0000(حبحب_جح _ بطيخ_اشهر مناطق انتاجه_صور)0000

[نجد 2007]

أخواني أعضاء وزوار منتديات مكشات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله وبياكم

في مثل هذه الأيام من كل سنه وفي منطقة من مناطق مملكتنا الغالية

وبالتحديد في منطقه زراعية من الوسطي في السر في مزارع القرنة والصفراء التابعة لمركز هجرة خف وفي مزارع مدينة ساجر تشتهر هذه المزارع بإنتاج أجود أنواع الجح (البطيخ) والشمام ومجموعه أخري من الخضراوات0

في سوق مدينة ساجر الخاص ببيع فاكهة الصيف كما يسميها البعض يدخل يومياً ما يقارب الف (1000-1200)سيارة محمله من الحبحب و الشمام الإيراني والروسي و الكناري (الهندوه)

تتراوح اسعارها من 450الى 800 -1000

اكثر من يزرع هذه المزارع من العماله من الجنسية اليمانية والسودانية وهم الأغلبيه والمصرية والباكستانية

وينقلونها من المزرعه الى السوق بإجرة 100 ريال للحملة الواحدة

(في اليوم مرتين اوثلاث مرات )

ايضاً رسوم دخول سوق الجح في ساجر عشرة ريالات لكل سيارة

10في 1200 في 3 شهور = عليكم الحسبه

وهذه بعض الصور للسوق وللمزارع أمل أن تحوز عل رضاكم



تفضلوا،،،،


http://1najd1.googlepages.com/DSC00432.JPG


http://1najd1.googlepages.com/DSC00434.JPG




http://1najd1.googlepages.com/DSC00439.JPG



http://1najd1.googlepages.com/DSC00447.JPG




http://1najd1.googlepages.com/DSC00452.JPG



http://1najd1.googlepages.com/DSC00454.JPG


http://1najd1.googlepages.com/shmam2.jpg




http://1najd1.googlepages.com/shmam1.jpg

http://1najd1.googlepages.com/shmam.jpg

http://1najd1.googlepages.com/sadik.jpg

[((( الحر)))]

بارك الله فيك اخي نجد على هذا التقرير الرائع والمميزه والفريد... حقيقه فريد من نوعه لاننا قليل نرى مثل هذه التقارير في صفحات الانترنت..

ماشاء الله عليك صور رائعه ومميزه وزادت التقرير جمالا.

جح السر وساجر مشهور منذ زمن وعلى مستوى المملكه ودول الخليج...

قبل يومين كنت في احدى مزارعنا بالفيضه بالسر... وصورت هالصورتين للذكرى ... احببت ان اشاركك فيها

الشمام الي بالصوره مثل ماتفضلت يسمى الكناري ( الهندوه)..

الاولى

الي بالصوره جايين من الرياض فاعذروهم على الشفاحه ..:)

http://www.mekshat.com/pix/upload/images40/mk1112_al7ur110.jpg

الثانيه
ماصدقوا على الله يلقون شي بلاش ... اكلو لين شبعو ثم حملوا السياره..
http://www.mekshat.com/pix/upload/images40/mk1112_al7ur113.jpg

تحياتي للجميع

[تنوم]

للاجانب نصيب الاسد

[ذيب الخوالد]

الجــح هذا وانا اخوك يجي من البــرود وراح انزل موضوع عن قريــة البرود بأذن الله

[ابوحماد]

مشكور على التقرير المتعوب عليه

ياليت نشوف الردود و الصور من باقي الاخوان

موضوع مميز يستحق التميز

[دغيم1]

السلام عليكم

حياك الله أخي العزيز : najd 2007

نعم كلامك صحيح فالمنطقة التي ذكرتها تشتهر او بالأصح أنها من أفضل المناطق التي تشتهر بزراعة الحبحب ولكن أحب أن أضيف منطقة لا تنقص أهمية عنها في زراعة الحبحب وهي منطقة ( برك ) التي بعد حوطة بني تميم

شاكرا لك جهدك على الموضوع
تقبل تحياتي

[نقا هشال]

هلابك ياغالي

يعطيك الف عافيه

صور ومعلومات ولا اروع

كل الشكر لك

تقبل فائق تحيتي

[حب الوطن]

السلام عليكم اخوي ( نجد 2007 ) تقرير ممتاز ومجهود اقولك عيله شكرا

ويعطيك العافيه على الموضوع المميز والرائع وماشالله على الجح الطيب ومعلومات استفتها منك ان

ساجر تنتج الجح ماشالله حنى في الغربيه ناخذ العثري الي يزرعونه بعد الامطارالموسميه

اخوك / مافيا

[العميد ابواروى]

