مشوي على الحجر بفيضة

[العرفج]

السلام عليكم





طبعا هذه مهوب طبخة :) وتنفع ايام عيد الاضحى المبارك

وهو تقطيع الظهر على شكل ريش صغيرة

العدة

1/ منقد صغير حق اربعة

2/ حوالي 2 كيلو ريش لحم جذع نعيمي او نجدي او تويس

3/ حصى او حجر مصطح .

4/ بهارات حسب الرغبة



ملاحظة

1/ يجب غسل الحجر جيدا من التراب والعوالق

2/ تقليب اللحم بسرعة في بداية الشوي حتى لا يلتصق بالحجر



الصور



اولا اللحم







http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_1.jpg







ثانيا وضع الحجر على الجمر والانتظار حتى يحتمي







http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_2.jpg







والصور التالية للشوي









http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_3.jpg







http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_4.jpg









http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_5.jpg







بالطبع يمكنكم اضافة البصل مع الشوي :) وسلامتكم

[ولد الساحل]

شغل متكتك تسلم يمينك

[كريفن]

تسلم يديك

وفكره ناجحه

[الوافي عزام]

تسلم يمينك يالغالي

وش خليت ربيع وجو زين ولحم مشوي ياسلام

الله يجيب لنا الربيع والبراد والعلوم الزينه بصحه وعافيه

وشاكر لك يالغالي

[العطى]

شغل 100% وتسلم يمينك
جعلها بالهنا والعافيه على قلوبكم
وتقبل تحياتي



اخوك/العطى

[الضاري]

ماشاء الله .. تبارك الله على الشغل النظيف

بالهناء والعافيه أخوي

تحياتي

[جنون الليل]

http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132528.gif


http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132401.gif
http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132605.gif








http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132818.gif

[ali742]

ماشاء الله تبارك الرحمن على الشغل العدل

مشكور ياغالي

[مجتهد***]

مشاء الله
تسلم الأيادي

[برنو بيشة]

الشغل شغل المضبي ويا سلامإذا دقيت اللحم بحجر قبل وضعه على الجار يعطي ليونه وسرعه في نجاح الشوي

[الغزال الشارد]

مشاء الله
الله يعطيك العافية

[فل اوبشن]

وش هالشغل العدل ماشاء الله ريش بهالفيضه اتعبت من بعدك ..

[zoom10]

أحلى من اللحم والشغل المكان الي إنتوا فيه ... بالعافيتين

[hattan]

وووووووووووو مشاء الله احلى اكلة برية

[العرفج]

الاخوة المكشاتيين
ولد الساحل
كريفن
الوافي عزام
العطى
الضاري
جنون الليل
مجتهد
برنو بيشة
الغزال الشارد
فل اوبشن
zoom10
hattan

مروركم وردودكم اسعدتني والقادم افضل باذن الله بس خل الربيع يشرف :)

[السهران1]

ماشاء الله .. تبارك الله على الشغل النظيف

بالهناء والعافيه أخوي

عندي سؤال وين يبوعون لحم نعيمي طازج

[ابو شموع]

ماشاء الله . تسلم يمينك يابعدي

الصز تكتكه ومتعوب عليه

والله يعطيك العافيه . . . . .














يااااا . . باااااغي الخير أكثر من الأستغفااااار

[خالد940]

لا وبعد متنقين ريش والله يا منضرة يجنن جعلة عافية

[كهلان]

ماشاء الله شغل ممتاز وسهل والاهم الموقع اللى يفتح الشهيه
مشكور وما قصرت

[كشته 111]

ما شاء الله روعه واتقان , صراحة شئ مسكت ,,, واقدم لك هدية صورة ريش كاملة مع الظهر مشوية علي الصاج ,,,, وتصلح تسويها بطريقتك ...




http://www.mekshat.com/pix/upload/images44/mk29635_lambcooling.jpg

[الدفرنس]

بالعافيه وتسلم

[الدفرنس]

بالعافيه وتسلم يمينك شغل نظيف
وش خليت جو وربيع ولحم لا ومظبي بعد

[حرف]

يا سلام عليك ...

مشووووي ولا أحلى ...

صووور روووعة ...

مشكووووور ...

[طبيب بيطري]

شغل تمام

بس فيه ملاحظة وهي لوانك حطيت الحصا على شبك شوي او على الشبك اللي يجي مع المنقل كان افضل على شان تكون صفة الحصا موزونه ...

تحياتي لك اخي العزيز...