مدور ربيع
25/06/2007, 12:39 PM
السلام عليكم ورحمة الله
مادري يمكن سبقني احد من الاخوان بالموضوع .. ولكن بالتكرار تذكار >> سجع جاء بوقته :d
موضوعنا باين من عنوانه , والطريقه سهله وغير مكلفه
اولا احضر المواد التاليه :
1- عدد اربع قطع من حجارة المرو بحجم كف اليد (الافضل تكون مسطحه تماما )
2- احضر قدر كاتم مقاس 12 لتر فما فوووق (كل ماكبر القدر زبطت العمليه )
الطريقه :
1- اشعل نار متوسطه وضع الحجاره على النار (فوق شبك) حتى تصبح سوداء اللون
2- اضف الملح الى اللحم فقط بدون اي نوع من البهار (يستثنى الفلفل بنوعيه )
3- افرش اللحم في قاع القدر ولاتضع القطع على بعض
4- احضر الحجارة الساخنه وضعها على اللحم مباشره
5- اكتم القدر بسرعه
6- انتظر 40 دقيقه
7- فك القدر ورايح تشوف شيء عجيب..:d
وبالهناء والشفاء >>> شيف مدور على غفله :d
مادري يمكن سبقني احد من الاخوان بالموضوع .. ولكن بالتكرار تذكار >> سجع جاء بوقته :d
موضوعنا باين من عنوانه , والطريقه سهله وغير مكلفه
اولا احضر المواد التاليه :
1- عدد اربع قطع من حجارة المرو بحجم كف اليد (الافضل تكون مسطحه تماما )
2- احضر قدر كاتم مقاس 12 لتر فما فوووق (كل ماكبر القدر زبطت العمليه )
الطريقه :
1- اشعل نار متوسطه وضع الحجاره على النار (فوق شبك) حتى تصبح سوداء اللون
2- اضف الملح الى اللحم فقط بدون اي نوع من البهار (يستثنى الفلفل بنوعيه )
3- افرش اللحم في قاع القدر ولاتضع القطع على بعض
4- احضر الحجارة الساخنه وضعها على اللحم مباشره
5- اكتم القدر بسرعه
6- انتظر 40 دقيقه
7- فك القدر ورايح تشوف شيء عجيب..:d
وبالهناء والشفاء >>> شيف مدور على غفله :d