اه اه اه

والله ذكريات
ذكريات يوم حنا نحرث ونحط سلف ونروس ونبذر ونعدل وندث ونقطع ونجمع ونحمل ونبيع
كانت ايام لا تنسى 1402هـ -1408هـ
الف شكر على الصور
----------------

السلف : سواقي الماء
نروس : نسقي الماءبالترتيب
التعديل : اخراج اغصان الشجر عن السواقي
ندث :نضع مادة الكيماوي
:( :(

[فزاااع]

بارك الله فيك اخي نجد على هالتقرير المصور ولكن احس الجح من كم سنه وجاي حوالي ثلاث الي اربع سنين
تقل متغير شووي مهوب مثل اول لاطعم اول ولا لون اول الاحمر تقل يوم تفتح الجحه كأنها مرتخيه من الداخل
واترك التعليق لكم 000000

[ابن سليمان .]

اخي نجد

كم كنت اتمنى اشوف مثل هالمناظر

حياتنا كلها ناكل ولا شفنا المصدر

تقريرك رائع ومميز

من الاعماق اشكرك على جهدك الواضح

وتقبل تحيتي

[سندباد الخليج]

مشكور على التقرير

والصور الحلوة

[البّري]

تقرير ممتاز اخوي نجد 2007

الله يعطيك العافيه

نعم الجح والكناري ما فيه مثله هالايام حتى بقية الفاكهه ما تساويها (اقصد رغبة الناس لها)

فيه مثل يقول (كل شيء ما يستحي من وقته) يعني الشيء اللي بغير وقته ماله رغبة ... ولكن اذا جاء في وقته فهو تمام

اخوك البرّي

[فتى التويم]

انا اشهد هذا الشغل ولا بلاش

[ابوحماد]

الله يذكر أيام زمااااااااااااااان كانت الحبه بريال وكثر شي 4 ريال

وكان عليها طعم غيرررررررررررررررررررر

وايام الجرو حامض حلو و الشمام أبو ريحه

حق برك جنوب الحوطه

[نمر ورقان]

صور جميلة
لكن يا اخي انا ذهبت قبل سنوات الى وادي الدواسر وازعجني عندهم طريقة سيئة وضع مواد كيميائية على الحبحب وهي ضارة جداً وقال لي احد الاشخاص انها ممنوعة في امريكا وبعض الدول الاوروبية لكن عندنا مصيطرين عليها الاجانب ولا يفكرون في اهل البلد .

سؤالي هل هذه المشكلة موجودة عندكم ايضاً

[نجد 2007]

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخوة الكرام
الحر :يسعدني ويشرفني مرورك وشهادتك اعتز فيها بارك الله فيك أخي وزدت أنت الموضوع جمالاً بردك- دمت سالماً
-----------
تنوم -ذيب الخوالد:شكراً على الزيارة وعلشان ماتزعل علينا ياذيب الخوالد مزارع البرود من اشهر انتاج الجح ويجي منها بعد
ابوحماد : حياك الله وبياك شكرا لك اخي على الزيارة
----------
دغيم 1: هلى وغلى فيك ويسعدني تشريفك للموضوع
--------
نقا هشال:تشريفك للتقرير ولا أروع شكر الله لك ودمت سالماً
--------مافيا اشكر لك مرورك وأن شاء الله نفيد ونستفيد
---------
ابو اروي :حياك الله وبياك وذكرايات سعيده أن شاء الله تحياتي
----------------
بن سليمان : حياك الله اخي ومرورك هو الرائع والأميز دمت في حفظ الله
-----------
سندباد الخليج :الشكر موصولاً لك انت ايضاً اخي دمت سالماً
البري :الله يعافيك أخي وشكرا على مرورك
------- فتى التويم :حياك الله أخي شاكر لك مرورك دمت سالماً
--------
حياك الله أخي نمر ورقان الكيماوي والاسمده لابد منها ولأغرب من ذلك أخي اني اسمع من المزارعين عندنا أن بعض السودانيين
يضعون خميرة حب حقت الخبز حت تنفخ الجحه

[s3ed]

موضوع حلو ويبرد القلب

[الشبح2000]

نجد 2007 يعطيك العافيه على الجهد المبارك و التقرير الرائع ....
لكن لا تزعل مني ....
خف ليست هجرة كما ذكرت ( يزعلون الرباعين )
أمل فمك و أنت تقول مركز
وبعدين قطاع السر أو أقليم السر يمتد بطول 100 كيلو متر من الشمال للجنوب تقريباً
وين مزارع وثيلان و الصوينع و الفيضة وعنز و الثندوة و صفراء ساجر ومزارع جفن و مزارع البرود و مغيب _ تصدق أنتاج مزارع مغيب وصل لبنان قبل كم سنة و بكميات تجارية _ نقلا عن أحد المزارعين ( البطاطس طبعاً )
لوتروح لمزارع عنز هذه الأيام تحسب أنك في الخرطوم آي يازووول
(( اللزراعة في هذه المنطقة من صالح الأجانب البرسيم للأفغان و الخضرة للسوداني ))

