كيف يتم تصليح القهوة

[عروس الشمال]

السلام عليكم

مساكم الله بالخير والمسرات

اخواني الصراحة تعددت صنع القهوة وكل منطقة لهم طريقة ولو كان الفرق بسيط لكن فيه اختلاف ياليت يتم شرح ذلك بالصور وجزاكم الله خير الجزاء :d :) :d

[سلطان العوني]

http://www.mekshat.com/vb/showthread.php?t=70788

يمكن يفيدك الرابط هذا

[ملك الابتسامة]

يغلى الماء في المخمارة ( دلة القهوة ) حتى يصل لدرجة الغليان .

وضع فجالين او ثلاثة حسب نوعية القهوة لون الفهوة في المخمارة خليه يغلي على ضوء هادئة لمدة خمس دقائق تقريباً .

تترك المخمارة ثلاث دقلئق تقريباً .


يوضع هيل في دلة الرسلان فجال او فجال ونصف مع المسمار مع زعفران و زنجيل حسب الرقبة

يتم صب القهوة اللي في المخمارة في دلة الرسلان على الهيل واللي معه

يتم وضعها على النار حتى تلغي مرة وحدة يكفي .


جيبي التمر وصبي الفجال يا ملا العافية


تحياتي

[عروس الشمال]

تشكر ياسلطان العوني وياملك الإنسانية

تسلمون يالذيابة

[الكهف1]

الصورة حقيقية او فوتو شب