الكبسة على الطريقة الصينية (( بالصور ))

[دهران]

أيها الإخوة والأخوات الأعزاء ...... أسعد الله صباحكم ومسائكم بكل خيرٍ وسرور .....


الكبسة على الطريقة الصينية ...... موضوع جديد وأتمنى أن يحوز على رضاكم وإستحسانكم .....






المقــــــــــــادير :

( بصل مقطع , فلفل رومي مقطع , بطاطس مقلي , بيض مقلي ومقطع على شكل مكعبات , حبوب بازلا خضراء , حبوب الذرة , جزر مبشور ) , ( بهارت , مكعب ماجي , ملح ) , ( رز أبو كاس مغسول , قرنين فلفل أخضر حار ) , ( زيت نور ) , ( لحم دجاج كامل بدون عظم مقطع على شكل مكعبات )


*************


الطـــــــريقة :

طريقة سهلة وبسيطة جداً كما في التسلسل الآتي :





يصب الزيت في القدر ويترك حتى يحتمي ثم يضاف البصل ويحرك ثم تضاف مكعبات لحم الدجاج وتحرك لمدة دقيقة.


*************








تضاف البازلاء والجزر المبشور وتستمر عملية التحريك


*************








يضاف بعد ذلك الملح ثم البهارات ثم الماجي وتستمر عملية التحريك حتى تذوب المكونات وتختلط ببعضها.


*************





يضاف الماء الساخن على المكونات حسب كمية الرز المرغوبة ثم يضاف الرز والفلفل الحار وتستمر عملية التحريك


يتبع ..... يتبع

[دهران]

بعد ذلك وعند التأكد من بدأ الماء بالغليان تضاف الذرة والبيض المقلي والبطاطس المقلي فوق المكونات ونحركهاتحريك بسيط حتى تغطي كامل السطح أي لا يكون التحريك عميق لكي لا تختلط كل المكونات .







يغلق قدر الضغط وبعد سماع (( ضغط الهواء )) نعدل الحرارة من عالية إلى متوسطة ونتركه لمدة 7 دقائق (( المدة تعتمد على نوع القدر , كمية المقادير , نوع المصدر الحرارة غاز أو كهرباء ))






والباقي ما يحتاج من يعلمكم !!!!!!!!













تحذير وإخلاء مسئولية :

من واقع تجربة لعدة مرات .....

الأكلة هذي :





تــــبــــكــــي


وتقبلوا أعذب وأرق تحية .....


أخوكم (( أبو فارس ))

[الــفــيــصــــل]

الله يعطيك العافيه على الطبخه يا دهران تصدق المكونات ودك تاكلها بدون طبخ من زين المنظر الي يحتوي جميع الون الف شكر لك

[قرناس2009]

بارك الله فيك
ويعطيك العافيه

[رياض 2005]

يامال العافيه شيف مبدع شويه الا شقردي والاتدري ودي أقول
خلك مع الغالي دهران بحول الله منت جوعان
ماشاء الله تبارك الله الله لايضرك وهو السميع العليم

[الغزال الشارد]

الله يعطيك العافية وبيض الله وجهك وتسلم يمينك اخوي دهران كفيت ووفيت

[رحال الخليج]

ماشاء الله عليك تسلم يمينك

[مدور ربيع]

ههههههههه

عزالله انها تبكي , وخصوصا اذا صارت بلمسات سعودية

استاذ دهران لمساتك الفنية والاحترافيه , تكاد تخرج علينا من خلف الشاشه

سلمت يداك وحفظك الله من كل مكروه

[H5N1]

تسلم يمين مشرفنا الغالي
وتبي الصدق :
ماسويت فيني خير ماغير قرض فصفص وشاهي ومقابل الجهاز وبطني متقطع من الجوع
لكن عساه بالعافية عليكم .

[راعي الفروه]

ماشاء الله تبارك الله الله لايضرك وهو السميع العليم

[وادي الريمة]

ماشاءالله شغل عدل الله يعطيك العافيه وماقصرت

[bader_max]

الله يعطيك العافيه اخوي دهران

لكن ببطي عظم ماسويتها

[قرناس صلا]

دخلت وانا جيعان , والله يسامحك ويعافيك يادهران , من جد تبكي
تسلم على الابداع , والتصوير والطريقة السهلة , قريبا يتم التطبيق فى
مطبخنا العامر ..... تسلم وبارك الله فيك

[وادي غران]

ما شاء الله .. فعلاً شغل سنع ومتعوب عليه

الله يعطيك العافية أخوي دهران على الأكلة الشهية المبكية

بمشيئة الله سنقوم بالتجربة قريباً, والله يعين أم العيال علينا وعلى طلباتنا !!

[(ــ النمر العربي ــ)]

الله يسعد قلبك على شرحك وتوضيحك الجميل
وبالعافية انشاءالله