المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : حفظ الاسماك


بهنس محمد
03/08/2007, 04:24 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
الاخوه المحترمين
اذا اصطدت بعض الاسماك ليلا وما في ثلج وهناك ملح فكيف الطريقه لحفظها (التمليح) وعدم فسادها ولكم الشكر.........:(
شعور
03/08/2007, 06:55 PM
تشق السمك من النص كانك بتنظفه وتتبله لكن بدل التتبيله رش ملح ورشها من الخارج
بهنس محمد
05/08/2007, 06:25 PM
مشكور جزاك الله كل خير
اورانس
05/08/2007, 06:40 PM
مشكور الله يعطيك العافيه
alhaidary
06/08/2007, 07:38 AM
أول حاجة شق بطن السمكة ونظفها تمام من
الأمعاء والخياشيم والدم


ثم اعمل شقوق في السمكة حسب حجمها

كأنك تريد تقليها تماما ثم رشها بالملح وزوِّد
الملح حبتين وبالعافيَّة
بهنس محمد
09/08/2007, 09:49 PM
مشكورين جميعا