نسيت أول أنل ناسي استراحتي فيها خمس جحات وربع ( بدون كيماوي )

[الشبح2000]

نجد 2007 يعطيك العافيه على الجهد المبارك و التقرير الرائع ....
لكن لا تزعل مني ....
خف ليست هجرة كما ذكرت ( يزعلون الرباعين )
أمل فمك و أنت تقول مركز يعني قل مررركز
وبعدين قطاع السر أو أقليم السر يمتد بطول 100 كيلو متر من الشمال للجنوب تقريباً
وين مزارع وثيلان و الصوينع و الفيضة وعنز و الثندوة و صفراء ساجر ومزارع جفن و مزارع البرود و مغيب _ تصدق أنتاج مزارع مغيب وصل لبنان قبل كم سنة و بكميات تجارية _ نقلا عن أحد المزارعين ( البطاطس طبعاً )
لوتروح لمزارع عنز هذه الأيام تحسب أنك في الخرطوم آي يازووول
(( اللزراعة في هذه المنطقة من صالح الأجانب البرسيم للأفغان و الخضرة للسوداني ))

نسيت أقول أنك ناسي استراحتي فيها خمس جحات وربع ( بدون كيماوي )
;) :j

[نجد 2007]

الشبح2000
الله يعافيك اخوي ويعطيك العافية والله لايجيب الزعل بينا
خف مدينه وتسوى عندي مدن العالم
كما ذكرت امير المركز المعين قريبا خلفاً لوالده رحمه اللة/ نايف بن ذعار بن ربيعان شاب خلوق يستاهل أن يكون رئيس للمركز
والأماره لهم اباً عن جد
بالنسبة للمزارع التي ذكرت البركه فيك اخي الشبح اعطنا عنها تقرير انت ونكون لك من الشاكرين
دمت سالماً

[أبــوريـــان]

والله ان الجح الان مالة لاطعم ولاريحة من هاكيماوي ولاتجيك كبر الوسادة

الله يازمان ....

اول الجحة تجيك صغيرة بس عليها طعم برااااااس خاصة لاجتك سواد مع راسها

وريحتها تعج بالبيت ....


شكراً لك اخي على الصور والتقرير الجميل

اخوك ابوريان

[شليويح السر]

تصدقون ما توقعت كثر معرفات هالمنطقه

[ALBDRANE]

السلام عليكم

سوف أدلي بدلوي معكم في هذا الموضوع الشيق وخصوصاً أنني من هواة الجح



ينتشر الحبحب ( الجح ) هذه الايام في الاسواق ( شف وش يقولون عنه)





الحبحب فاكهة حلوة ومنالمحاصيل المرطبة أثناء الصيف إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء أكثر من 90% وهومن الخضر الغنية بالنياسين كما انه يحتوي على كميات متوسطة من فيتامين (أ) ومصدر جيدللبوتاسيوم ويحتوي على عناصر غذائية وأملاح معدنية وقد جاء ذكر الحبحب بالسنةالنبوية ما رواه الترمذي عن الرسول صلى الله عليه وسلم (انه كان يأكل البطيخ بالرطب ويقول: يدفع حر هذا برد هذا، وبرد هذا حر هذا) أخرجه أبوداود كتاب زاد المعاد.



ويقول الدكتور عبدالحميد وهو طبيب متخصص في أمراض الباطنية إن للحبحب فوائد كثيرة،فهو ملطف ومنعش في الأجواء الحارة، ويقلل من العطش نظرًا لنسبة المياه العاليةالموجودة فيه، فهو مكون من نشويات، بروتين، دهون، فيتامينات (أ،ج)، أملاح (كالسيوم،فوسفور). كما له فوائد طبية ومنها مقوي للدم ومفتت لحصوة الكلى مخفف للأمراض الجلدية.. ولقدرته على تنقية الدم فهو يساعد على غسيل الكلى، وكذلك مفيد للمصابين بالروماتيزم ومدر للبول، ويعالج الإمساك لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف وعصيره يقي من مرض التيفوئيد، وبذوره لها قيمة غذائية عالية لاحتوائها على نسبة 42% منوزنها بروتين، وحوالى 15% سكر ونشا، وحوالى 27% زلاليات، كما يحتوى على فيتامين إيوفيتامين سي وحديد وفوسفور ومغنيسيوم وغيرها.

