مشاهدة النسخة كاملة : مشوي على الحجر بفيضة
العرفج
27/07/2007, 10:51 PM
السلام عليكم
طبعا هذه مهوب طبخة :) وتنفع ايام عيد الاضحى المبارك
وهو تقطيع الظهر على شكل ريش صغيرة
العدة
1/ منقد صغير حق اربعة
2/ حوالي 2 كيلو ريش لحم جذع نعيمي او نجدي او تويس
3/ حصى او حجر مصطح .
4/ بهارات حسب الرغبة
ملاحظة
1/ يجب غسل الحجر جيدا من التراب والعوالق
2/ تقليب اللحم بسرعة في بداية الشوي حتى لا يلتصق بالحجر
الصور
اولا اللحم
http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_1.jpg
ثانيا وضع الحجر على الجمر والانتظار حتى يحتمي
http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_2.jpg
والصور التالية للشوي
http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_3.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_4.jpg
http://www.mekshat.com/pix/upload/images42/mk50736_5.jpg
بالطبع يمكنكم اضافة البصل مع الشوي :) وسلامتكم
ولد الساحل
27/07/2007, 11:00 PM
شغل متكتك تسلم يمينك
كريفن
27/07/2007, 11:24 PM
تسلم يديك
وفكره ناجحه
الوافي عزام
27/07/2007, 11:26 PM
تسلم يمينك يالغالي
وش خليت ربيع وجو زين ولحم مشوي ياسلام
الله يجيب لنا الربيع والبراد والعلوم الزينه بصحه وعافيه
وشاكر لك يالغالي
العطى
28/07/2007, 12:15 AM
شغل 100% وتسلم يمينك
جعلها بالهنا والعافيه على قلوبكم
وتقبل تحياتي
اخوك/العطى
الضاري
28/07/2007, 12:27 AM
ماشاء الله .. تبارك الله على الشغل النظيف
بالهناء والعافيه أخوي
تحياتي
جنون الليل
28/07/2007, 12:52 AM
http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132528.gif
http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132401.gif
http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132605.gif
http://vp.rghh.com//upload/userimages/18224/41917_2-4-2007_132818.gif
ali742
28/07/2007, 02:48 AM
ماشاء الله تبارك الرحمن على الشغل العدل
مشكور ياغالي
مجتهد***
28/07/2007, 02:56 AM
مشاء الله
تسلم الأيادي
برنو بيشة
28/07/2007, 03:05 AM
الشغل شغل المضبي ويا سلامإذا دقيت اللحم بحجر قبل وضعه على الجار يعطي ليونه وسرعه في نجاح الشوي
الغزال الشارد
28/07/2007, 11:30 AM
مشاء الله
الله يعطيك العافية
فل اوبشن
30/07/2007, 01:38 AM
وش هالشغل العدل ماشاء الله ريش بهالفيضه اتعبت من بعدك ..
zoom10
30/07/2007, 05:55 PM
أحلى من اللحم والشغل المكان الي إنتوا فيه ... بالعافيتين
hattan
06/08/2007, 08:38 PM
وووووووووووو مشاء الله احلى اكلة برية
العرفج
07/08/2007, 02:01 PM
الاخوة المكشاتيين
ولد الساحل
كريفن
الوافي عزام
العطى
الضاري
جنون الليل
مجتهد
برنو بيشة
الغزال الشارد
فل اوبشن
zoom10
hattan
مروركم وردودكم اسعدتني والقادم افضل باذن الله بس خل الربيع يشرف :)
السهران1
07/08/2007, 03:13 PM
ماشاء الله .. تبارك الله على الشغل النظيف
بالهناء والعافيه أخوي
عندي سؤال وين يبوعون لحم نعيمي طازج
ابو شموع
07/08/2007, 03:27 PM
ماشاء الله . تسلم يمينك يابعدي
الصز تكتكه ومتعوب عليه
والله يعطيك العافيه . . . . .
يااااا . . باااااغي الخير أكثر من الأستغفااااار
خالد940
10/08/2007, 04:22 AM
لا وبعد متنقين ريش والله يا منضرة يجنن جعلة عافية
كهلان
11/08/2007, 11:24 PM
ماشاء الله شغل ممتاز وسهل والاهم الموقع اللى يفتح الشهيه
مشكور وما قصرت
كشته 111
14/08/2007, 12:44 PM
ما شاء الله روعه واتقان , صراحة شئ مسكت ,,, واقدم لك هدية صورة ريش كاملة مع الظهر مشوية علي الصاج ,,,, وتصلح تسويها بطريقتك ...
http://www.mekshat.com/pix/upload/images44/mk29635_lambcooling.jpg
الدفرنس
14/08/2007, 01:39 PM
بالعافيه وتسلم
الدفرنس
14/08/2007, 01:41 PM
بالعافيه وتسلم يمينك شغل نظيف
وش خليت جو وربيع ولحم لا ومظبي بعد
يا سلام عليك ...
مشووووي ولا أحلى ...
صووور روووعة ...
مشكووووور ...
طبيب بيطري
14/08/2007, 09:12 PM
شغل تمام
بس فيه ملاحظة وهي لوانك حطيت الحصا على شبك شوي او على الشبك اللي يجي مع المنقل كان افضل على شان تكون صفة الحصا موزونه ...
تحياتي لك اخي العزيز...
Powered by vBulletin® Version 4.2.3 Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved, TranZ by Almuhajir