الــــكــــــودو الـبيـتــوتـــــوووووووو

[جنون الليل]

http://www.ftahilah.com/images/smilies/smile.gif اليوم بكتب لكم طريقة الكودو

المقادير---------------------------

1---- حدد اللحم المرغوب --دجاج---غنم---بقر مقطع مكعبات 2سم

2---بصل وفلفل أخضر وأحمر رومي مقطع تقريباً نفس حجم اللحمة

3---مايونيز --ملعقة صغيرة ماستردة --صلصة الصويا العادية موالحلوة ولاالمعتدلة

4----رشة ملح--بهارات--كاري

5----زيت--وجبن شرائح الخاص بالساندويش--خبز صامولي جامبو

6---خس وخياروطماطم مقطع شرائح

الطريقة-----------------------------------

شوح اللحم مع قليل من الزيت حتى يستوي وينشف ماؤه نوعاً ما ---------------وإتركه جانباً

ثم بسرعة شوح البصل بشوية زيت بس شممه النار وعلى طول ضيف اللحمة وشوح.هم مع بعض

وعلى طول أضيف الفلفل الأحمر والأخضر البارد إنتبه لايستوي الفلفل لأننا نبيه فرش شوي والملح ورشة

البهارات والكاري وبسرعة ملعقة المستردة

وصلصة الصويا ولاتكثر كل كيلو لحم يحتاج3--4ملعقة- ثم المايونيز وحرك بسرعة وطف النار-------------
لو حبيت تضيف الخس مع الخلطة عادي---------------بس بعد ماترفعها من على النارhttp://www.ftahilah.com/images/smilies/biggrin.gif

وبعدين أفتح الخبز وإدهنها بالمايونيز أو جبنة سائلة للي ما يحب المايونيز وقص الجبنة إلى مثلثين وضعها

داخل الخبز مع شريحتين طماطم وشريحتين خيار-------------ولفها بالورق الخاص عشان يحسون الأولاد إنها

من براhttp://www.ftahilah.com/images/smilies/rolleyes.gif

وقدمها مع البطاطس المقلية ---والمشروب المفضل.http://www.ftahilah.com/images/smilies/smile.gif

وبالهناء والعافيةوجربوها صدقوني بتنسون لوحة كودو كيف شكلها

الحقوق محفوظة لي :)

وباقي طريقة البطاطس المقلية الرائعة

[جنون الليل]

راح أقول لكم علي طريقه روعه لقلي البطاطس

تجيب البطاطس وتقشرها طبعا و تقطعها أصابع

وبعدين أثناء التقطيع حط قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على

النار ولما تغلي المويه تضع عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض

وتضيف البطاطس وتتركها لمدة خمس دقائق تغلي

بعدين تصفيها من الماء و تسخن الزيت وتقليها عادي

وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت

لكن لا تنتظر حتى تأخذ لون أحمر

طلعها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظ انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل

يعني لو تركتها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم


جربوها وما راح تغيروا هالطريقه


وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي

جربوا مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي

وراح تحصلون على طبق شيبسي ولا اروع

وبالعافيه

[الكهف1]

مبدع جداا
مزيد من تجويع الناس
ههههههههههههه

[عاشق السيل]

سالفة الكودو قد تكون معروفة عند كثير من الناس لكن بيض الله وجهك ،،

أما حركة البطاطس أول مرة أسمع عنها وشكلها راااااااااااااااااايقة جدا وأنا حريص إني أسويها لأنها أعجبتني وأي شي يجي منك ياجنون أكيد إنه جنووووووووووووون !!!


http://www.m5zn.com/uploads/00ea3cfba5.bmp (http://www.m5zn.com/)

[][الكاشت][]

مشاء الله مشكور على الموضوع ...

والكودو حلو بالحيل في الرحلات البرية ...

أخف من الرز والشوي و ... الخ


أما البطاطس تمنيت أنه يكون في موضوع لوحده .. لصالحك وصالح المنتدى ...

أما من ناحية طريقة البطاطس فأنا أسوي شبه هالحركة متمثلة فيما يلي :

أحط البطاطس بقدر او اي أيناء واخليه ينقع لمدة 30 دقيقة بعد ما أحط بالماء ملح خل ..

ثم اقليه ...

أما أني أجعله يغلي فلم يسبق لي وان جربت هالحركة ... لكن بيكون لي معها سالفة وسالفة

وأبعطيك العلم ووش صار :D


وفيه حركة حلة أنا أحب أسويها بالبطاطس خصوصا اذا كانت الوجبة بروستد

وهي اني اقلي البطاطس مع الدجاج ... ياااسلاااااااااااااااااام

يصير البطاطس بطعم الدجاج ..

جرب وبتدعي لي ؛؛؛



تحياتي لك ...



][ الكاشت ][

[جنون الليل]

http://sooosooo1.jeeran.com/17.gif


الكهف1
عاشق السيل
][الكاشت][

بالنسبة لماذكرت أخي الكاشت
عن طريقتك بالبطاطس المقلية لاحظ أنت تتركها نصف ساعة وطريقتي تغلي خمس دقايق فقط ويمكن أقل إذا هو شرايح يعني طريقتي نفسها بس أسرع وعموماً حتى طريقة مظبوطة
لكن تاخذ وقت أطول


http://alsafa.net/vbb/pic/ahla44.gif

[][الكاشت][]

أشكرك على تعقيبك ...

يعطيك ألف عافية ...

لاتحرمنا من جديدك ؛؛؛

[ابو صعب]

يعطيك ألف عافية ...

[جنون الليل]

http://sooosooo1.jeeran.com/17.gif

][الكاشت][


ابو صعب





http://alsafa.net/vbb/pic/ahla44.gif

[ابوشنآر]

يعطيك العافية

ومشكوره صراحة يعطيك العافية على مواضيعك الرائعة والطبخات الجديده

الف شكر

[الغزال الشارد]

ماشاء الله عليك الله يعطيك العافية اختي((جنون الليل))وتسلم يمينك
تحياتي لك

[جنون الليل]

ابوشنآر

الغزال الشارد



http://sooosooo1.jeeran.com/17.gif




http://alsafa.net/vbb/pic/ahla44.gif

[معانق الصحراء]

مشكورة الله يعطيك العافية

[جنون الليل]

مشكورة الله يعطيك العافية



http://sooosooo1.jeeran.com/17.gif

[االديحاني]

بارك الله فيك

[لهيب الشوق]

بارك الله فيك

[جنون الليل]

بارك الله فيك



http://sooosooo1.jeeran.com/17.gif

[جنون الليل]

بارك الله فيك




http://sooosooo1.jeeran.com/17.gif

[1GL1000]

اكثر من رائع ...... يرفع الموضوع مجدداً