http://www.mekshat.com/pix/upload/images40/mk34504_fghh.jpg








وقيل أن أكله قبل الطعام يغسل البطن ويذهب بالداء أصلاوتتحدد حلاوة الثمرة بمحتواها على المواد الصلبة الذائبة الكلية التي يتكون معظمهامن السكريات ويرجع اللون الداخلي لثمار البطيخ إلى وجود صبغة الليكونين بينما لاتحتوي ثمار الأصناف الصفراء الا صبغة الكاروتين.
ولا تصل ثمرة الحبحب إلى أفضل نوعية لها الا بعد اكتمالنضجها لذا فانه من الأهمية بمكان ألا تقطف ثمار الحبحب قبل بلوغها تلك المرحلةونظرا لان ثمار الحبحب لا تحدث بها تغيرات ظاهرية أثناء النضج ولا تعتبر الزيادة فيالحجم دليلا على النضج فان تقدير الوقت المناسب للحصاد يعد امرأ صعبا ويعتمد علىالفترة مع الاستعانة بعلامات النضج التالية:
1- جفاف الملاحق المقابلة لعنق الثمرة وعدم بقائه اصفراللون يعد دليلا مؤكدا على نضج الثمرة.
2- يتحول أحيانا جزء الثمرة الملامس للتربة إلى لون ابيض مصفر كلما اقتربت من نضجها.
3- يحدث الطرق على الثمرة صوتا معدنيا رنانا إذا كانت غير ناضجةوصوتا مكتوما إذا كانت ناضجة وأفضل وقت لإجراء هذا الاختبار في الصباح الباكر،ولهذا الاختبار فائدة بالنسبة للمستهلك عند شرائه البطيخ.
4- صعوبة خدش قشرةالثمرة بالأظافر في الجزء الملامس للأرض.
5- يسمع صوت تمزق الأنسجة الداخلية في الثمار الناضجةعند الضغط عليها بين راحتي اليدين الا إن هذا الاختبار يتلف الثمرة.
يمكن تخزين البطيخبحالة جيدة لمدة 2- 3اسابيع في درجة حرارة 5- 10مع رطوبة نسبية 80- 85% وتجدرالإشارة إلى أن ثمار البطيخ تصاب باضرار البرودة إذا تعرضت لدرجة الصفر المئوي فتظهر تغيرات سطحية وصبغات بنية على قشرة الثمرة ويتكون طعم غير مرغوب بعد أسبوع واحد من التخزين في هذه الدرجة كما تفقد الثمار لونها الأحمر القاتم في المخازن المبردة بينما يتحسن لون وطعم الثمار بعد أسبوع واحد من الحصاد إذا خزنت عل درجة 21م






وأشهر مناطق زراعة الحبحب في السعودية هي كالتالي :

مزارع ساجر ( السر وما جاورها ) /


وقد عُرفت منطقة السر بإنتاج "الحبحب" الذي ذاع صيته ليس داخل المملكة فحسب بل تعدت شهرته لدول الخليج العربي نظراً لحلاوة مذاقه وجودته نظراً لخصوبة أراضي إقليم السر وعذوبة المياه فيه .

مزارع وادي الدواسر /

اشتهرت مؤخراً زراعة الحبحب في الوادي في السنوات الأخيرة وتنتج المزارع حبحب لذيذ الطعم ولا تكاد تفرقه عن حبحب السر فهما متشابهان إلا حد كبير يصعب التفريق بينهم ورغم المبيعات اليومية المرتفعة التي يحققها سوق "الحبحب" في وادي الدواسر هذهالأيام، خاصة مع دخول الصيف وبدء الإجازات، تتأرجح الآراء بين الباعة والتجار حول الأرباح والخسائر، فمنهم من يرى أن تجارة الحبحب تحقق أرباحا ملحوظة، وآخرون يرونأنها تحقق الخسائر لارتفاع تكاليف الإنتاج والتسويق، وتغذي مزارع وادي الدواسر الأسواق المحلية بأنواع من الفواكه الصيفية أهمها الحبحب ، ويصدر بعض الإنتاج إلى دول مجلس التعاون الخليجي ودول عربية أخرى مثل سوريا والأردن ولبنان.



http://www.mekshat.com/pix/upload/images40/mk34504_7000000.jpg


وبالهنا والعافيه والسلام عليكم

[ALBDRANE]

على فكرة كنت ناوي أنزل موضوع عن الحبحب وترددت قلت يمكن الموضوع يصير غير مكشاتي وهوب بدون رجعة



والحمد الله كتب أخونا عن الموضوع وشاركنا معه فيه وتحياتي

[نجد 2007]

حياك الله أخي البدراني
مشاركة جميله ومعلومات مفيدة
دمت في حفظ اللة