالثة أرباع ملعقة فلفل أسود كبيره

الطريقه
نضع كل المقادير في الخلاط وتطحن

يشوي السمك علي الفحم
وبعد ذلك توضع عليه تلك الخلطه . ويترك لمدة
ساعه في تلك الخلطه
وبعدها عليك أكل اصابعك معها:d
وسلامتكم
طبعآ سوف تقولوا وين نشبك الخلاط في البر:)
أقول جهز الخلطه في البيت وخذها معك
حب الوطن
21/06/2007, 01:49 AM
والله جعنا بس ياليت تكون الطبخه الطيبه موضحه باالصوره

يكون الواحد يجوع صح وحياك الله وبدايه موفقه

اخوك / مافيا
سلطان العوني
21/06/2007, 02:42 AM
مشكور وما قصرت
بس يا ليتك اضفت لنا صور يكون افضل من الشرح كتابه
على العموم بيض الله وجهك بياض الشاش
والصراحه طبخه طيبه
وعلينا وعليك بالعافيه
ثمامة
21/06/2007, 03:15 AM
السلام عليكم

هذه صوره تقريبه للأكله
لعلها تفتح لكم الشهيه لعمل الطبخه:)
http://www.mbc66.net/uplo/folder1/mbc66_z2hiMw37lc.jpg
حب الوطن
21/06/2007, 03:22 AM
ايه نعم هذا الكلام اخوي باكر اسويه وانزل صورتها انشاالله عند موضوع

الله يعطيك العافيه بس السمك لازم نفس الي في المقادير ولا عادي احط اي نوع

اخوك / مافيا
ثمامة
21/06/2007, 03:30 AM
الأخ مافيا

الأفضل تلك النوعيه من السمك لأن لها طعم خاص في الشوي
أما أذا أردت تغيرها فلا بأس
أما كمية السمك فيمكن أنت تقللها حسب حاجتك
ولكن لا تنسي أن تقلل معها الخلطه أيضآ:)
اسير الغربة 1
22/06/2007, 01:14 PM
مشكور وماقصرت يعطيك ألف عافيه


تحياتي لك.
الصمول
30/06/2007, 06:19 PM
الاخ ثمامه
الطريقه واضحه ماعدى كيفيه وضع المشوي في الخلطه. مثلا هل الخلطه بارده او حاره وهل هي عميقه بمعنى انها تغطي السمك او تكب على السمكه شاكر لك تجاوبك في توضيح هذه النقاط.نريد مزيد من التفاصيل لاني احب السمكواحب اللي يحبونه